बागवानी

जब उपनगरों में लहसुन साफ ​​करने के लिए

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लहसुन की कटाई कब और कितनी देर तक की जाएगी यह निर्भर करता है। फसल के समय के साथ अनुमान लगाना अक्सर मुश्किल होता है, क्योंकि लहसुन उस समय ही पकता है जब बगीचे में ज्यादातर काम होता है। लेकिन, इस महत्वपूर्ण क्षण को याद नहीं करना बहुत महत्वपूर्ण है, ताकि सभी कार्य व्यर्थ न हों और फल अगली फसल तक अच्छी तरह से संरक्षित रहें। नीचे आप देखेंगे कि मॉस्को क्षेत्र में लहसुन की खुदाई करते समय और इसे सही तरीके से कैसे करें।

जब लहसुन को हटाने के लिए

लहसुन की कटाई सीधे क्षेत्र की मौसम की स्थिति, समय और रोपण की विधि पर निर्भर करती है। विभिन्न क्षेत्रों में फलों की पकने की अवधि लगभग समान होती है। लेकिन फिर भी, कुछ क्षेत्रों में वसंत पहले होता है, दूसरों में, इसके विपरीत, बाद में आता है। यह इस पर निर्भर करता है कि बल्बों की सक्रिय वृद्धि कब शुरू होती है।

इसके अलावा महान महत्व के मौसम की स्थिति है। मध्यम रूप से गर्म जलवायु में, सिर तेजी से पकते हैं, और जुलाई के अंत तक हम कटाई शुरू कर सकते हैं। यदि गर्मियों में तापमान में अचानक बदलाव के साथ बारिश हुई थी, तो आपको समय से पहले बल्बों को खोदना और सूखे कमरे में सूखने के लिए छोड़ना पड़ सकता है।

लहसुन के प्रकार पर भी बहुत कुछ निर्भर करता है:

  1. शीतकालीन लहसुन (या सर्दियों) को बगीचे में पतझड़ में लगाया जाता है। पहले से ही वसंत में सिर पूरी तरह से परिपक्व होंगे, और इसे बगीचे से हटाया जा सकता है। आमतौर पर, ऐसे लहसुन बहुत बड़े और उच्च उपज वाले होते हैं। यह सीधा और लंबा तने द्वारा प्रतिष्ठित है।
  2. गर्मियों या वसंत लहसुन को शुरुआती वसंत में लगाया जाता है। पहले से ही गर्मियों में बल्बों को काटा जा सकता है। यह प्रजाति इतनी बड़ी नहीं है, लेकिन यह बहुत लंबे समय तक संग्रहीत है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कई कारक हैं जो बल्बों के संग्रह के समय को प्रभावित करते हैं। समय पर ऐसा करने के लिए, इन सभी बिंदुओं पर विचार करना आवश्यक है।

सर्दियों की लहसुन कब काटें

जुलाई के मध्य तक शीतकालीन लहसुन पूरी तरह से पक जाता है। समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में, महीने के अंत से एक सप्ताह पहले ही बिस्तरों से सिर हटा दिए जाने चाहिए। मॉस्को क्षेत्र में यह अवधि थोड़ी लंबी हो सकती है, लेकिन एक सप्ताह से अधिक नहीं।

चेतावनी! सिर के पके होने के बाद, उन्हें एक सप्ताह के लिए एक सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है। इस प्रकार, बल्ब बेहतर सूखते हैं और पकते हैं।

जब वसंत लहसुन खुदाई

यह प्रजाति सर्दियों की तुलना में स्वाभाविक रूप से लंबे समय तक पकती है। वसंत लहसुन को 2 सप्ताह बाद खोदना आवश्यक है, इसके शुरुआती "रिश्तेदार" की तुलना में। आमतौर पर यह समय अगस्त के अंत में पड़ता है। ठंडी जलवायु में, सिर सितंबर तक ही खुदाई करते हैं। बेशक, यह सब मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। हर साल हार्वेस्ट का समय थोड़ा भिन्न हो सकता है। लगातार बारिश के कारण, सितंबर के मध्य में भी लहसुन पक सकता है।

लहसुन की पूर्ण परिपक्वता का निर्धारण कैसे करें

अनुभवी माली आसानी से उपस्थिति में फल की परिपक्वता की डिग्री निर्धारित कर सकते हैं। एक संकेत है कि फल पहले से ही पके हुए हैं, पीले हो जाएंगे और निचले पत्ते गिर जाएंगे। यदि इस तरह की घटना जुलाई के अंत में देखी जाती है, तो यह निश्चित रूप से, फल की परिपक्वता को इंगित करता है। यदि आप बढ़ते मौसम के बीच में सूखी पत्तियों को नोटिस करते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि लहसुन बीमार है या पानी की जरूरत है।

आप तीरों पर फल की परिपक्वता भी निर्धारित कर सकते हैं, जो जून के मध्य में कहीं पौधों पर बनते हैं। लहसुन के लिए फलों की वृद्धि के लिए अपनी सारी शक्ति को निर्देशित करने के लिए, इस तरह के तीरों को तोड़ने का प्रथा है। लेकिन फिर भी, आप कुछ टुकड़ों को छोड़ सकते हैं, जिसके द्वारा हम यह निर्धारित करेंगे कि फल पक गया है या नहीं। पके हुए लहसुन में, तीर ठोस और सीधा होता है। शीर्ष पर बीज बॉक्स को दरार करना चाहिए, और बीज बाहर दिखाई देते हैं। यह इस अवधि के दौरान है कि प्याज खोदा जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! उपरोक्त विधि केवल शीतकालीन लहसुन के लिए उपयुक्त है, क्योंकि वसंत तीरों को जारी नहीं करता है।

इस मामले में, आपको पत्तियों और उपजी का पालन करना चाहिए। पके हुए लहसुन में, वे सूख जाते हैं और जमीन पर लेट जाते हैं। अब आप बल्बों की परिपक्वता की जांच कर सकते हैं, मिट्टी को खोदकर। यदि यह पूरी तरह से पका हुआ है, तो आप इसे निम्नलिखित विशेषताओं द्वारा समझेंगे:

  • घने और ठोस सिर;
  • तराजू 3 परतों से कम नहीं हैं;
  • आसानी से अलग दांत;
  • फिल्म आसानी से दांतों से निकाल दी जाती है।

समय पर बल्ब इकट्ठा करना बहुत महत्वपूर्ण है। अन्यथा, सिर दांतों को दरार और उजागर कर सकते हैं। इस तरह के फल खराब रूप से ताजा संग्रहीत होते हैं। इसके अलावा, वे अगले साल रोपण के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

कटाई और भंडारण

कटाई से एक महीने पहले पौधों को पानी देना बंद कर देना चाहिए। और 7 दिनों में पृथ्वी को बल्बों के पास थोड़ा खोदना अच्छा होगा। इस प्रकार, सिर तेजी से पकेंगे। एक गर्म दिन पर बगीचे से फल निकालने के लिए आवश्यक है।

संग्रह प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण होते हैं:

  1. फल कांटे या फावड़े से टूटते हैं। स्व-प्लकिंग बल्बों की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इससे दांतों को नुकसान हो सकता है।
  2. उसके बाद, हाथों से बल्बों से मिट्टी के अवशेषों को हटा दें। ज़मीन पर लहसुन को न हिलाएं और न ही दबाएं।
  3. आगे सुखाने के लिए पंक्तियों में फैला हुआ लहसुन खोदा। इस रूप में, बल्ब कम से कम 4 दिनों के लिए बिस्तर पर होना चाहिए।
  4. अब आप सूखी डंठल और पत्तियों को काट सकते हैं।

कुछ माली तुरंत एक विशेष कमरे में बल्बों को निकालना पसंद करते हैं और केवल वहां सूख जाते हैं। इस प्रकार, आप फसल को सनबर्न और अप्रत्याशित बारिश से बचा सकते हैं। हालांकि, घर के अंदर, खुली हवा की तुलना में सिर थोड़ी देर सूख जाएगा। इस मामले में, लहसुन लगभग 2 सप्ताह में सूख जाएगा। पूरी तरह से सूखने के बाद, फल को आकार से काटा जाना चाहिए।

चेतावनी! छोटे सिर को तुरंत पीना चाहिए। बड़े फलों को बेहतर संग्रहित किया जाता है, इसलिए उन्हें हाइबरनेट के लिए छोड़ दिया जाता है।

कोई अंग में बंडलों और दुकानों के बंडल बुनता है। अन्य लोग कार्डबोर्ड बॉक्स में अपना सिर रखते हैं और उन्हें सूखी जगह पर छोड़ देते हैं। बेहतर स्थिति बनाने के लिए आप चर्मपत्र के साथ सिर की परतों को स्थानांतरित कर सकते हैं। विकर बास्केट भंडारण के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं। वे आसानी से ताजी हवा प्राप्त करते हैं, ताकि बल्ब लंबे समय तक रहें।

सर्दियों की किस्मों को एक तहखाने या रेफ्रिजरेटर में सबसे अच्छा रखा जाता है। ऐसी स्थितियां इसकी उपयोगिता को थोड़ा बढ़ाएंगी। वसंत लहसुन बेहतर संग्रहीत किया जाता है, यहां तक ​​कि गर्म कमरे में भी, यह अपने गुणों को नहीं खोएगा।

निष्कर्ष

जैसा कि हमने देखा है, न केवल मजबूत बल्बों को उगाना महत्वपूर्ण है, बल्कि उन्हें समय पर खोदना भी है। मॉस्को क्षेत्र में लहसुन की पकने की अवधि विविधता और मौसम की स्थिति के आधार पर भिन्न हो सकती है। पौधों की उपस्थिति की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है। यह वह है जो आपको बताएगा कि कटाई का समय आ गया है। खोदा गया सिर ठीक से स्टोर करना भी बहुत महत्वपूर्ण है। उपरोक्त सभी नियमों को पूरा करते हुए, आप अगली कटाई तक सिर के शेल्फ जीवन का विस्तार कर सकते हैं।

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