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टमाटर गज़पाचो: समीक्षा, फ़ोटो, उपज

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अगले सीजन तक पके टमाटर के स्वाद का आनंद लेने के लिए, उत्पादक विभिन्न पकने वाली किस्मों की किस्मों को उगाते हैं। मध्य मौसम की प्रजातियाँ बहुत लोकप्रिय हैं। वे शुरुआती फसल के समय से हीन हैं, लेकिन फल को लंबे समय तक संरक्षित करने और उच्च गुणवत्ता वाले कटाई करने के अवसर के लिए मूल्यवान हैं। मध्य-पकने वाली किस्मों में शानदार टमाटर "गजपाचो" शामिल हैं, जिनकी विशेषताओं और गुणों को हम लेख में विचार करेंगे।

मध्य-मौसम टमाटर की विशेषताएं

नई किस्म का चयन हमेशा कुछ कठिनाइयों का कारण बनता है। टमाटर की किस्में कई मायनों में भिन्न होती हैं। बढ़ती परिस्थितियां भी अपनी छाप छोड़ती हैं। ग्राउंड टमाटर बहुत स्वादिष्ट होते हैं, ग्रीनहाउस टमाटर बीमारियों का सामना करने में बेहतर होते हैं, शुरुआती लोगों में हमेशा समृद्ध स्वाद नहीं होता है, और देर से लेने वालों को अक्सर ठंडी गर्मी में अपंग होना पड़ता है। लेकिन टमाटर की सार्वभौमिक किस्में हैं, जो सब्जी उत्पादकों को कई समस्याओं से राहत देती हैं। "गज़पचो" उन प्रजातियों की सूची में है जो लंबे समय तक अपने पसंदीदा गुणों के लिए डचा पसंदीदा बनी हुई हैं।

टमाटर की एक किस्म "गजपचो" के विवरण में निम्नलिखित विशेषताओं पर ध्यान दिया जाना चाहिए:

  1. झाड़ी का प्रकार। निर्धारक, अंडरसिज्ड, मजबूत, मध्यम-समृद्ध। एक वयस्क पौधे की ऊंचाई 45-50 सेमी से अधिक नहीं होती है।
  2. पकने की अवधि मध्यम है। अंकुरण के बाद 115-120 दिनों में टमाटर पकते हैं। एक विविध मेनू और पाक तैयारियों के संकलन के लिए एक बहुत ही सुविधाजनक समय।
  3. फल की गुणवत्ता। टमाटर "गजपचो" बेलनाकार आकार और लाल संतृप्त रंग। चिकनी चमकदार त्वचा के साथ कवर किया गया। फल का स्वाद मीठा, बहुत सुखद और यादगार होता है। मांस रसदार है, मांसल है, सुगंधित रस बनाने के लिए टमाटर के उपयोग की अनुमति देता है। टमाटर का वजन 75 से 90 ग्राम तक होता है।
  4. उत्पादकता की उच्च किस्में। अच्छी देखभाल के साथ, 4 किलो से अधिक पके हुए, स्वादिष्ट गज़्पाचो टमाटर एक पौधे से एकत्र किए जाते हैं (फोटो देखें)।
  5. विविधता की स्थिरता और परिवहन क्षमता किसानों का ध्यान आकर्षित करती है। टमाटर लंबे समय तक उत्पाद की गुणवत्ता को नहीं खोता है, अगर आप भंडारण के लिए इष्टतम स्थिति बनाते हैं।
  6. साधना की विधि। खुले मैदान के लिए टमाटर की किस्म "गजपचो" की सिफारिश की जाती है, लेकिन कई किसान इसे ग्रीनहाउस में उगाते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात, परिणाम निराश नहीं करता है।
  7. टमाटर "गजपचो" का रोग और जलवायु चरम पर प्रतिरोध काफी अधिक है।

विभिन्न प्रकार के वर्णित गुणों को मध्य-मौसम टमाटर की कृषि संबंधी कृषि के सावधानीपूर्वक पालन के साथ बहुत स्पष्ट किया जाएगा, जिसे नीचे वर्णित किया जाएगा।

रोपाई की तैयारी और खेती

यदि आप विभिन्न प्रकार के टमाटर "गज़पाचो" विकसित करने का निर्णय लेते हैं, तो बीज रहित तरीके से मना करना बेहतर है।

यह जमीन में पहले से ही उगाए गए रोपाई के शुरुआती रोपण और कटाई के समय की अनुमति देगा।

अपनी समीक्षाओं में, सब्जी उत्पादकों ने ध्यान दिया कि गजपचो के रोपाई को स्थायी स्थान पर लगाना बेहतर है, जो जून के पहले दशक की तुलना में बाद में नहीं होता है। इसलिए, बुवाई की तारीख मार्च के मध्य या अंत में नियुक्त की जाती है, ताकि रोपाई बढ़ने का समय हो। बहुत शुरुआती बुवाई भी अवांछनीय है। टमाटर के पौधे उग सकते हैं, और खराब रूप से फैल जाएंगे। मिट्टी में रोपण के लिए मध्य पके हुए किस्म "गजपचो" के टमाटर के बीजों की इष्टतम आयु 55-60 दिन है।

बीजों के अधिग्रहण पर ध्यान से विचार करना चाहिए। यद्यपि गज़्पाचो टमाटर की विविधता के बीज 7-8 वर्षों तक व्यवहार्य रहने में सक्षम हैं, लेकिन रोपण सामग्री का उपयोग 4-5 वर्ष से अधिक पुराना नहीं करना बेहतर है। ठीक है, अगर टमाटर के बीज अपनी साइट पर एकत्र किए जाते हैं। इस मामले में, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि संग्रह के लिए सबसे स्वस्थ और उत्पादक झाड़ियों का चयन किया गया है।

बागवानों के अनुसार, गजपचो टमाटर के बीज को सूखा और पहले से भिगोया जा सकता है। यह उपज संकेतक में परिलक्षित नहीं होता है। भिगोने के उपयोग के लिए:

  1. ऐश जलसेक। 1 लीटर गर्म पानी में 2 बड़े चम्मच घोलें। लकड़ी की राख के चम्मच और दो दिन जोर देते हैं।
  2. समाधान "फिटोस्पोरिना-एम"। यह दवा न केवल टमाटर के बीज "गजपचो" के अंकुरण में सुधार करेगी, बल्कि फंगल संक्रमण से भी बचाएगी।

टमाटर के बीज बोने से पहले, आपको मिश्रण और कंटेनर तैयार करने की आवश्यकता है। एक अच्छा विकल्प अग्रिम में (शरद ऋतु में) मिट्टी के लिए सभी घटकों को इकट्ठा करना है। पीट (2 भागों), खाद (1 भाग), सोड भूमि (1 भाग), रेत (0.5 भाग), कुछ जटिल खनिज उर्वरक (2 बड़े चम्मच) और लकड़ी की राख (1 कप) को मिलाना आवश्यक होगा। गर्मियों के निवासियों की प्रतिक्रियाओं के अनुसार, यह रचना टमाटर "गजपचो" की पैदावार बढ़ाएगी, और झाड़ियों को पके फलों के साथ कवर किया जाएगा जैसा कि फोटो में है।

रोपाई की ठीक से देखभाल करने के लिए, सब्जी उत्पादक विशेष कंटेनर या प्लास्टिक के कंटेनर में गज़पाचो टमाटर बोते हैं। बढ़ते हुए रोपे जब उन्हें गोता लगाने की आवश्यकता होती है, तो कंटेनर आरामदायक होना चाहिए। कंटेनरों को एक कीटाणुनाशक से धोया जाता है, सूख जाता है और प्राइमर से भर दिया जाता है।

जब बक्से में बोया जाता है, तो बीज एक आरामदायक देखभाल वातावरण प्रदान करने के लिए पंक्तियों में व्यवस्थित होते हैं।

फिर हल्के से पृथ्वी पर छिड़कें और फिल्म के साथ कवर करें। टमाटर की शूटिंग के उद्भव से पहले, तापमान 23 डिग्री सेल्सियस -25 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखा जाता है। जैसे ही स्प्राउट्स पृथ्वी की सतह पर दिखाई देते हैं, कंटेनर को प्रकाश के करीब स्थानांतरित कर दिया जाता है और तापमान 16 ° С -18 ° С तक कम हो जाता है।

2 सप्ताह के बाद, टमाटर के बीज को गोता लगाने की आवश्यकता होती है। पौधों को कोटिलेनों तक दफन किया जाता है और कुछ दिनों के लिए वे सूर्य की किरणों से प्रभावित होते हैं। जब रोपाई जड़ों को नुकसान न करने की कोशिश करें।

रोपाई किस्मों की आगे की देखभाल:

  1. बहुत अच्छी रोशनी। कंटेनर को अक्ष के चारों ओर मोड़ने के लिए मत भूलना ताकि टमाटर के अंकुर झुक न सकें। और अभी भी प्रकाश करना है अगर कोई सूरज नहीं है या दिन बहुत कम है।
  2. कट्टरता के बिना पानी। अत्यधिक उत्साह उदासीनता से अधिक गज़पाचो टमाटर को नुकसान पहुंचाता है। रोपाई पर "काले पैर" के रूप में नमी संकट लाएगी। इसलिए, थोड़ा गर्म पानी पर्याप्त होगा जब टॉपसाइल सूख जाएगा।
  3. दूध पिलाने की। यदि मिट्टी खरीदी जाती है, तो पहली बार, टमाटर "गज़पाचो" के पौधे को नहीं खिलाया जाता है। मिश्रण में पर्याप्त पोषक तत्व होते हैं। यदि मिट्टी को स्वतंत्र रूप से तैयार किया गया था, तो 2 सप्ताह बाद रोपाई को जटिल खनिज उर्वरक के साथ खिलाया जाता है। समाधान कमजोर बना दिया जाता है, वयस्क टमाटर के लिए एकाग्रता को आधे से कम करना आवश्यक है।
  4. हार्डनिंग। टमाटर के पौधे लगातार प्रसारित होते हैं, और रोपण से 2 सप्ताह पहले, वे एक स्थायी स्थान पर सघन रूप से कठोर होने लगते हैं। तीव्र, तुरंत मतलब नहीं है। धीरे-धीरे पौधों को उस तापमान पर सिखाएं जिस पर उन्हें आगे बढ़ना होगा। यह बात सौर प्रकाश व्यवस्था पर भी लागू होती है।

सब्जी उगाने वाले लोग गज़्पाचो टमाटर के रोपे को रोपण के लिए तैयार मानते हैं यदि उनके पास 30 सेमी लंबा और गहरे हरे रंग की छाया के 6 पूर्ण पत्ते हैं।

जमीन में उतरना और देखभाल करना

जून के पहले दिन, जब गर्मी की स्थापना की जाती है, तो विभिन्न प्रकार के टमाटर "गजपचो" लगाने का सबसे अच्छा समय होता है। दक्षिणी क्षेत्रों में आप पूरे एक महीने के लिए अवधि बढ़ा सकते हैं।

पहले दो हफ्तों के लिए, पौधों को पानी के अलावा कुछ भी करने की आवश्यकता नहीं है। फिर, सब्जी उत्पादकों को टमाटर पर समय और ध्यान देने की आवश्यकता है:

  1. निराई, गुड़ाई, मल्चिंग लकीरें। गर्मियों के निवासियों की प्रतिक्रियाओं के अनुसार, "गाज़पाचो" टमाटर की खेती करते समय इन प्रक्रियाओं को अनदेखा नहीं किया जाना चाहिए।
  2. दूध पिलाने की। विविधता खनिज उर्वरक परिसरों के साथ पोषण के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करती है। बढ़ते मौसम के दौरान, टमाटर को अच्छी तरह से फलने के लिए 2-3 अतिरिक्त चारा पर्याप्त हैं। विकास की शुरुआत में, टमाटर अधिक नाइट्रोजन घटकों के साथ योगों का उपयोग करते हैं। अंडाशय के फूल और गठन की अवधि में - पोटेशियम।
  3. रोगनिरोधी उपचार। कीटों और बीमारियों से निपटने के लिए नहीं, सीजन के दौरान टमाटर "गजपचो" के कम से कम 3 उपचार खर्च करें। रोपाई लगाने के बाद 2 सप्ताह में पहली बार, फिर कम से कम 14 दिनों के अंतराल पर।

कीटों के बीच जो गजपचो की किस्मों को नुकसान पहुंचा सकते हैं, यह मेदवेदका, कोलोराडो आलू बीटल, एफिड्स और स्लग पर ध्यान देने योग्य है। परजीवी से निपटने के लिए सब्जी उगाने वालों को दवाओं का उपयोग करने की सलाह दी जाती है:

  • Aktofit;
  • Bioslimaks;
  • नटूर गार्ड।
यह महत्वपूर्ण है! ऐसे पदार्थों के साथ काम करते समय सावधानी बरतनी चाहिए।

जो प्राकृतिक उपचार पसंद करते हैं वे उपयुक्त लोक व्यंजनों हैं। लहसुन, बिछुआ और साबुन के अर्क ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है।

कभी-कभी सब्जी उत्पादक बीज की किस्मों के खराब अंकुरण पर ध्यान देते हैं, इसलिए एक वैकल्पिक समाधान है - अपने आप टमाटर के बीज इकट्ठा करने के लिए। ऐसा करने के लिए, सबसे अच्छा फल चुनें, जो पहले या दूसरे टैसल्स पर स्थित हैं।

यह महत्वपूर्ण है! टमाटर के चयनित फल "गजपचो" में सभी प्रकार की विशेषताएं होनी चाहिए।

पूरी तरह से पकने वाले टमाटर एक प्लेट पर लेट गए और रोशनी में चले गए। एक सप्ताह बाद, फल काट दिया जाता है, लुगदी से बीज निकाल देते हैं और फिर से किण्वन के लिए छोड़ देते हैं। फिर बीज को धोया जाता है, छाया में सुखाया जाता है और भंडारण के लिए भेजा जाता है।

समीक्षा

गैलिना याकुशेवा हम कई सालों से बिक्री के लिए गज़पाचो टमाटर उगा रहे हैं। बहुत बढ़िया ग्रेड। जब परिवहन बिगड़ता नहीं है, तो गुणवत्ता रखना अच्छा होता है। समस्याओं के बिना लोडिंग और अनलोडिंग कार्यों को बनाए रखता है। खरीदार वास्तव में टमाटर के आकार और स्वाद को पसंद करते हैं। वे मीठे, मांसल हैं, डिब्बाबंदी और प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं। ज़मायटिन के बीज। पहली बार मुझे अधिक नकारात्मक भावनाएं मिलीं - बीज मेरे पास नहीं आए। लेकिन उन्होंने फिर से कोशिश करने का फैसला किया। घर-निर्मित बड़े-बड़े टमाटर पसंद करते हैं, लेकिन गजपचो ने पहली बार सामान्य प्यार जीता। टमाटर रसदार, साफ, मीठा और मांसल। बढ़ती परिस्थितियों और लगभग बीमार न होने के लिए स्पष्ट। यदि एक फाइटोफ्थोरा दिखाई देता है, तो यह पूरे बिस्तर को बचाने के लिए समय में प्रभावित झाड़ियों को हटाने के लिए पर्याप्त है।

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