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Skarb आलू: विभिन्न विशेषताओं, समीक्षा

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आलू एक सब्जी की फसल है जिसे दुनिया भर में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है। ब्रीडर्स ने इस सब्जी की कई किस्में बनाईं, जो स्वाद, रंग, आकार और पकने में भिन्न हैं। शुरुआती परिपक्व किस्में शुरुआती फसल के लिए उपयुक्त हैं। और लंबे समय तक भंडारण के लिए, मध्य-मौसम और देर से प्रजातियों को रोपण करना बेहतर होता है। इनमें से एक स्कारब आलू है, जिसका नाम एक खजाने के रूप में अनुवादित है। हम इस विविधता का विस्तृत विवरण देते हैं, उनकी तस्वीरों और माली की समीक्षाओं पर विचार करते हैं।

मूल

आलू की किस्म स्कारब की शुरुआत बेलारूस में हुई। इसके लेखक जेडए सेमेनोवा, ए.ई. जुयुकोव, ई.जी. राईंडिना और एल.आई. पिशचेंको। ब्रीडर्स ने उन्हें 1997 में आलू और फल और सब्जी उगाने के अनुसंधान संस्थान में लाया। और 2002 में विविधता को आधिकारिक तौर पर रूस के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। अब इसे देश में लाना, रोपण सामग्री को गुणा करना और बेचना संभव है।

आलू रूसी संघ के मध्य, उरल, उत्तर-पश्चिम और वोल्गा-व्याटका क्षेत्रों में रोपण के लिए उपयुक्त हैं। यह मोल्दोवा, बेलारूस और यूक्रेन में भी लोकप्रिय है।

सुविधा

स्कारब आलू की औसत पकने की अवधि होती है और इसमें टेबल का उद्देश्य होता है। शुरुआती किस्मों की तुलना में 25-30 दिनों बाद कटाई की जाती है। बढ़ता मौसम औसतन 95-110 दिनों का होता है।

पौधे और कंद का वर्णन

विविधता को अर्ध-फैलाव और मध्यम आकार की झाड़ियों के गठन की विशेषता है, जिसकी ऊंचाई 60 सेमी तक पहुंच सकती है। पौधे को छोटे, अंडाकार-तिरछे पत्तों से ढक दिया जाता है।

हल्के हरे रंग के डंठल पर दस फूलों के सफेद-सफेद पुष्पक्रम बनते हैं। परागण स्वाभाविक रूप से होता है। कभी-कभी इसके बाद हरी जामुन बनते हैं, जो आमतौर पर छील जाते हैं। वे उपज को प्रभावित नहीं करते हैं।

प्रत्येक बुश 12 से 15 कंदों से ला सकता है। उनके पास एक अंडाकार आकार और सुनहरे रंग का एक चिकनी छील है, जिस पर आप छोटी आँखें पा सकते हैं। आलू का मांस निविदा, अमीर पीला है। कंद का वजन 160 से 250 ग्राम तक होता है।

चूंकि स्कारब आलू की चीनी सामग्री 0.4% है, इसलिए इसमें एक मीठा स्वाद है। सब्जी में 18% से अधिक स्टार्च नहीं होता है, इसलिए यह खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। आलू को चिप्स में बनाया जाता है, सलाद और सूप में जोड़ा जाता है।

फायदे

आलू की किस्मों के लाभ Skarb:

  • सूखे और कम तापमान का प्रतिरोध;
  • उत्कृष्ट प्रस्तुति;
  • अच्छी उपज;
  • लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है;
  • उत्कृष्ट स्वाद;
  • कई बीमारियों के लिए प्रतिरोध।

खाना पकाने के दौरान आलू उखड़ते नहीं हैं, क्योंकि संरचना में बड़ी मात्रा में स्टार्च होता है। कंद स्कारब चिकनी और बड़ी है, इसलिए यह विविधता मांग में है, और कई माली इसे बिक्री के लिए उगाते हैं।

कमियों

इस किस्म के कई नुकसान भी हैं:

  • कंद और पत्तियों की देर से तुड़ाई के लिए भेद्यता;
  • रिंग रोट से प्रभावित हो सकता है;
  • अंकुर असमान और लंबे दिखाई दे सकते हैं;
  • युवा पौधा जल भराव के प्रति संवेदनशील है;
  • रोपण से पहले, कंदों को अंकुरित किया जाना चाहिए।

कटे हुए आलू को बीज के रूप में उपयोग नहीं किया जाता है। यदि आप आलू को नियमित देखभाल प्रदान करते हैं, तो आप कई समस्याओं से बच सकते हैं।

उपज और पकने का समय

आर्थिक उद्देश्यों के लिए, यह एक तालिका विविधता है जो मध्य देर से संबंधित है। शूट के उद्भव के क्षण से लेकर आलू कंदों की पूर्ण परिपक्वता तक, 85-95 से अधिक दिन नहीं गुजरते।

स्कारब एक उच्च उपज वाली किस्म है। एक झाड़ी से बागवानों को 12 से 15 कंद मिलते हैं। उचित देखभाल के साथ, एक बेड के वर्ग मीटर से 7 किलोग्राम तक आलू एकत्र किया जा सकता है, और एक हेक्टेयर भूमि से 70,000 किलोग्राम तक।

आलू बोना

एक भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए, आपको इस प्रजाति के रोपण की विशेषताओं का अध्ययन करना होगा।

आलू स्कारब को गर्म मिट्टी में लगाया जाता है। हवा का तापमान + 20 ° С से कम नहीं होना चाहिए, और जमीन 10 ° С से कम नहीं होनी चाहिए। आमतौर पर लैंडिंग मई की दूसरी छमाही में शुरू होती है।

चयन और प्रसंस्करण क्षेत्र

रोपण के लिए, आपको एक सपाट सतह के साथ एक धूप और शुष्क क्षेत्र चुनना होगा। वनस्पति उपजाऊ और थोड़ी अम्लीय मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ती है। ऐसी भूमि पर, आम तौर पर रोपण और तिपतिया घास उगते हैं।

इस फसल के सबसे अच्छे पूर्ववर्ती फलियां, खीरे, प्याज, गोभी और सर्दियों की राई हैं।

आलू Skarb के लिए प्लॉट गिरावट में पकाना शुरू करते हैं। इसे 25-30 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है और खरपतवारों और जड़ों से साफ किया जाता है। निम्नलिखित उर्वरकों को मिट्टी में लगाया जाता है (प्रति 1 मी।)2):

  • खाद या ह्यूमस - 1 बाल्टी;
  • सुपरफॉस्फेट - 4-5 कला। एल;
  • पोटेशियम नमक - 2 बड़े चम्मच। एल।

रेत की एक और बाल्टी मिट्टी मिट्टी में जोड़ा जाता है। वसंत में, नाइट्रोजन उर्वरकों को साइट पर लागू किया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! एक ही स्थान पर हर साल आलू लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है। मिट्टी कम हो जाती है और उसमें कीट जमा हो जाते हैं।

कंद की तैयारी

रोपण से एक महीने पहले, कंद तहखाने से लिया जाता है। वे सावधानी से जांच की जाती हैं, रॉटेड और डैमेज थ्रो होते हैं। एक ही आकार के बारे में स्वस्थ आलू लगाने के लिए उपयुक्त है।

कंदों को तेजी से उगाने के लिए, उन्हें 2-3 दिनों के लिए एक कमरे में हटा दिया जाता है, जहां हवा का तापमान 35 से 40 के बीच होता हैके बारे मेंसी। फिर उन्हें बॉक्स के नीचे रखा जाता है और कमरे के तापमान के साथ एक रोशन जगह में रखा जाता है। जब अंकुर 3–4 सेमी ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, तो आलू लगाए जा सकते हैं।

लेकिन रोपण से पहले, इसे प्रेस्टीज या कॉपर सल्फेट समाधान के साथ स्प्रे करना वांछनीय है। इसकी तैयारी के लिए आपको 1 चम्मच चाहिए। पदार्थ 3 लीटर पानी में डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। ऐसी प्रसंस्करण फाइटोस्पोरोसिस की रोकथाम है, जो स्कारब आलू की किस्मों को प्रभावित कर सकती है।

यह महत्वपूर्ण है! मध्यम आकार के कंदों को रोपण के लिए चुना जाता है, क्योंकि बड़े लोग एक छोटी फसल का उत्पादन करते हैं।

लैंडिंग नियम

आलू को एक दूसरे से 30 से 35 सेमी की दूरी पर 8-10 सेमी की गहराई पर लगाया जाता है। पंक्तियों के बीच, फसल की देखभाल करना आसान बनाने के लिए कम से कम 60 सेमी छोड़ दिया जाना चाहिए।

लैंडिंग योजना के अनुसार, खाई खोदें या छेद बनाएं। पंक्तियाँ दक्षिण से उत्तर की दिशा में स्थित हैं। इसलिए लैंडिंग बेहतर गर्म और रोशन होगी।

यदि शरद ऋतु के बाद से साइट को निषेचित नहीं किया गया है, तो प्रत्येक कुएं में मुट्ठी भर ह्यूमस और राख जोड़ दिए जाते हैं। इसके अलावा प्रत्येक झाड़ी के नीचे आप एक चम्मच सुपरफॉस्फेट और पोटाश नमक बना सकते हैं। फिर कंदों को स्प्राउट्स के साथ कुओं में डालें और मिट्टी की एक परत के साथ कवर करें।

देखभाल की सुविधाएँ

रोपण के बाद, आलू की किस्म स्कारब पर ध्यान और सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। इसे सही ढंग से करने के लिए, आपको अपने आप को पानी देने, निराई करने, हिलाने और खिलाने की विशेषताओं से परिचित कराना होगा।

ढीला और निराई करना

पूरे बढ़ते मौसम के दौरान, मिट्टी को ढीला करने की सिफारिश 3 बार की जाती है। इसे निराई के साथ संयोजित करना सुविधाजनक है। आलू के साथ लगाए गए बगीचे में रोपण के लगभग 7-10 दिन बाद, आपको एक रेक चलना होगा। इससे युवा खरपतवारों से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।

स्प्राउट्स की उपस्थिति के बाद, पंक्तियों के बीच का क्षेत्र फिर से फट जाना चाहिए। इससे आलू की जड़ों तक पानी और हवा की पहुंच आसान हो जाएगी।

जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना

हिलिंग ताज़े और ढीली मिट्टी के साथ पौधे के निचले हिस्से को भरने की प्रक्रिया को संदर्भित करता है। यह 20% उपज वृद्धि में योगदान देता है। आयोजन बारिश के बाद सुबह या शाम को होना चाहिए। मौसम बादल या बादल होना चाहिए।

पूरे मौसम के लिए, स्कारब आलू की झाड़ियों को तीन बार फैलाया जाता है:

  1. जब रोपाई की ऊंचाई 10 सेमी तक पहुंच जाती है।
  2. पहली बार के दो सप्ताह बाद।
  3. फूल के दौरान।

हिलिंग नई जड़ों और कंद के गठन को बढ़ावा देता है। मिट्टी ऑक्सीजन के साथ संतृप्त होती है, इसलिए जड़ फसलों की वृद्धि को बढ़ाया जाता है।

शीर्ष ड्रेसिंग

इस किस्म के आलू को पौधे के हवाई हिस्से को छिड़क कर या कुएं में खाद डालकर खिलाया जाता है। पूरे बढ़ते मौसम में, प्रक्रिया को तीन बार किया जाना चाहिए:

  • सबसे ऊपर के गठन के दौरान। 300 ग्राम राख और 10 लीटर पानी का घोल तैयार करें, पौधे का छिड़काव करें। या मातम का एक जलसेक करें और इसे पानी दें।
  • कलियों के निर्माण के दौरान। आलू को 3 बड़े चम्मच के घोल के साथ पानी पिलाया। एल। राख, 1 बड़ा चम्मच। एल। पोटेशियम सल्फेट और 10 लीटर पानी। बेड के प्रति मीटर - 1 लीटर उर्वरक।
  • फूल के दौरान। प्रत्येक झाड़ी के नीचे 2 बड़े चम्मच बनाते हैं। एल। सुपरफॉस्फेट, या 1 कप मुलीन के घोल के साथ पानी, 2 बड़े चम्मच। एल। नाइट्रोफॉस्की और 10 लीटर पानी। एक पौधे पर - 0,5 लीटर उर्वरक।

जब एक झाड़ी के नीचे सूखी उर्वरक लागू करते हैं, तो आपको ढेर करने की आवश्यकता होती है। बारिश या पानी भरने के बाद, मिश्रण मिट्टी में घुल जाएगा।

यह महत्वपूर्ण है! उचित और समय पर खिला के साथ, आलू की पैदावार और प्रतिरोध रोगों में वृद्धि होगी।

पानी

विकास और विकास की पूरी अवधि में, पौधे को कम से कम तीन बार पानी पिलाया जाना चाहिए। शुष्क और गर्म मौसम में, सिंचाई की जानी चाहिए क्योंकि मिट्टी सूख जाती है। पानी वाले आलू स्कारब को 10 लीटर पानी प्रति 1 मीटर की दर से किया जाता है2। यदि गर्मियों में बादल छाए रहेंगे और बारिश होगी, तो आप मिट्टी को ढीला और निराई कर सकते हैं। कटाई से 15 दिन पहले, पानी देना बंद कर देना चाहिए।

रोग और कीट

आलू की किस्में स्कारब पत्ती मोज़ेक, वायरल रोगों, पपड़ी, गीली और सूखी सड़ांध के लिए प्रतिरोधी है। यह गोल्डन नेमाटोड और काले पैर के लिए लगभग प्रतिरक्षा है। लेकिन पत्तियां धुंधला से प्रभावित हो सकती हैं, जो पत्तियों के काले पड़ने और उनकी मृत्यु से प्रकट होती है। कभी-कभी, कंद रिंग रोट बना सकते हैं, जिन्हें पीले और भूरे रंग के धब्बों से पहचाना जा सकता है।

फसल को न खोने देने के लिए, झाड़ियों के निवारक उपचार को करने की सिफारिश की जाती है। फाइटोफ्थोरा की घटना को कॉपर सल्फेट के घोल और हाई हिलिंग के छिड़काव से रोका जाता है। फूल आने से पहले प्रसंस्करण किया जाना चाहिए।

पोटाश उर्वरकों की शुरूआत से रिंग रोट के उद्भव को रोका जा सकता है। रोपण से पहले जड़ की फसल नहीं काटी जाती है।

यदि कोलोराडो आलू बीटल आलू की किस्मों पर स्क्रब किया गया है, तो इसे मैन्युअल रूप से इकट्ठा करना बेहतर है। रासायनिक तैयारी का उपयोग केवल तब किया जाना चाहिए जब द्रव्यमान कीट दिखाई देते हैं, क्योंकि वे आलू के स्वाद को बदल सकते हैं। सबसे आम कीटनाशक हैं: कोराडो, प्रेस्टीज, अकटारा, ऑन द स्पॉट और प्रेस्टीज।

संग्रह और भंडारण

कटाई से 15 दिन पहले, पानी देना बंद कर दिया जाता है, और पौधे के ऊपर-जमीन के हिस्से को पिघलाया जाता है, जिससे पत्ते बिना छोटे तने के रह जाते हैं। सबसे ऊपर कटाई और जलाया जाता है। सफाई शुष्क और गर्म मौसम में की जाती है।

आलू को सावधानी से सुखाया जाता है। रोग के संकेतों के साथ खुदाई या जड़ फसलों को नुकसान पहुंचाकर अलग से स्थगित किया जाना चाहिए। अंतिम पकने के लिए सूखे आलू को 2-3 सप्ताह तक सूखे स्थान पर काटा जाता है।

मुख्य भंडारण Skarb को एक कमरे में साफ किया जाता है जहां हवा का तापमान 2 - 5 पर बना रहता हैके बारे मेंसी, और आर्द्रता 80 - 85% है। एक अलग कंटेनर में मुड़ा हुआ रोपण के लिए आलू।

माली समीक्षा करते हैं

मरीना, 45, UfaKartoshka Skarb मेरे क्षेत्र के आधे से अधिक हिस्से पर है। अप्रैल की दूसरी छमाही में इसे जल्दी भेजें। झाड़ियाँ बड़ी होकर मोटी हो जाती हैं। कभी-कभी पौधे छिटकते हैं और कोलोराडो बीटल इकट्ठा करते हैं, जो हर साल छोटा हो जाता है। मैंने अगस्त के मध्य में आलू की खुदाई की। कभी-कभी एक जड़ से आधा बाल्टी स्वादिष्ट और बड़े कंद इकट्ठा करना संभव होता है।

अन्ना, 25 साल के। किरोवकार्टोफेल स्कारब को लंबे समय से उगाया गया है। पीले रंग के मीठे स्वाद और मांस के लिए उसे प्यार करता था। विविधता स्पष्ट नहीं है, मुख्य बात यह है कि मिट्टी में खाद या ह्यूमस को जोड़ना और समय में पौधे को उगलना है। जब खाना पकाने में नरम उबाल नहीं होता है, तो मैं इसे सलाद और सूप में जोड़ता हूं।

इवान, 32, निज़नी नोवगोरोड स्कारब की विविधता में, मैं इस तथ्य से आकर्षित हुआ कि आलू लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और एक ही समय में उनके सभी गुणों को संरक्षित करता है। इस साल मुझे एक युवा आलू भी नहीं खाना पड़ा, क्योंकि उन्होंने पिछले साल शरद ऋतु तक खाया था।

निष्कर्ष

बेलारूसी आलू स्कारब में एक मीठा स्वाद और सुनहरा रंग है, इसलिए यह विविधता कई बागवानों का ध्यान आकर्षित करती है। इसमें से सुगंधित व्यंजन किसी भी पेटू को संतुष्ट करेंगे। लेकिन इस तरह की आलू बढ़ती परिस्थितियों के बारे में अचार है। इसलिए, एक भरपूर फसल तभी काटी जा सकती है, जब देखभाल और कृषि प्रौद्योगिकी के लिए सभी सिफारिशें देखी जाएं।

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