बागवानी

सूरीनाम चेरी

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सूरीनाम चेरी दक्षिण अमेरिका के देशों का मूल विदेशी पौधा है, जो बगीचे और कमरे की स्थितियों में समान रूप से विकसित हो सकता है। यह व्यापक रूप से अपनी मातृभूमि - सूरीनाम और कई अन्य देशों में वितरित किया जाता है, कुछ बागवान रूस में भी जाने जाते हैं।

यह पौधा क्या है

सूरीनाम चेरी परिवार के मिथक के जीन यूजीन से संबंधित फलों के पेड़ों में से एक है। इस संस्कृति का एक अन्य नाम पिटंगा या ब्राज़ीलियन मायरल है। यह एक सजावटी पौधे के रूप में और खाद्य जामुन के उत्पादन के लिए एक फल के पेड़ के रूप में उगाया जाता है।

जैविक पौधे का वर्णन

पिटंगा सूरीनाम चेरी एक सदाबहार पेड़ है जो 7 मीटर ऊँचा या ड्रोपिंग शाखाओं वाला एक झाड़ी है। कमरे की स्थिति में खेती के लिए, एक छोटे विकास बल के साथ एक किस्म विकसित की गई है। पौधे की पत्तियों का ऊपरी भाग गहरे हरे रंग का होता है, निचला भाग चमकीला होता है, युवा पत्तियों में और शूटिंग में कांस्य या लाल रंग होता है। पत्ती के ब्लेड चमकदार, विपरीत, अंडाकार-लांसोलेट होते हैं, उनकी लंबाई 5 सेमी तक पहुंचती है। उनके पास एक हल्की राल वाली सुगंध होती है जिसे महसूस किया जाता है यदि उनके हाथों में रगड़ होती है।

फूल छोटे होते हैं, लगभग 1 सेमी व्यास, 4 पंखुड़ियों के साथ, एक-एक करके स्थित होते हैं या उन पुष्पक्रमों में एकत्रित होते हैं जो पत्ती की धुरी में होते हैं। बड़ी संख्या में लंबे पुंकेसर के साथ मलाईदार सफेद रंग के फूल खिलते हैं। मार्च के अंत से मई की शुरुआत तक विभिन्न प्रकार की खेती की जाती है, प्रति सीजन 2 कटाई का उत्पादन कर सकते हैं। यह कृत्रिम परिस्थितियों में भी पौधे को आसानी से प्रदूषित और तेज करता है। फोटो में सूरीनाम चेरी को देखा जा सकता है।

फलों का विवरण और स्वाद

सूरीनाम चेरी के फल मध्यम आकार के (केवल 2-4 सेमी व्यास के) काटने का निशानवाला (औसत 8 पसलियों) जामुन होते हैं। उनका रंग परिपक्व होते ही वे हरे से पीले-नारंगी, नारंगी, लाल या बरगंडी रंग में बदल जाते हैं। उनकी त्वचा पतली है, मांस रसदार, कोमल है, रंग और संरचना में समान है एक साधारण यूरोपीय बेरी। सूरीनाम चेरी सामंजस्यपूर्ण मीठा-खट्टा का स्वाद, कुछ कड़वाहट के साथ, सुगंध शंकुधारी की तरह थोड़ा सा है। जामुन में 1-2 अखाद्य कड़वे बीज होते हैं। पके फल आसानी से डंठल से फाड़ दिए जाते हैं, केवल उन्हें छूने के लिए होता है।

सूरीनाम चेरी कैसे उपयोगी है?

इसके फल में कुछ प्रोटीन (0.8 ग्राम), वसा (0.4 ग्राम) और कार्बोहाइड्रेट (7.5 ग्राम), कार्बनिक अम्ल और फाइबर होते हैं, लेकिन 90% पानी होता है। विटामिन एस्कॉर्बिक एसिड, रेटिनॉल, समूह बी से यौगिकों और कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा, मैंगनीज, फास्फोरस और सोडियम द्वारा खनिजों का प्रतिनिधित्व करते हैं। सूरीनाम चेरी की कैलोरी सामग्री, सभी फलों की तरह, छोटी है - उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में केवल 33 किलो कैलोरी।

यदि आप नियमित रूप से बेरी का उपयोग करते हैं, तो इसका शरीर पर एक मज़बूत और प्रतिरक्षण प्रभाव होगा, कोलेस्ट्रॉल को सामान्य करेगा, रक्त वाहिकाओं को पतला और बंद होने से बचाएगा। इस बेरी में मौजूद फाइबर के कारण, यह उन लोगों के लिए उपयोगी होगा, जिन्हें आंतों की समस्या है। खनिज हड्डियों, नाखूनों, बालों और दांतों को मजबूत करने, एनीमिया के विकास को रोकने में मदद करेंगे, यहां तक ​​कि दृष्टि की बहाली में योगदान करते हैं, तंत्रिका और हृदय प्रणाली को मजबूत करते हैं। न केवल पिथांगी बेरीज उपयोगी हैं - आप पत्तियों से चाय बना सकते हैं जो एक ठंड के लिए उपयोगी होगा।

इसे व्यक्तिगत असहिष्णुता, गैस्ट्र्रिटिस और गैस्ट्रिक अल्सर वाले लोगों के लिए उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। गर्भवती पितुंग खा सकते हैं, लेकिन एक सीमित सीमा तक, बच्चे - केवल 3 वर्ष की आयु से।

फल का दायरा

पिटंगा चेरी का उपयोग मुख्य रूप से ताजा भोजन के लिए किया जाता है, लेकिन इससे मीठी तैयारी करना भी संभव है: जाम, जाम, मीठा पेस्ट, कॉम्पोट्स, वाइन, जूस, पिस के लिए भराई। इन फलों की अंतर्निहित कड़वाहट को खत्म करने के लिए, उन्हें चीनी में कुछ समय रखने की आवश्यकता है।

कॉस्मेटोलॉजी में पीतांगी आवेदन

बेरी के सेवन से त्वचा पर अच्छा प्रभाव पड़ता है - यह युवा और ताजगी को लंबे समय तक बनाए रखता है, यह साफ और चिकना हो जाता है और घाव इस पर तेजी से ठीक हो जाते हैं। सूरीनाम चेरी देखभाल उत्पादों के उत्पादन का हिस्सा है, आप घर के व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए इसके रस और क्रीम जोड़ सकते हैं।

सूरीनाम चेरी कहाँ बढ़ता है?

जंगली और सांस्कृतिक दोनों रूपों में पौधे दक्षिण अमेरिका में कई देशों में पाए जाते हैं - सूरीनाम, पैराग्वे, ब्राजील, उरुग्वे, आदि। सांस्कृतिक भी वेनेजुएला, भारत, फिलीपींस, कोलंबिया, दक्षिण चीन और इजरायल में उगाए जाते हैं। यूरोप में, संयंत्र बहुत लोकप्रिय नहीं है, हालांकि कई ऐसे हैं जो चाहते हैं, जो इसके विदेशी फलों की कोशिश करने से इनकार नहीं करेंगे। रूस में, यह दक्षिणी क्षेत्रों में, शुष्क जलवायु में बढ़ता है, क्योंकि यह गर्मी से प्यार करने वाली संस्कृति है।

बगीचे में सूरीनाम चेरी की खेती की विशेषताएं

रूसियों के लिए यह असामान्य संयंत्र प्रतिकूल बढ़ती परिस्थितियों के लिए काफी प्रतिरोधी है, यह मिट्टी के लिए अवांछनीय है, छोटे ठंढों और एक लंबे सूखे को सहन करता है।

रोपण के लिए साइट का चयन और मिट्टी की तैयारी

संस्कृति हवा और ड्राफ्ट साइटों से संरक्षित, धूप पर सबसे अच्छी तरह से बढ़ती है। हालांकि चेरी मिट्टी के लिए बिना किसी बाधा के हैं, फिर भी उन्हें तैयार करने की आवश्यकता है: पौधे के अवशेषों से क्षेत्र को साफ करें, मिट्टी को खोदें और जैविक या खनिज उर्वरक लागू करें।

सूरीनाम चेरी कैसे लगाए

अंकुर वसंत में या शरद ऋतु के बीच में एक स्थायी स्थान पर लगाए जाते हैं। जिस स्थान पर पेड़ बढ़ेगा, उसे धूप चुना जाता है, जिसमें दिन के सबसे गर्म समय में एक छोटी सी छाया बनती है। ऐश और नाइट्रोजन का एक स्रोत - ह्यूमस - रोपण छेद में डाला जाता है; सूरीनाम चेरी आमतौर पर केवल एक तटस्थ या थोड़ा अम्लीय मिट्टी प्रतिक्रिया के साथ निषेचित मिट्टी पर बढ़ता है। यदि चयनित क्षेत्र गीला है, तो जल निकासी सामग्री की एक परत गड्ढे के तल पर डाली जाती है, क्योंकि पौधे जड़ों को गीला करने को बर्दाश्त नहीं करता है। रोपाई की गहराई रूट कॉलर से कम नहीं होनी चाहिए।

सूरीनाम चेरी केयर

पीतांगा या सूरीनाम चेरी 2 वें वर्ष में फल लेना शुरू कर देती है। इसे अपने लिए विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है: इसे पानी में रखने की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से गर्मी में, और नमी बनाए रखने के लिए, पौधे के चारों ओर मिट्टी को घास, पुआल या एग्रोफिब्रे के साथ गीली घास में डालना चाहिए। आपको जटिल उर्वरकों के साथ महीने में एक बार पौधों को खिलाने की आवश्यकता है। आप जैविक और खनिज दोनों उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं। वसंत में औपचारिक छंटाई की जाती है, यदि आवश्यक हो, तो आप गर्मियों में अंकुरित शाखाओं को हटा सकते हैं।

पौधा वर्ष में दो बार फूल खिल सकता है और फूल सकता है, जब तक कि पकने वाले जामुन 3 सप्ताह तक नहीं हो जाते। शरद ऋतु में, ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, पेड़ के पत्तों पर गिरी हुई पत्तियों, पुआल, घास और स्प्रूस शाखाओं के साथ मिट्टी को कवर करना आवश्यक है।

प्रजनन सूरीनाम चेरी

अंकुरित होने वाले बीजों से पौधे का पित्तांग अच्छी तरह से फैलता है। यह उपजाऊ भूमि में एक ताजा बीज लगाने के लिए पर्याप्त है, और यह अंकुरित होगा। अंकुरण प्रक्रिया में लगभग 1.5-2 महीने लगते हैं। युवा अंकुर अक्टूबर में एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है।

घर पर सूरीनाम चेरी कैसे उगाएं

यह विदेशी पौधा न केवल एक बगीचे, बल्कि एक कमरे से भी सजाने में सक्षम है, इसलिए इसे घर पर विकसित करना काफी संभव है। ऐसा करने के लिए, आपको एक बड़े कंटेनर, उपजाऊ भूमि और एक अच्छे युवा अंकुर की आवश्यकता होती है। रोपे गए पौधों के साथ पौधे को एक धूप जगह पर स्थापित किया जाना चाहिए। देखभाल - बगीचे में उगने वाली चेरी के लिए उसी के बारे में: दिन के दौरान लगातार पानी डालना और सर्दियों में मध्यम, गर्मी में पत्तियों पर छिड़काव करना। रोपाई के बाद अगले वसंत में होमप्लांट को एक नए कंटेनर में प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होती है, और फिर इसे हर 2 साल में करना चाहिए। प्रूनिंग शाखाएं नए सीजन की शुरुआत में, वसंत में होनी चाहिए।

रोग और कीट

अनुचित पानी के कारण पेड़ जड़ सड़ सकता है। नियंत्रण के उपाय - जड़ों को काटने और कोयले के पाउडर के साथ वर्गों को छिड़कने के बाद, एक नई जमीन पर प्रत्यारोपित किया जाता है। कीटों के बीच, पौधे एफिड्स, स्केल कीड़े, व्हाइटफ्लाइज, माइट्स, स्लग को प्रभावित कर सकता है। वे उपयुक्त कीटनाशकों और एसारिसाइड्स द्वारा नष्ट हो जाते हैं।

निष्कर्ष

सूरीनाम चेरी या पिटंगा एक विदेशी और दुर्लभ पौधा है, लेकिन कई बागवानों के लिए दिलचस्प है। यह खेती और सजावटी की स्थितियों के लिए अनसुना है, वे बगीचे और आवासीय घर दोनों को सजा सकते हैं, और एक ही समय में स्वादिष्ट और रसदार फलों की एक फसल प्राप्त करते हैं जो सभी साधारण चेरी के लिए परिचित चीज़ की तरह स्वाद लेते हैं।

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