अर्थव्यवस्था

पावलोव्स्काया मुर्गियों की नस्ल: अंडा उत्पादन, लक्षण वर्णन

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केवल रूस के फार्मस्टेड्स और व्यक्तिगत भूखंडों पर आपको केवल मुर्गियों की नस्लों से क्या मिलेगा। कई लोग न केवल मांस और अंडे के लिए, बल्कि सजावटी उद्देश्यों के लिए भी मुर्गियों का प्रजनन करते हैं, और ये नस्लें अधिक से अधिक होती जा रही हैं। लेकिन हमारे देश के विशाल विस्तार में, यह पता चला है, मुर्गियों की एक नस्ल है, जिसे दुनिया भर में कई मायनों में पालन करने के लिए एक मॉडल के रूप में मान्यता प्राप्त है, लेकिन, सबसे ऊपर, इसकी सुंदरता में। इसके अलावा, पावलोवस्क मुर्गियों को रूसी इतिहास में मुर्गियों की लगभग सबसे प्राचीन नस्ल के रूप में मान्यता प्राप्त है। वे प्राचीन जीवाश्म जानवरों के समान हैं, जो कोई भी जो जीवाश्मिकी में रुचि रखता है, को पुनर्जीवित करना चाहता है।

मुर्गियों की पावलोवस्क नस्ल के लिए, यह लगभग एक फीनिक्स पक्षी की तरह है, पिछली शताब्दी के अस्सी के दशक में कई प्रजनक-उत्साही लोगों के प्रयासों से गैर-अस्तित्व से पुनर्जीवित किया गया था, जिन्होंने रूस के पूरी तरह से अलग कोनों में भी काम किया था। फिलहाल, इस नस्ल की पूर्ण बहाली के बारे में पूरी स्पष्टता के साथ बोलना पहले से ही संभव है, हालांकि उसका भाग्य बहुत मुश्किल था।

नस्ल का इतिहास

आंशिक रूप से उत्पत्ति की प्राचीनता के कारण, आंशिक रूप से लिखित साक्ष्य की कमी के कारण, पावलोवियन मुर्गियों की नस्ल की उपस्थिति का बहुत इतिहास अभी भी दुर्भाग्य से, अंधेरे से ढंका है।

यह केवल ज्ञात है कि इस नस्ल के पहले मुर्गियों को निज़नी नोवगोरोड प्रांत के पावलोवो गांव में प्रतिबंधित किया गया था, जहां से उनका नाम वास्तव में आया था। गाँव और उसके निवासी पूरे रूस में प्रसिद्ध हो गए, न केवल मुर्गियाँ। प्राचीन काल में, इस तथ्य को वल्कनोवो कहा जाता था, इस तथ्य के कारण कि मुख्य शिल्प, जो गांव के लगभग हर वयस्क व्यक्ति के स्वामित्व में था, लोहार था। संभवतः इस तथ्य के कारण कि रूस में लोहार को अत्यधिक महत्व दिया गया था, गांव के निवासियों को महारानी कैथरीन द्वितीय के एक विशेष डिक्री के साथ पासपोर्ट जारी किए गए थे, जिनके साथ वे न केवल रूस में बल्कि अपनी सीमाओं के बाहर और अपने उत्पादों में व्यापार करने के लिए स्वतंत्र रूप से आगे बढ़ सकते थे। हालाँकि एक ही समय में रूस के बाकी हिस्सों के क्षेत्र में गंभीरता से फलने-फूलने का अवसर मिला, पावल्वियन के पास दूर-दूर की भूमि से विभिन्न अजूबों को लाने का मौका था, और अच्छे कारण से वे एक अनोखे पावल्वियन नींबू को लाने के लिए प्रसिद्ध हुए जो लगभग हर कॉटेज में उगता और फलता-फूलता था।

वे पक्षियों की विभिन्न प्रजातियों के प्रजनन में भी लगे हुए थे: गीज़, मुर्गियां, कैनरी, आदि। पावलोवो के गांव के निवासी, जाहिरा तौर पर, हर चीज में आश्चर्यजनक रूप से प्रतिभाशाली थे, क्योंकि वे बाहर लाने में कामयाब रहे, और अभी भी साफ रहते हैं, एक बहुत ही जटिल अप्रभावी आनुवंशिकी के साथ मुर्गियों की एक नस्ल।

XIX सदी के बाद से, मुर्गियों की पावलोवियन नस्ल यूरोप और एशिया के कई देशों में फैलने लगती है, जहां इसे उचित मान्यता प्राप्त होती है, और केवल अपनी मातृभूमि में वह लगभग पूरी तरह से भूल गई थी। घरेलू नस्लों की उपेक्षा और सभी विदेशी के उन वर्षों में वरीयता के कारण, मुर्गियों की पावलोवियन नस्ल को लगभग विलुप्त होने के कगार पर रखा गया था। हालांकि तब, XIX - XX सदियों के मोड़ पर, नस्ल के लापता होने को अभी भी रोका गया था।

1878 में, मॉस्को में पावलोवस्की मुर्गियों को एक अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शनी में प्रस्तुत किया गया था, और 1899 में उन्हें एक राष्ट्रीय नस्ल का दर्जा मिला। लेकिन फिर 1917 की क्रांति, गृहयुद्ध और इसके बाद के वर्षों की समाप्ति, जब मुर्गों और जानवरों की कई नस्लों को खो दिया गया या मिला दिया गया, तब हुआ।

और केवल पिछली शताब्दी के अंत में, यह सचमुच एक चमत्कार था कि 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में पावलोवियन नस्ल को उस रूप में बहाल किया जा सकता था जिसमें यह मौजूद था।

ब्रीड विवरण

पावलोवस्की मुर्गियों, जिनमें से नस्ल का विवरण निम्न प्रकार से है, घने आलूबुखारे से ढंके हुए पैरों के साथ एक छोटा, दृढ़ता से मुड़ा हुआ, दाढ़ी वाले पक्षी हैं।

  • इस नस्ल के मुर्गे का वजन लगभग 1.5-2.2 किलोग्राम है, क्रमशः चिकन का वजन लगभग 1.3-1.5 किलोग्राम है;
  • सिर गोल, मध्यम आकार का होता है। चोंच लगभग सीधी है, इसका रंग पतले के रंग पर निर्भर करता है, पतला;
  • आंखें बड़ी, गोल, अंधेरे हैं;
  • यूक्रेनी नस्ल की मुख्य विशेषताओं में से एक है। तीन किस्में हैं, लेकिन तीसरा आमतौर पर खारिज कर दिया जाता है। आदर्श रूप से, एक शिखा के पास एक गोल या अंडाकार आधार होना चाहिए और एक शेफ के रूप में विकसित होना चाहिए, और फिर इस तरह के अजीबोगरीब फव्वारे के साथ गिरना चाहिए। एक पतले आकार के, हेलमेट के आकार के Ukrainians भी हैं, जो पक्षों पर संकुचित हैं और थोड़ा आगे झुके हुए हैं। हालांकि, वे अलग नहीं होते हैं और पक्षी दृष्टि में हस्तक्षेप नहीं करते हैं। तीसरे प्रकार की शिखा, जब यह बुरी तरह से अलग हो जाती है और दृष्टि के साथ हस्तक्षेप करती है, तो नस्ल में विवाह माना जाता है;
  • शिखा बहुत छोटी है, सींगों से मिलती जुलती है। दाढ़ी के पंखों के कारण बालियां बहुत छोटी हैं, भेद करना मुश्किल है। दाढ़ी और टैंक अच्छी तरह से विकसित, मोटे होते हैं, चेहरे और गले के अधिकांश भाग को कवर करते हैं। चेहरा ही लाल है;
  • गर्दन लंबी नहीं है और एक मोटी पंख के कवर के साथ भी कवर किया गया है। पंख व्यापक, मध्यम, आमतौर पर कसकर दबाए जाते हैं। पूंछ भरी हुई है, पीछे की ओर समकोण पर खूबसूरती से घुल गई है;
  • ड्रमस्टिक भी घनी पंख वाले होते हैं, तथाकथित हॉक श्रेड इस पर एक विशिष्ट विशेषता है। पक्षियों में, घुटने के जोड़ के क्षेत्र में पंख एक चम्मच के आकार में पंखे के आकार के होते हैं, इसलिए जब चिकन क्राउच करता है, तो यह उसके पैरों के नीचे एक प्रकार का पंख बिस्तर बनाता है, जिसके लिए वह बर्फ में भी सो सकता है;
  • हॉक (पैरों के तथाकथित निचले हिस्से, सामान्य मुर्गियों में नंगे) नीले या भूरे रंग के, घने पंख वाले होते हैं, पंखों को मेटाटारस में दबाया जाता है, न कि अन्य फुट की तरह मुर्गियों की नस्लों की तरह, बग़ल में फैला हुआ;
  • उंगलियां चार होनी चाहिए, सभी आलूबुखारे में मौजूद होना चाहिए, लंबाई के एक चौथाई से कम नहीं।

Pavlovian नस्ल के मुर्गी और मुर्गा की उपस्थिति काफी समान है, सिवाय इस तथ्य के कि रोस्टरों की एक पूंछ है जो बहुत अधिक स्पष्ट और व्यापक रूप से फैली हुई है। मुर्गी वास्तव में कोई झुमका नहीं है। लेकिन, अजीब तरह से, यूक्रेनी, हिरन और दाढ़ी आमतौर पर मुर्गे में मुर्गे की तुलना में अधिक विकसित होते हैं।

कई नौसिखिए, बस पावलोवस्की नस्ल को शुरू करने के लिए, किस उम्र में और कैसे मुर्गियों को रोस्टरों से अलग करना चाहते हैं, में रुचि रखते हैं। इस संबंध में, नस्ल काफी कठिन है, दो महीने से पहले यह निर्धारित करने के लिए कि सेक्स सफल होने की संभावना नहीं है। पक्षी खुद को अच्छी तरह से नष्ट कर सकते हैं, लेकिन कुछ संकेत अभी भी नोट किए जा सकते हैं।

  • मुर्गियों में, मुर्गियां एक टोपी के बजाय एक घुंडी की तरह दिखती हैं, जबकि पुरुषों में, टफट को लघु इरोकॉइस के रूप में लंबाई में लम्बी होती है;
  • यदि आप ऊपर से कुल वजन में मुर्गियों को देखते हैं, तो पंखों पर पावलोवियन कॉकरेल नस्ल और पीठ में थोड़ा बड़ा और उज्जवल पैटर्न है;
  • मुर्गियां कॉकरेलों की तुलना में अधिक तेजी से और समान रूप से भूनती हैं, जिन्हें बढ़ने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है और उनके शरीर पर बड़े अच्छी तरह से परिभाषित नंगे धब्बे हो सकते हैं;
  • पुरुषों के पैर आमतौर पर मुर्गियों की तुलना में बड़े और लंबे होते हैं;
  • खैर, किसी भी चिकन के लिंग का निर्धारण करने के लिए अक्सर उपयोग की जाने वाली "लोकप्रिय विधि" का उल्लेख करना असंभव नहीं है - धीरे से इसे एक पैर के साथ हवा में ऊपर उठाना। इस मामले में, मुर्गी अपने सिर को छाती की ओर दबाएगी, और कॉकरेल सबसे अधिक संभावना है कि सिर को नीचे और पक्षों तक ले जाएगा, जैसे कि स्थिति का आकलन कर रहा है।

पावलोवियन नस्ल के सकल नुकसान, जब पक्षियों को आमतौर पर खारिज कर दिया जाता है, तो निम्नलिखित विशेषताएं शामिल करें:

  • शिखा की पूर्ण अनुपस्थिति या अलग-अलग दिशाओं में फैली हुई, शिखा की दृष्टि से हस्तक्षेप;
  • नाल के बिना पैर;
  • कोई दाढ़ी नहीं;
  • पांचवीं उंगली या सेरेब्रल हर्निया की उपस्थिति।

एक तस्वीर के साथ मुर्गियों के पावलोव्स्क नस्ल के लक्षण

नस्ल को सजावटी अंडा माना जाता है, क्योंकि इसकी खूबसूरती के बावजूद, पावलोवस्की नस्ल का चिकन प्रति वर्ष 150 से 170 अंडे ले जाने में सक्षम है। वह लगभग एक वर्ष की उम्र में औसतन भागना शुरू कर देती है। अंडे सफेद और कभी-कभी क्रीम रंग के होते हैं, ऐसे छोटे पक्षियों के लिए अंडे का द्रव्यमान बड़ा होता है - 50-65 ग्राम। अंडों की स्वाद विशेषताएँ उत्कृष्ट हैं, जर्दी अधिकांश अंडे बनाती हैं।

यह महत्वपूर्ण है! मुर्गियों की पावल्वियन नस्ल के अंडे और मांस उन लोगों के लिए भी खाए जा सकते हैं जिन्हें साधारण चिकन अंडे से एलर्जी है। रचना में, वे बटेर की तरह हैं। और मीट जैसा स्वाद लिए दिन्चु।

पावलोवस्की नस्ल के रोस्टर काफी जल्दी बढ़ते हैं और आधे साल तक वे 1,200 से 1,500 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुंच जाते हैं।

मुर्गियाँ एक अच्छी तरह से विकसित ब्रोचिंग वृत्ति है और बहुत देखभाल करने वाली माँ हैं जो अपने मुर्गियों को छूने और बढ़ने में मदद करती हैं। हैचबिलिटी लगभग 90% है, और मुर्गियों की उत्तरजीविता दर भी अधिक है - लगभग 95%।

सामान्य तौर पर, इस नस्ल के पक्षी एक व्यक्ति से बहुत जुड़े होते हैं, वे खुशी से संपर्क करते हैं, संवाद करते हैं, हालांकि उनके पास एक बेचैन और सक्रिय चरित्र है।

इन पक्षियों का धीरज भी चमत्कार की श्रेणी में आता है। ठंढ -36 डिग्री सेल्सियस में, वे मुर्गी-घर में नहीं छिपते हैं, लेकिन पेड़ों की शाखाओं और बाड़ पर स्वेच्छा से रात बिताना पसंद करते हैं। अपने प्रचुर पंख कवर के कारण, वे ठंढ नहीं करते हैं।

अंत में, पावलोवियन नस्ल की रंग विविधताएं काफी विविध हैं। ब्रीडर्स के पास सुनहरे, चांदी, स्मोकी, काले, सफेद, चीनी मिट्टी के बरतन, सामन और पक्षियों के पीले रूप हैं।

सोने का

पावलोव्स्काया गोल्डन मुर्गियों की पावलोवियन नस्ल की सबसे लोकप्रिय और वर्तमान में लोकप्रिय किस्मों में से एक है। यह उन रंगों में से एक है, जिनके पुतले वर्तमान समय तक जीवित रहे हैं, और उनके लिए प्रजनन के लिए उपयुक्त नमूनों का चयन नियत समय में किया गया था। नीचे दी गई तस्वीर में आप पावल्वियन नस्ल के मुर्गे और मुर्गी के बचे हुए भरवां जानवरों को देख सकते हैं, और उनकी पृष्ठभूमि पर एक जीवित आधुनिक मुर्गा बना सकते हैं।

आलूबुखारे की सामान्य मूल छाया सुनहरी होती है। लगभग हर पंख की नोक पर एक नियमित रूप से आकार का एक काला धब्बा होता है। शरीर के कुछ हिस्सों में, स्पेक लैटिन अक्षर वी के एक अलग-अलग रूप को प्राप्त करते हैं। दाढ़ी के साथ शिखा और हिरन या तो काले या भिन्न हो सकते हैं। हालांकि, इस आलूबुखारे की सुंदरता को शब्दों में व्यक्त करना मुश्किल है, जिसके लिए लोगों के बीच पक्षियों को "सोना" नाम मिला।

स्वच्छ

पावलोव्स्काया चांदी की नस्ल दूसरी सबसे आम नस्ल है, और यह वह रंग है जो मुर्गियों के पावलोव नस्ल के चित्रण के प्रतिनिधियों के बीच पुरानी तस्वीरों में भी पाया गया था।

इस किस्म के मुर्गियों और रोस्टरों में, सफ़ेद या चांदी का प्राथमिक रंग प्रबल होता है। और उस पर, गोल्डन मुर्गियों की तरह, विभिन्न आकार और आकार के काले धब्बे और काफी नियमित रूप से बिखरे हुए हैं।

अन्य किस्में

यह ज्ञात है कि पावलोवियन नस्ल में अन्य रंग विविधताएं थीं, लेकिन वे बहुत कम आम हैं और अक्सर नस्ल मानक के एक या किसी अन्य आवश्यकता के साथ गैर-अनुपालन के लिए अस्वीकार कर दिया जाता है। फिर भी, सफेद पावलोवियन मुर्गियां काफी आम हैं - उनके रंग का रंग नाम के अनुसार सफेद-सफेद है।

कभी-कभी तथाकथित चीनी मिट्टी के बरतन पावलोव्स्क मुर्गियां होती हैं, उनके पंखों का रंग इतना रंगीन होता है कि किसी एक रंग को वरीयता देना मुश्किल है। इन सुंदरियों की तस्वीरों को बेहतर देखें और खुद देखें कि उन्हें क्या पसंद है।

काफी दिलचस्प पीले पावलोवियन मुर्गियां हैं, जिनमें से रंग को लाल या हल्का पीला कहा जा सकता है।

खैर, और, अंत में, काले पावलोवियन मुर्गियां हैं, जो काफी हद तक अपने करीबी रिश्तेदारों - साइबेरियाई वंशावली से मिलती-जुलती हैं।

हेंस कंटेंट

मुर्गियों की पावलोवस्काया नस्ल कुछ भी नहीं के लिए बहुत लोकप्रिय नहीं है, क्योंकि उच्च सजावटी गुणों और सजावटी नस्ल के लिए अंडे के उत्पादन की काफी उच्च दरों के अलावा, ये पक्षी आवास की परिस्थितियों के लिए बहुत ही सरल हैं। उन्हें वास्तव में स्थानांतरित करने के लिए बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है, क्योंकि ये मुर्गियां बेहद ऊर्जावान होती हैं। इसलिए, उन्हें कोशिकाओं में नहीं रखना बेहतर है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्हें काफी बड़े क्षेत्र में मुफ्त चलने के साथ प्रदान किया जाए, क्योंकि ताजी हवा में चलने की कमी पावल्वियन मुर्गियों के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है।

पावलोवियन रोस्टर काफी शांति से व्यवहार करते हैं, बशर्ते कि वे एक बड़े क्षेत्र में मौजूद हों, लेकिन करीबी स्थितियों में, उन्हें अलग होना चाहिए, क्योंकि वे स्वयं रहने की जगह साझा नहीं कर सकते हैं।

पावलोव के मुर्गियों को खिलाने के लिए सरल है, और गर्मियों में वे व्यावहारिक रूप से खुद को भोजन प्रदान कर सकते हैं। सर्दियों में, वे, निश्चित रूप से, विटामिन और खनिज की खुराक के साथ सामान्य अच्छे पोषण की आवश्यकता होती है। चाक, शेल रॉक और रेत होना सुनिश्चित करें, जिसमें मुर्गियों को तैरना पसंद है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, मुर्गियों की पावलोवियन नस्ल का रखरखाव और प्रजनन बहुत जटिल नहीं है, लेकिन अगर आप चाहें, तो आप न केवल घरेलू धन के गुणन में शामिल हो सकते हैं, जो मुर्गियों की यह नस्ल है, बल्कि उन्हें निहारने का भी आनंद लेते हैं, साथ ही साथ एक अतिरिक्त स्वादिष्ट और स्वस्थ मेज के अलावा। मांस और अंडे के रूप में।

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