बागवानी

देवदार अखरोट केक

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कई लोग मानते हैं कि केक खराब गुणवत्ता का एक माध्यमिक उत्पाद है और यह आश्चर्यजनक नहीं है, क्योंकि उत्पाद के उपयोगी गुण जो प्रेस के माध्यम से संसाधित और पारित किए गए हैं, बल्कि संदिग्ध हैं। वास्तव में, प्रसंस्करण के बाद देवदार अखरोट केक के सभी लाभकारी गुण रहते हैं, केवल कैलोरी सामग्री घट जाती है।

उपयोगी देवदार अखरोट केक क्या है

पाइन नट केक शरीर को लाभ पहुंचाता है, यह स्वादिष्ट, काफी पौष्टिक, पर्यावरण के अनुकूल है, जिसके परिणामस्वरूप खाने के लिए व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं हैं।

मध्यम उत्पाद उपयोग के लाभ इस प्रकार हैं:

  • प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना है;
  • जिगर की कोशिकाओं को बहाल किया जाता है;
  • गुर्दे की सामान्य कार्यक्षमता बनी रहती है;
  • एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप का खतरा कम हो जाता है;
  • थायरॉयड ग्रंथि की स्थिति में सुधार;
  • जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में पाचन प्रक्रिया का सामान्यीकरण;
  • लिम्फ नोड्स में सूजन में कमी;
  • महिलाओं में हार्मोन को बहाल किया जाता है;
  • गर्भावस्था के दौरान दुद्ध निकालना में मदद करता है;
  • विरोधी भड़काऊ और घाव भरने के प्रभाव है।

जब जमीन, यह बच्चे के शरीर को लाभ पहुंचाती है

यह महत्वपूर्ण है! बच्चे के आहार में देवदार अखरोट केक को पेश करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।

देवदार Nutmeal व्यंजनों

पुनर्नवीनीकरण पाइन नट्स विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए आदर्श हैं। देवदार के आटे की तैयारी के लिए कुछ का उपयोग करते हैं, कई गृहिणियां केक को काटती हैं और तैयार पकवान में जोड़ देती हैं। यह उत्पाद किसी भी पेस्ट्री, डेसर्ट, आइसक्रीम, कॉटेज पनीर उत्पादों की एक अनूठी सुगंध को कवर करेगा।

सूप, साइड डिश, सलाद, सॉस और अनाज के साथ आदर्श। यदि ताजे फल और अनाज में किसी भी अनाज के साथ एक ब्लेंडर में कुचल दिया जाता है, तो आप एक कॉकटेल प्राप्त कर सकते हैं जो हार्दिक नाश्ते की जगह ले सकता है।

टिप! इस उत्पाद को गर्मी उपचार के अधीन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि अधिकांश उपयोगी गुण खो जाएंगे।

देवदार का दूध

देवदार दूध प्राप्त करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

  • 1 कप (200 ग्राम) केक;
  • 2 लीटर पानी।

खाना पकाने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

  1. रात में केक को ठंडे पानी में भिगोना आवश्यक है। सुबह तक, वह आवश्यक मात्रा में पानी इकट्ठा करेगा, जिसके बाद वह एक पूरे अखरोट जैसा होगा।
  2. सुबह में, सभी घटकों को एक ब्लेंडर में डुबोया जाता है और दूध प्राप्त होने तक 3 मिनट के लिए व्हीप्ड किया जाता है।

यदि आवश्यक हो, तो आप थोड़ी मात्रा में शहद और ताजे फल जोड़ सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट और काफी पौष्टिक कॉकटेल है।

देवदार का आटा

चूंकि बड़ी मात्रा में पाइन नट्स का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, वैकल्पिक समाधान का आविष्कार किया गया था, जो नट्स की तरह उपयोगी गुणों में भी समृद्ध हैं:

  • देवदार का आटा;
  • केक;
  • दूध।

ऑइलकेक - ये पाइन नट्स के अवशेष हैं, जो पहले ही तेल निचोड़ चुके हैं। इसी समय, स्वाद और स्वस्थ गुण संरक्षित होते हैं, केवल वसा बहुत कम रहता है।

आटा पिसाई सामग्री से प्राप्त किया जाता है। यदि हम अन्य प्रकार के आटे की तुलना करते हैं, तो यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि देवदार उत्पाद में कैलोरी स्तर 2 गुना कम है। यदि आवश्यक हो, आटा पेस्ट्री, स्मूदी, कॉकटेल में जोड़ा जा सकता है। देवदार का आटा ज्यादातर किराने की दुकानों पर खरीदा जा सकता है, लेकिन अगर जरूरत पड़ी, तो आप इसे घर पर ही बना सकते हैं।

देवदार कैंडी

यह नुस्खा मिठाई के प्रेमियों के लिए बहुत अच्छा है, जो स्टोर से चीनी और सिंथेटिक मीठे व्यंजनों को खाना पसंद नहीं करते हैं, लेकिन स्वस्थ व्यंजन हैं। घर का बना मिठाई के लिए नुस्खा काफी सरल है और ज्यादा समय नहीं लगता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • केक पाइन नट्स - 300 ग्राम;
  • तिल - 4 बड़े चम्मच। एल;
  • तिथियां - 200 ग्राम

खाना पकाने का एल्गोरिथ्म इस प्रकार है:

  1. पाइन नट्स और तिल से प्राप्त ऑयलकेक को सुनहरा भूरा होने तक सूरजमुखी के तेल को जोड़ने के बिना फ्राइंग पैन में अलग से भुना जाना चाहिए।
  2. केक और खजूर को एक ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जाता है और चिकनी होने तक मिलाया जाता है।
  3. उसके बाद, परिणामस्वरूप मिश्रण से छोटे गोले बनते हैं।
  4. भुने हुए तिल में रोल करें।

नुस्खा सरल है, इसकी तैयारी के लिए बहुत समय और प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, और ऐसी मिठाई का स्वाद वास्तव में शानदार होगा।

नट सॉस

कई गृहिणियों को सुखद मसालेदार स्वाद के कारण देवदार सॉस पसंद है। खाना पकाने के लिए आवश्यकता होगी:

  • केक - 125 ग्राम;
  • केसर - 2.5 ग्राम;
  • नमक - 5 ग्राम;
  • दानेदार लहसुन - 5 ग्राम;
  • जमीन लाल मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी:

  1. सभी सामग्री को कुचल केक में जोड़ा जाता है।
  2. अच्छी तरह मिलाएं।
  3. 250 मिली पानी डालें।
  4. चिकनी तक मारो।

यह सॉस मांस के लिए या सब्जी सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में एकदम सही है।

पेनकेक्स

होममेड पेनकेक्स बनाने के लिए निम्न सामग्रियों की आवश्यकता होती है:

  • दलिया - 2 गिलास;
  • दूध - 2 कप;
  • वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल;
  • दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल;
  • सूखा खमीर - 2 बड़े चम्मच। एल;
  • केक - 1 कप;
  • नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. खमीर 10 मिनट के लिए गर्म दूध में भिगोया जाता है।
  2. नमक, चीनी, दलिया जोड़ें।
  3. आटा गूंध।
  4. केक कुचल दिया।
  5. पेनकेक्स के लिए आटा में जोड़ें।
  6. कमरे के तापमान पर मिश्रण को 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

आटा एक तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता होना चाहिए, यदि आटा मोटा निकला, तो आप अधिक दूध और हलचल जोड़ सकते हैं।

टिप! यदि आवश्यक हो, तो सभी अवयवों को कम या बढ़ाया जा सकता है।

कैलोरी देवदार अखरोट केक

केक की संरचना पूरे नट्स की संरचना के समान है। शुष्क द्रव्यमान में, वसा और सुक्रोज की सामग्री बहुत कम होती है, इसलिए उत्पाद को आहार के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

देवदार तिलक की संरचना में शामिल हैं:

  • अमीनो एसिड (लगभग 19 नाम);
  • ओमेगा एसिड;
  • ग्लूकोज;
  • फ्रुक्टोज;
  • आयोडीन;
  • लोहा;
  • कैल्शियम;
  • फास्फोरस;
  • सिलिकॉन;
  • तांबा;
  • समूहों के विटामिन: ए, बी 1, बी 2, बी 3, सी, ई, पीपी;
  • फाइबर;
  • स्टार्च।

यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि देवदार उत्पाद में बड़ी मात्रा में आयोडीन होता है। प्रति 100 ग्राम कैलोरी 430 किलो कैलोरी है।

चेतावनी! देवदार नट कर्नेल केक में उपयोगी गुण होते हैं, इसलिए उत्पाद को न केवल खाद्य उद्योग में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी में भी उपयोग किया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में देवदार अखरोट केक का उपयोग

कॉस्मेटोलॉजी में उत्पाद का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, इसका उपयोग चेहरे और शरीर की त्वचा की देखभाल में किया जाता है। प्राकृतिक घटक पूरी तरह से त्वचा को साफ करता है, वसा के अलगाव को कम करता है, शुद्ध सूजन की उपस्थिति को रोकता है।

देवदार के दूध या क्रीम का उपयोग करके त्वचा को मॉइस्चराइज करने के लिए। मुखौटे थकान को छिपाने में सक्षम हैं, नींद की कमी, त्वचा को अधिक लोचदार और तना हुआ बनाते हैं। सर्दियों में, आप ऑइलकेक, ओटमील, गर्म दूध और शहद के आधार पर फेस मास्क का उपयोग कर सकते हैं।

मतभेद

कई उपयोगी गुणों के बावजूद, सिडर नट केक में मतभेद हैं। मॉडरेशन में, इस उत्पाद का उपयोग सभी लोग कर सकते हैं। अपवाद ऐसे व्यक्ति हैं जिनके पास केक बनाने वाले कुछ घटकों के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पुनर्नवीनीकरण पाइन नट्स में लस की एक छोटी मात्रा होती है, जिसका उपयोग मध्यम मात्रा में एलर्जी के लिए भी मना नहीं किया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! उत्पाद की व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ और जब एलर्जी की प्रतिक्रिया से बचने के लिए बड़ी मात्रा में भोजन का सेवन करना काम नहीं करेगा।

भंडारण के नियम और शर्तें

पाइन नट सुरक्षात्मक खोल से वंचित होने के बाद, ऑक्सीकरण की प्रक्रिया शुरू होती है। केक को वैक्यूम पैकेज में बिक्री के लिए भेजा जाता है। इस स्थिति में, उत्पाद को 12 महीने तक संग्रहीत किया जाना चाहिए। पैकेजिंग खराब होने या खुलने के बाद, शेल्फ जीवन 6 महीने तक कम हो जाता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि उत्पाद को हर समय रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। गलत सामग्री के साथ कड़वा स्वाद दिखाई देता है।

सील की गई पैकेजिंग खोलने के 6 महीने बाद, लाभकारी गुण खो जाएंगे और मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक कार्सिनोजेन्स बनना शुरू हो जाएगा।

देवदार अखरोट केक की समीक्षा

नताल्या सेमेनोवा, 27 साल, मास्को मैं खुद को मीठे दाँत के लिए इलाज करती हूं। दुर्भाग्य से, उसकी लत के कारण, उसने जल्दी से वजन बढ़ाना शुरू कर दिया। उसने सारा आटा और चीनी छोड़ दी। जो लोग मिठाई पसंद करते हैं, वे मेरी तरह ही समझ जाएंगे कि एक ही बार में सब कुछ छोड़ देना कितना कठिन है। हाल ही में, एक दोस्त ने देवदार अखरोट केक से आटा की सलाह दी। उसने कहा कि इसका उपयोग स्वादिष्ट डेसर्ट बनाने के लिए किया जा सकता है, जबकि कैलोरी की मात्रा कम है, स्वाद उत्कृष्ट है। मैंने इसे घर पर आज़माने का फैसला किया - मुझे यह पसंद आया। एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श किया, उसने एक दोस्त के शब्दों की पुष्टि की। अब मैं केक खरीदता हूं, मैं घर पर ही खाना बनाता हूं और स्वादिष्ट फलों के डेजर्ट बनाता हूं। 39 साल की उलीनाकोव की मां गैलिना एंड्रीवा, और उन्हें मिठाई बहुत पसंद है। मैं पूरी तरह से समझता हूं कि बड़ी मात्रा में मिठाई बच्चों के लिए हानिकारक है, लेकिन वे इसके बारे में सुनना भी नहीं चाहते हैं। मैंने उन्हें आहार स्वादिष्ट और एक ही समय में हानिरहित डेसर्ट से परिचित कराने का फैसला किया। एक बार देवदार केक की समीक्षा पर ठोकर खाई। मैंने कोशिश करने का फैसला किया। मैंने बच्चों के लिए स्वादिष्ट मिठाइयाँ पकाना शुरू कर दिया। मैं बस खजूर या किसी अन्य सूखे फल के साथ केक को कुचलता हूं, कैंडीज बनाता हूं, और फिर इसे नारियल, खसखस, तिल या कुचल पागल में रोल करता हूं। स्वादिष्ट और सहायक।

निष्कर्ष

देवदार अखरोट केक के लाभकारी गुण निर्विवाद हैं। यह उत्पाद न केवल खाना पकाने में, बल्कि घर कॉस्मेटोलॉजी में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके गुणों के कारण, ऑइलकेक जबरदस्त स्वास्थ्य लाभ ला सकता है, जिसके परिणामस्वरूप यह मध्यम मात्रा में एलर्जी का भी सेवन कर सकता है।

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