बागवानी

लंबे और पतले बैंगन की किस्में

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रोपण के लिए विभिन्न प्रकार के बैंगन का चयन, माली, सबसे पहले, इसके स्वाद से निर्देशित होते हैं और वे फल का उपयोग करने जा रहे हैं। एक बहुमुखी फसल उगाने के लिए, रोस्टिंग, बेकिंग और कैनिंग के लिए उपयुक्त, लंबे फल के साथ बढ़ती किस्मों का प्रयास करें। वे निविदा और स्वाद के लिए सुखद हैं, त्वचा में एक विशिष्ट कड़वाहट नहीं है, और अंतिम संकर, प्रजनकों द्वारा नस्ल, न केवल अच्छी तरह से संरक्षित हैं, बल्कि जमे हुए भी हैं।

बढ़ते लंबे बैंगन

लंबी किस्मों की रोपाई और खेती केवल थोड़ा, लेकिन फिर भी सामान्य से अलग है। ये पौधे ऊष्मीय और खुले समय में गर्म मिट्टी में रोपण करते हैं। लेकिन इससे पहले कि आप रोपाई स्थानांतरित करने के लिए कोई स्थान चुनें, आपको कुछ बिंदुओं पर विचार करने की आवश्यकता है।

यदि आप रूट फसलों और खरबूजे के बाद जमीन में रोपाई लगा रहे हैं - तो पृथ्वी को ढीला और निषेचित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, 10 किलो का पौधा और पशु धरण 50-60 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 10-15 ग्राम पोटेशियम जोड़ते हैं। उर्वरक को देर से शरद ऋतु में मिट्टी पर लागू किया जाता है, जब जड़ें और तरबूज हटा दिए जाते हैं और सर्दियों की शुरुआत के लिए मिट्टी को ढीला करने पर काम करते हैं।

चेतावनी! याद रखें कि बैंगन के पौधे को हर बार एक नए स्थान पर लगाया जाना चाहिए। बगीचे के क्षेत्र में पौधे को वापस लौटाएं, जहां यह बड़ा हो गया है 3-4 साल से पहले नहीं हो सकता है।

जमीन या ग्रीनहाउस के लिए लंबे बैंगन के रोपाई को स्थानांतरित करने से पहले, वसंत में कठोर करना आवश्यक है। ये कार्य मार्च के मध्य या अंत में किए जाते हैं, जब मिट्टी बर्फ से पूरी तरह से सूख जाती है। अप्रैल में, उन जगहों पर जहां बैंगन के साथ बेड होंगे, यूरिया (नाइट्रोजन उर्वरक) डालें।

बीज से अंकुर बढ़ रहे हैं

बैंगन की एक लंबी विविधता, साथ ही हमेशा की तरह, बीज से उगाया जा सकता है। बुवाई से पहले रोपण सामग्री को कैलिब्रेटेड और कीटाणुरहित किया जाता है। स्वस्थ बीजों के चयन के लिए, सभी रोपण सामग्री को खारा समाधान में डुबोना आवश्यक है। 3 मिनट के बाद, पूर्ण-बीज बीज नीचे तक डूब जाएगा, और खोखले फ्लोट। चयनित अनाज को गर्म चलने वाले पानी से कई बार धोया जाता है, और फिर कमरे के तापमान पर सुखाया जाता है, उन्हें कपास के नैपकिन पर फैलाया जाता है।

जमीन में बोने से पहले एक लंबी किस्म के बीज अंकुरित होने चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक उथले डिश या तश्तरी में कैलिब्रेटेड रोपण सामग्री को डालें, एक विकास उत्तेजक के साथ सिक्त फ़िल्टर्ड पेपर की एक परत के साथ कवर करें। बीज वाली एक प्लेट को गर्म स्थान पर रखना चाहिए। 3-5 दिनों के बाद, उन्हें रोल करना चाहिए।

ग्रीनहाउस में

यदि आप ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में रोपे उगाने जा रहे हैं - रोपाई के लिए सब्सट्रेट को पहले से तैयार किया जाना चाहिए। इसके लिए, मिट्टी को खाद (10-20 सेमी) की मोटी परत के साथ कवर किया जाता है और 2-3 सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है। मार्च की शुरुआत में, रोपण सामग्री को ऐसी मिट्टी में बोया जा सकता है। इसके अलावा, ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस के सभी लकड़ी के हिस्सों को ब्लीच या ताजे चूने के 10% समाधान के साथ इलाज किया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! अच्छी तरह से रोपाई के लिए बीज बोने के समय की गणना करें। पहली शूटिंग के क्षण से खुले मैदान में बैंगन की लंबी किस्मों के अंकुर के हस्तांतरण में कम से कम 2 महीने लगने चाहिए।

23-25 ​​की सीमा में रोपाई के विकास के दौरान ग्रीनहाउस में तापमान0C. जब तक अंकुर ग्रीनहाउस में होते हैं, तापमान निम्नानुसार नियंत्रित किया जाता है:

  • हैप्पी - 18-200C;
  • रात में - 12-160एस

अनुभवी बागवान जानते हैं कि प्रत्यारोपण प्रक्रिया के दौरान एक मजबूत बैंगन जड़ प्रणाली को बनाए रखना कितना महत्वपूर्ण है, इसलिए ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में बढ़ते रोपे को स्वस्थ और रोग प्रतिरोधी पौधों को प्राप्त करने के लिए इष्टतम माना जाता है।

लैंडिंग कंटेनरों में

बैंगन की लंबी किस्मों की एक स्वादिष्ट और समृद्ध फसल रोपण सामग्री प्राप्त करने के लिए ह्यूमस और पीट रोपण कंटेनरों में लगाया जाता है। की गणना से तैयार अंकुर के लिए सब्सट्रेट:

  • ह्यूमस - 8 भागों;
  • सोडलैंड - 2 भागों;
  • कोरोवाक - 1 भाग।

सभी घटकों को अच्छी तरह मिश्रित किया जाता है और 1-2 दिनों के लिए खड़े होने की अनुमति दी जाती है। फिर 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 10 ग्राम यूरिया, और 5 ग्राम पोटेशियम परिणामस्वरूप सब्सट्रेट के 1 बाल्टी में जोड़ा जाता है। परिणामी प्राइमर को कंटेनरों में भर दिया जाता है, ताकि इसकी मात्रा 2/3 हो जाए। इसमें लगाए गए बीजों को लगाया जाता है और 1 सेमी मिट्टी की परत के साथ छिड़का जाता है। बीज को सुबह में पानी पिलाया जाता है, और दिन में एक बार आवश्यक होने के बाद, ताजा मिट्टी के बर्तन में डाल दिया जाता है।

जैसे ही लंबे बैंगन के पौधे उगाए जाते हैं, मजबूत होते हैं और बगीचे के बिस्तर पर स्थानांतरित करने के लिए तैयार होते हैं, खुले मैदान की मिट्टी रोपण के लिए तैयार की जाती है। ऐसा करने के लिए, इसे 250 ग्राम प्रति 1 मीटर की दर से किसी भी सुपरफॉस्फेट उर्वरक के साथ निषेचित किया जाता है।2.

बैंगन के पौधे कैसे उगाएं "लंबी बैंगनी"

बैंगन की सभी लंबी किस्मों में से "पर्पल लॉन्ग" मध्य रूस के क्षेत्र में सबसे प्रसिद्ध है। इस किस्म के उदाहरण पर लंबे बैंगन के बढ़ते अंकुरों पर विचार करें।

सबसे पहले, यह कहा जाना चाहिए कि सभी लंबे बैंगन को नियमित भोजन की आवश्यकता होती है। यह फसल की पूर्ण परिपक्वता तक, रोपाई और पौधे पर ही लागू होता है।

रोपाई की किस्मों के लिए "लंबी बैंगनी" निम्नलिखित उर्वरक का उपयोग करें (प्रति 1 बाल्टी पानी):

  • पोटेशियम नमक 15-20 ग्राम;
  • अमोनियम सल्फेट - 20-25 जीआर।

जैविक उर्वरकों के बीच, जब लंबे बैंगन बढ़ते हैं, तो माली स्लरी, बर्ड ड्रॉपिंग और मुलीन का उपयोग करते हैं। इसी समय, किण्वन शुरू होने से पहले पक्षी की बूंदों या मुलीन को 7-8 दिनों के लिए थोक कंटेनर में पहले से किण्वित किया जाता है। परिणामी द्रव्यमान पानी के साथ पतला होता है, अनुपात में:

  1. पानी के 15 भागों पर पक्षी की बूंदों का एक हिस्सा;
  2. पानी के 5 भागों में से एक हिस्सा मुलीन;
  3. पानी के 3 भागों में घोल का एक हिस्सा।

बैंगन की लंबी किस्मों के युवा रोपे को जैविक और नाइट्रोजन उर्वरकों को खिलाने के लिए अनुशंसित किया जाता है।

पहली बार अंकुर दिखाई देने के बाद 7-10 दिनों में पहली बार रोपाई की जाती है, दूसरे को 10 दिनों में अंजाम दिया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! प्रत्येक खिला प्रक्रिया के बाद, युवा बैंगन को साफ, व्यवस्थित पानी से धोया जाना चाहिए।

जमीन में "लॉन्ग पर्पल" की किस्मों की रोपाई से दो हफ्ते पहले, रोपाई को सख्त करना पड़ता है। यदि आप ग्रीनहाउस में रोपाई बढ़ाते हैं, तो फ्रेम को पहले 1-2 घंटे के लिए खोला जाता है, और फिर, धीरे-धीरे समय बढ़ाते हुए, प्रति दिन 8-10 घंटे तक सख्त करें। हवा के तापमान को ध्यान में रखना बहुत महत्वपूर्ण है। यदि वसंत देर से होता है और दोपहर में तापमान मुश्किल से 10-12 तक पहुंचता है0सी, सख्त समय को कम करने की आवश्यकता है।

रोपाई को स्थानांतरित करने के 2-3 दिन पहले, कॉपर सल्फेट के समाधान के साथ बैंगन का इलाज करना सुनिश्चित करें (पानी की एक बाल्टी पर 50 ग्राम पदार्थ लिया जाता है)। यह फंगल रोगों के संभावित विकास को रोक देगा।

खुले मैदान में, लॉन्ग पर्पल की किस्म को तभी लगाया जाता है जब अंकुर पूरी तरह से उगाया जाता है और इसमें कम से कम 5-6 पूर्ण पत्ते होते हैं।

चेतावनी! रोपाई के हस्तांतरण का समय याद रखें! यदि आप कम से कम 5-7 दिनों के लिए बैंगन को ग्रीनहाउस में रखते हैं, तो यह बढ़ते मौसम और फसल की मात्रा को काफी प्रभावित करेगा।

बैंगन "लॉन्ग पर्पल" सबसे अच्छा प्रारंभिक पकने और उत्पादक किस्मों को संदर्भित करता है। फल पकने की अवधि 90-100 दिन है, झाड़ी की ऊंचाई 55-60 सेमी से अधिक नहीं होती है।

पूर्ण परिपक्वता की अवधि में फल 20-25 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं, एक गहरा बैंगनी रंग होता है। एक बैंगन का वजन - 200-250 ग्राम। ग्रेड में उत्कृष्ट वस्तु और स्वाद है, यह व्यापक रूप से कैनिंग और नमकीन बनाने में उपयोग किया जाता है। विभिन्न प्रकार की एक विशिष्ट विशेषता फलों के "अनुकूल" उपज के साथ एक लंबा मौसम है।

लंबे बैंगन की सबसे अच्छी किस्में

दुकानों और बाजारों की अलमारियों पर आज आप बड़ी संख्या में बैंगन के बीज, विभिन्न प्रकार के आकार और रंग देख सकते हैं। उनमें से दक्षिणी क्षेत्रों और मध्य रूस में रोपण के लिए अनुशंसित लंबे बैंगन हैं। यहाँ केवल कुछ किस्में हैं, जो उच्च उपज और उत्कृष्ट स्वाद के कारण किसानों के बीच जानी जाती हैं।

केला

विविधता का तात्पर्य जल्दी पकने से है। फल पकने की अवधि उद्भव के क्षण से 90-95 दिन है।

हवा में और मिट्टी, वायरल और फंगल रोगों पर तापमान कम करने के लिए प्रतिरोधी। बीजों को घर पर और खुले मैदान में ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है।

औसत फल का वजन 150-170 ग्राम, लंबाई - 25 सेमी तक है। बैंगन की एक विशिष्ट विशेषता - फल, जब पका हुआ होता है, कुछ हद तक घुमावदार होता है, एक केले के आकार जैसा दिखता है।

जेंटलस्टर

यह किस्म मध्य पकने वाली है। गर्म क्षेत्रों में फसलों की कटाई अगस्त के शुरू में, उत्तरी क्षेत्रों में - शुरुआत में और सितंबर के मध्य में की जाने लगी है। भ्रूण की लंबाई 20-22 सेमी है, और व्यास अक्सर 6-7 सेमी तक पहुंचता है औसत वजन 200-250 ग्राम है। विविधता की ख़ासियतें - खुले मैदान में झाड़ियों का आकार 100-120 सेमी तक बढ़ता है, इसलिए पौधे की वृद्धि और फलने की प्रक्रिया में गार्टर की जरूरत होती है।

लंबा बैंगनी

विविधता नेत्रहीन "लांग पर्पल" की याद दिलाती है, केवल एक अंतर के साथ - इसका फल हल्का और पतला है। बैंगन मध्य-मौसम को संदर्भित करता है। झाड़ी 60 सेमी तक बढ़ती है। पकने के दौरान फल 200-220 ग्राम, लंबाई - 20 सेमी तक बड़े पैमाने पर पहुंचते हैं। विविधता में उच्च स्वाद और वाणिज्यिक विशेषताएं हैं, तापमान में परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी है। सीडलिंग ने फिल्म ग्रीनहाउस में बढ़ने की सिफारिश की।

लंबा पॉप

उच्च पैदावार के साथ लंबे बैंगन की एक नई किस्म। बैंगन पहली शूटिंग से 60-70 दिन - जल्दी पकने, पकने की अवधि को संदर्भित करता है। रूस के दक्षिणी क्षेत्रों में, पहला फल जुलाई के मध्य में प्राप्त किया जा सकता है। झाड़ी की ऊंचाई 60-70 सेमी से अधिक नहीं होती है फल का औसत द्रव्यमान 250 ग्राम है, फल की लंबाई 20-25 सेमी है, और व्यक्तिगत नमूनों की मोटाई 8-10 सेमी तक पहुंच सकती है।

कैंची एफ 1

यह संकर मध्य मौसम के अंतर्गत आता है। पूर्ण पकने की अवधि - 95-100 दिन। संयंत्र ऊंचाई में 80-90 सेंटीमीटर तक खींच सकता है, इसलिए जब यतगन बढ़ रहा है, तो अपने गार्टर के लिए समर्थन प्रदान करें। फल गहरे होते हैं, सफेद रसदार गूदे के साथ बकाइन। औसत फल का वजन 180-200 ग्राम, लंबाई - 20 सेमी तक होता है।

उत्तर का राजा

विभिन्न प्रकार के लंबे बैंगन, विशेष रूप से रूस के उत्तरी क्षेत्रों के लिए प्रजनकों द्वारा नस्ल। "किंग ऑफ द नॉर्थ" कोल्ड स्नैप और हवाओं के लिए प्रतिरोधी है। वैराइटी का मतलब मिड सीजन होता है। बीजों को केवल ग्रीनहाउस स्थितियों में ही उगाया जाना चाहिए। पूर्ण पकने के दौरान, बैंगन 30 सेमी तक की लंबाई तक पहुंच सकते हैं, और मात्रा में 8-10 तक हो सकते हैं। फल का औसत वजन - 250-300 जीआर।

निष्कर्ष

बैंगन की लंबी किस्मों के रोपण के लिए चुनना, निर्देशों में निर्दिष्ट निर्माता की सिफारिशों पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। कैसे आप स्वादिष्ट लंबे बैंगन को उगाना बेहतर है आप वीडियो देखें:

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