बागवानी

बैंगन किस्म की अलेक्सेवस्की

Pin
Send
Share
Send
Send


बैंगन एक गर्मी से प्यार करने वाली संस्कृति है जो भारत से रूस चली गई। इन पौधों की खेती के लिए उच्च तापमान की आवश्यकता होती है, इसलिए वे दक्षिणी क्षेत्रों में खुले मैदान में लगाए जाते हैं।

मध्य रूस में ग्रीनहाउस में बैंगन लगाए जा सकते हैं। फोटो में दिखाई देने वाली सामान्य किस्मों में से एक अलेक्सेवस्की है। झाड़ियों से आप समशीतोष्ण जलवायु में एक अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं।

पौधे का विवरण

अलेक्सेवस्की किस्म प्रारंभिक बैंगन से संबंधित है, यह अंकुरण के 98-132 दिनों के बाद पकता है। एक भरपूर फसल देता है। प्रपत्र बैंगन छोटी ऊंचाई की थोड़ी फैला हुआ झाड़ी - 70 सेमी तक।

स्टेम में कमजोर यौवन है। पत्तियां, जैसा कि फोटो में देखा गया है, आकार में मध्यम हैं, दांतेदार किनारों के साथ।

विविधता मुख्य रूप से उत्तरी काकेशस और लोअर वोल्गा क्षेत्र के लिए ज़ोन की जाती है। हालांकि, इस बैंगन को केंद्रीय रूस में ग्रीनहाउस या एक फिल्म सुरंग में रोपण करना संभव है। इसके अलावा, मोल्ड मोल्दोवा और यूक्रेन में उगाया जाता है।

फलों की विशेषताएं

वैराइटी अलेक्सेवस्की बेलनाकार फल का उत्पादन करती है। उनका द्रव्यमान 100 से 190 ग्राम तक पहुंचता है, औसत लंबाई - 15 सेंटीमीटर तक। बैंगन की त्वचा चिकनी, चमकदार, गहरे बैंगनी रंग की होती है। फल का मांस सफेद होता है, जिसमें कोई कड़वा स्वाद नहीं होता है।

विविधता के निम्नलिखित फायदे हैं:

  • उच्च उपज;
  • अमीर त्वचा का रंग;
  • फल का सही और समान रूप;
  • स्वाद के गुण।

बैंगन में उच्च स्वाद और उपयोग में बहुमुखी है। फलों का उपयोग सॉस और अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है, साथ ही संरक्षण के लिए भी। अच्छी तरह से पहुँचाया हुआ।

यह महत्वपूर्ण है! वैराइटी एलेक्सेवेस्की प्रति वर्ग मीटर रोपण के बारे में 7 किलोग्राम फसल देती है।

बैंगन कैलिक्स पर या तो स्पाइक्स होते हैं, या वे कम मात्रा में उपलब्ध होते हैं।

बीज तैयार करने की प्रक्रिया

घर पर या ग्रीनहाउस रोपे में बढ़ने से पहले, आपको बीज को अच्छी तरह से तैयार करने की आवश्यकता है। जैसा कि आप जानते हैं, बैंगन के बीज का अंकुरण मुश्किल है। एक अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको निम्न चरणों की आवश्यकता होगी।

  1. बीज की गुणवत्ता की जाँच करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि लगाए गए बीज निकलेंगे, वे गर्म पानी में पूर्व लथपथ हैं। 5 मिनट इंतजार करने के बाद, अलग बीज अलग हो जाते हैं। वे जो गुलाब, लैंडिंग के लिए उपयुक्त हैं।
  2. बुवाई से पहले भिगो दें। बीजों के अंकुरण की सुविधा के लिए, उनके दिन को मुसब्बर के रस में रखा जाना चाहिए।

रोपाई मजबूत होने के लिए, मिट्टी की सावधानीपूर्वक तैयारी भी उतनी ही महत्वपूर्ण है। बैंगन - संस्कृति, मिट्टी की रचना पर मांग। बुवाई के लिए बीज मैदान लेना बेहतर होता है। यह पीट, ह्यूमस, लकड़ी की राख, चूरा और सुपरफॉस्फेट से समृद्ध है।

कंटेनर के लिए, विशेष कैसेट, प्लास्टिक कप या बड़े कंटेनर का उपयोग करें। बीज को मिट्टी में 1.5 सेमी की गहराई तक उतारा जाता है। फिर अंकुर के साथ कंटेनरों को अंकुरण तक एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है। उन्हें 25 डिग्री के तापमान पर छोड़ दिया जाता है।

बढ़ते बैंगन की विशेषताएं

बैंगन को पहले रोपाई पर बोया जाता है। शूटिंग के उद्भव के लिए लगभग 25 डिग्री तापमान की आवश्यकता होती है। ऐसी स्थितियों में, स्प्राउट्स को दो या तीन सप्ताह में देखा जा सकता है।

यह महत्वपूर्ण है! बैंगन के बीज का अंकुरण पांच साल तक नहीं होता है।

सीडलिंग को सीधे ग्रीनहाउस में रखा जा सकता है। बीज बोने से पहले निम्नलिखित क्रियाएं करें:

  • पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ मिट्टी को अचार करना, इसे दो बार करना बेहतर है;
  • बीज 3 सेमी के अंतराल के साथ बोया जाता है;
  • जब तक शूटिंग का उद्भव 25 डिग्री के तापमान को बनाए रखता है;
  • जब अंकुर निकलता है, तो अंकुरित अनाज को बाहर निकालने से बचने के लिए तापमान को 18 डिग्री तक कम किया जाता है;
  • यदि कुछ शूटिंग अभी भी फैली हुई है, तो मिट्टी के साथ छिड़के।

यदि बीज एक रिजर्व के साथ खरीदे जाते हैं, तो आप उन्हें 1 सेमी के अंतराल के साथ बो सकते हैं, और पंक्तियों के बीच 4 सेमी छोड़ सकते हैं। शूटिंग के उद्भव के बाद, उनकी स्थिति का आकलन किया जाता है। कमजोर को काट दिया जाता है, और एक दूसरे से 3 सेमी की दूरी पर सबसे मजबूत छुट्टी।

यह महत्वपूर्ण है! रोपाई के विकास के दौरान जमीन को नियमित रूप से ढीला करने की आवश्यकता होती है।

बैंगन के पौधे उगते समय शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। बीजों को अंकुरित करने के लिए मिट्टी का तापमान कम से कम 14 डिग्री तक पहुंचना चाहिए। अन्यथा वे अंकुरित नहीं होंगे।

जमीन में रोपाई

जमीन में रोपाई के लिए बैंगन के पौधे की इष्टतम आयु 60 दिन है। स्प्राउट्स को कठोर करने की सिफारिश की जाती है। इसके लिए, शूट को 15 डिग्री के तापमान पर 2 घंटे तक रखा जाता है। कुछ दिनों के भीतर सड़क के संकेत के लिए तापमान कम हो जाता है। एक्सपोज़र का समय 24 घंटे तक बढ़ाया जाता है।

बैंगन बिस्तर के लिए, एक अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र में उपजाऊ मिट्टी के साथ एक भूखंड चुनना बेहतर होता है। यह भी महत्वपूर्ण है कि जगह हवा से सुरक्षित है। हालांकि यह बेहतर है कि साइट एक पहाड़ी पर स्थित थी।

यह ध्यान रखना आवश्यक है कि इस साइट पर पहले किस तरह की संस्कृति उगाई गई थी, और बैंगन में पड़ोसी क्या होंगे।

  1. सबसे अच्छे पूर्ववर्तियों में प्याज, गाजर, गोभी और फलियाँ हैं। आपको विलायती फसलों के बाद बैंगन नहीं लगाना चाहिए। इनमें मिर्च, टमाटर, आलू और बैंगन शामिल हैं (यहां तक ​​कि एक और किस्म)। लैंडिंग से पहले, आपको कम से कम तीन साल के अंतराल को बनाए रखने की आवश्यकता है।
  2. यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कौन सी संस्कृतियां पड़ोस में स्थित हैं। बैंगन छायांकन को सहन नहीं करता है। इसलिए, एक लंबी झाड़ी के साथ आस-पास की फसलें नहीं होनी चाहिए। बैंगन के लिए सबसे अच्छा पड़ोसी लहसुन, प्याज और शर्बत हैं।
यह महत्वपूर्ण है! बैंगन के पौधे मई के अंत के पास मिट्टी में लगाए जाते हैं।

बगीचे में प्रत्येक अंकुर के लिए एक 60 × 40 सेमी की जगह छोड़नी चाहिए। जब ​​तापमान गिरता है, तो झाड़ियों में पहले फूल गिर सकते हैं। आपको इससे डरना नहीं चाहिए, इस तरह के तथ्य से बीज की खराब गुणवत्ता या गलत तरीके से चयनित विविधता का संकेत नहीं मिलता है।

बगीचे में बैंगन की देखभाल कैसे करें

मिट्टी में रोपण से तुरंत पहले छेद तैयार करें, जिसे दो लीटर पानी के साथ बहाया जाता है। यदि जमीन को अच्छी तरह से गर्म किया जाता है, तो पौधे लगाए जा सकते हैं, और ठंढ का खतरा निश्चित रूप से बीत चुका है।

अपने बैंगन को उगाने के लिए, आपको खुले मैदान में रोपण के बाद रोपाई का ध्यान रखना चाहिए। इनमें शामिल हैं:

  • नियमित रूप से पानी पिलाने;
  • खरपतवार निकालना;
  • कीट से बचाव।

10 दिनों में एक बार बैंगन को पानी देना आवश्यक है। सिंचाई के लिए पानी की मात्रा की गणना करने के लिए, आपको याद रखने की आवश्यकता है: मिट्टी को 50 सेमी की गहराई तक सिक्त किया जाना चाहिए।

बैंगन के रूप में इस तरह की संस्कृति के लिए एक बड़ा खतरा, कोलोराडो आलू बीटल है। अक्सर बागवानों द्वारा उपयोग किए जाने वाले औजारों में - लहसुन और काली मिर्च के टिंचर्स, यह ध्यान देने योग्य है कि उनमें से प्रभाव केवल तुच्छ है। रसायनों का उपयोग भी सभी के लिए अपील नहीं करेगा।

झाड़ियों की रक्षा के लिए एग्रोफिब्रे एक अच्छा विकल्प है। यह नरम सामग्री बैंगन को कवर करती है। जैसे-जैसे झाड़ियाँ बढ़ती हैं, आवरण पत्तियों को कोई नुकसान पहुँचाए बिना उगता है।

एक और महत्वपूर्ण बिंदु - पौधों को खिलाने की आवश्यकता होती है। यह प्रक्रिया तीन चरणों में की जाती है:

  1. फूल अवधि में।
  2. मुख्य फसल से पहले।
  3. सब्जियों को हटाने के बाद।

फलों के बड़े होने के लिए, मुख्य तने पर केवल 4 सबसे मजबूत शाखाएं बची हैं। बाकी को काट दिया जाता है ताकि नमी और पोषक तत्वों को व्यर्थ न निकालें।

बैंगन लगाने के बारे में बागवानों से समीक्षा करें

बैंगन लगाने का सवाल कई बागवानों के लिए दिलचस्प है। इसके बाद, हमने अलेक्सेवस्की किस्म के बारे में कई समीक्षाएँ एकत्र कीं, जो कि फोटो और अन्य किस्मों में दिखाई गई हैं।

एलेक्जेंड्रा, मास्को मेरे अनुभव से, मैं कह सकता हूं कि एलेक्सेवस्की किस्म ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए सबसे अच्छा है। फल जल्दी पक जाते हैं, कड़वा या खट्टा स्वाद नहीं होता है, जैसा कि कुछ अन्य बैंगन में उल्लेख किया गया है। अच्छी तरह से बढ़ता है, हालांकि इतना प्रकाश और गर्मी नहीं है। डारिया पेर्म मैंने एक फिल्म सुरंग में बैंगन लगाने की कोशिश की। कोलोराडो बीटल के हमलों को चिह्नित नहीं किया। हालांकि, मुझे स्लग से लड़ना पड़ा, उन्हें सिंचाई के बाद बगीचे के बिस्तर पर राख और चूने का मिश्रण डालने की सिफारिश की गई। जैसे ही वे पके और सर्दियों के लिए तैयार हो जाते हैं, उन्हें तैयार किया जा सकता है। मैं ज्यादातर गहरे बैंगनी रंग की त्वचा के साथ क्लासिक किस्में पसंद करता हूं। हल्के बैंगन स्वाद में उनसे बहुत भिन्न नहीं होते हैं।

वैराइटी अलेक्सेवस्की कई माली के लिए जाना जाता है। यद्यपि यह उत्तरी काकेशस और लोअर वोल्गा क्षेत्र के लिए ज़ोन किया जाता है, लेकिन इस तरह के बैंगन को मध्य क्षेत्रों में फिल्म आश्रय के तहत उगाया जा सकता है। झाड़ियाँ 15 सेंटीमीटर लंबे और लगभग 150 ग्राम वजन वाले आयताकार फल देती हैं। इनका स्वाद उत्कृष्ट होता है और यह सौत और कैनिंग दोनों के लिए उपयुक्त होते हैं।

Pin
Send
Share
Send
Send