बागवानी

अनिश्चित पेप्पर किस्मों

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गर्मियों के कॉटेज या बगीचे में बेल मिर्च की खेती आज हर किसी के लिए उपलब्ध है - बिक्री पर कई किस्में और संकर हैं जो बाहरी कारकों के लिए स्पष्टता और प्रतिरोध से प्रतिष्ठित हैं। औद्योगिक खेती के लिए मिर्च एक अलग समूह में खड़े हैं, वे हो सकते हैं:

  • खुले मैदान (क्षेत्र) में रोपण के लिए अभिप्रेत है;
  • केवल ग्रीनहाउस परिस्थितियों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है।

यह लेख ओपन-एयर और विभिन्न ग्रीनहाउस दोनों के लिए इच्छित अनिश्चितकालीन मिर्च की श्रेणी पर विचार करेगा।

अनिश्चित पेप्पर क्या हैं?

कुछ सब्जियों (मिर्च, टमाटर) को झाड़ी की ऊंचाई और उसकी शाखाओं के अनुसार श्रेणियों में विभाजित किया गया है। मीठी मिर्ची हो सकती है:

  1. अनिश्चित।
  2. Poludeterminantnym।
  3. निर्धारक।

अनिश्चित किस्में लम्बाई द्वारा प्रतिष्ठित हैं - झाड़ियों दो या अधिक मीटर तक बढ़ती हैं। ऐसे पौधों की पत्ती अक्सर मजबूत होती है। वे मोटी रोपण, छायांकित क्षेत्रों को पसंद नहीं करते हैं। उच्च काली मिर्च झाड़ियों को अच्छे प्राकृतिक प्रकाश और वेंटिलेशन की आवश्यकता होती है।

इन संस्कृतियों, सबसे अधिक बार, गर्म ग्रीनहाउस में भूमि। अन्य बातों के अलावा, वे तेजी से पकने की अवधि (95-130 दिन) और उच्च पैदावार द्वारा प्रतिष्ठित हैं। एक झाड़ी से 18 किलो तक ताजा सब्जियां निकाली जा सकती हैं।

एक पारंपरिक (निर्धारक) संस्कृति की वृद्धि प्राकृतिक तरीके से निलंबित है - झाड़ी एक निश्चित बिंदु (40-70 सेमी) तक पहुंचने के बाद नहीं बढ़ती है। लेकिन अनिश्चितकालीन मिर्च अपने आप से बढ़ना बंद नहीं करते हैं - उन्हें चुटकी और चुटकी लेने की जरूरत है।

यह चिंता न केवल केंद्रीय पलायन है, बल्कि पार्श्व लोगों की भी है। झाड़ी बनाने में बहुत समय लगता है, और यह एक नियमित चुटकी लेगा। केवल इस तरह से काली मिर्च झाड़ी सही ढंग से बनाई जाएगी, जो पौधे को सबसे प्रचुर मात्रा में फसलों का उत्पादन करने की अनुमति देगा।

यह महत्वपूर्ण है! इन सभी उपायों में बहुत समय लगता है, हालांकि, वे उच्च पैदावार द्वारा उचित हैं।

मिर्च की लंबी किस्में अक्सर गर्म (सर्दियों) ग्रीनहाउस में उगाई जाती हैं, जिससे अप्रैल से अक्टूबर तक लंबी अवधि के लिए सब्जियों का उत्पादन संभव हो जाता है। हालांकि, साधारण ग्रीनहाउस के लिए और यहां तक ​​कि खुले मैदान के लिए भी किस्में हैं।

"Avangard"

बेल मिर्च की विविधता लंबी होती है - यह पौधे 250-300 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। झाड़ियां अर्ध-फैलाव होती हैं, जिनमें कई अंडाशय होते हैं।

मिट्टी में बीज बोने के बाद पहले मिर्च को 115 वें दिन के रूप में जल्दी उतारा जा सकता है। रोपाई के लिए बीज मार्च में बोए जाते हैं, डेढ़ या दो महीने बाद, काली मिर्च को खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में लगाया जा सकता है।

तकनीकी परिपक्वता के चरण में फलों का एक हरा रंग होता है, जैविक की शुरुआत के लिए - लाल हो जाते हैं। मिर्च खुद काफी बड़े होते हैं - वजन अक्सर 350-400 ग्राम तक पहुंचता है।

फल का आकार प्रिज्म के आकार का है, लंबाई शायद ही कभी 15 सेमी से अधिक हो। मांस रसदार और सुगंधित है। मीठे काली मिर्च की किस्में "अवांगार्ड" विभिन्न व्यंजनों को पकाने, भराई और कैनिंग के लिए बहुत अच्छा है।

यदि आप पौधों की उचित देखभाल करते हैं (फ़ीड, मिट्टी, पानी ढीला), तो आप उत्कृष्ट उपज प्राप्त कर सकते हैं - प्रति वर्ग मीटर 17 किलोग्राम तक।

संस्कृति तापमान में उतार-चढ़ाव को सहन करती है और तंबाकू मोज़ेक के लिए प्रतिरोधी है।

फलों को लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है और संग्रहीत किया जाता है - विविधता वाणिज्यिक खेती के लिए उपयुक्त है।

"Antey"

विविधता भी अनिश्चितता से संबंधित है - झाड़ियों 70 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचती हैं, कई शक्तिशाली शूट होते हैं। रोपाई के लिए बीज बोने के 130-150 वें दिन फल पकने लगता है।

परिपक्व सब्जियों में एक हल्का हरा रंग होता है, यदि आप उन्हें शाखाओं पर कुछ और दिनों के लिए छोड़ देते हैं - तो वे लाल हो जाएंगे, लेकिन इससे काली मिर्च की उपज कम हो जाएगी। पौधों की उचित देखभाल से आप प्रति हेक्टेयर 70 टन तक भूमि प्राप्त कर सकते हैं।

विविधता फिल्म आश्रयों या खुले क्षेत्र में बढ़ने के लिए उपयुक्त है।

पूरे पकने की अवधि के दौरान, फल ​​विटामिन सी जमा करते हैं, इसलिए परिपक्व सब्जियां एस्कॉर्बिक एसिड में बहुत समृद्ध हैं।

फलों में निविदा और रसदार मांस होता है, उनका आकार एक ही समय में शंकु और प्रिज्म के समान होता है। एक मिर्च का वजन अक्सर 300 ग्राम तक पहुंच जाता है - बड़ी सब्जियां।

यह पौधा वर्टिसिलरी विल्टिंग के लिए प्रतिरोधी है, प्रचुर मात्रा में पैदावार देता है, कैनिंग और ताजा खपत के लिए उपयुक्त है।

"मेष एफ 1"

इस हाइब्रिड के झाड़ियों को ट्रेलिस पर बांधा जाना चाहिए - उनकी ऊंचाई 130 सेमी तक पहुंच जाती है। संयंत्र प्रारंभिक पकने से संबंधित है - बीज बोने के बाद 110 वें दिन पहली सब्जियां पकती हैं। मार्च के मध्य में बोए जाने वाले बीज, फिर खुले या बंद मैदान में लगाए जाते हैं।

झाड़ियों शक्तिशाली हैं, पत्तियों और अंडाशय की एक बड़ी संख्या के साथ। एक वर्ग मीटर के साथ आप 14 किलोग्राम तक बड़े मिर्च प्राप्त कर सकते हैं।

परिपक्व फल गहरे लाल रंग के होते हैं, रसदार मांस होते हैं - दीवार की मोटाई 7 मिमी है। काली मिर्च प्रिज़्म के आकार का है, इसकी लंबाई 15 सेमी तक पहुंचती है, और इसका द्रव्यमान 250-310 ग्राम के बीच भिन्न होता है।

पौधे वायरल रोगों के लिए प्रतिरोधी है, विशेष देखभाल और नियमित कटाई की आवश्यकता नहीं है। मिर्ची का परिवहन और भंडारण, डिब्बाबंद और कच्चा खाया जा सकता है।

"Bogatyr"

बेल मिर्च की सबसे अच्छी किस्मों में से एक। पौधा लंबा, शक्तिशाली और फैलता है, कम तापमान को अच्छी तरह से सहन करता है।

प्रति हेक्टेयर भूमि पर साधारण देखभाल (पानी पिलाने और खिलाने) के साथ, आप 70 टन तक उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियां प्राप्त कर सकते हैं। फल का एक अंडाकार आकार होता है, पके हुए मिर्च लाल रंग के होते हैं। सब्जी को दो या तीन कक्षों में विभाजित किया जाता है, जिसके अंदर बीज होते हैं।

एक फल का वजन शायद ही 180 ग्राम तक पहुंचता है, ऐसे मिर्च भराई के लिए एकदम सही होते हैं, और डिब्बाबंदी के लिए, और सब्जी सलाद तैयार करने के लिए।

फिल्म ग्रीनहाउस और बगीचे के बिस्तर पर दोनों फसलों को उगाना संभव है। यह पौधा वर्टिसिल विल्टिंग और यहां तक ​​कि कई रोगों के लिए प्रतिरोधी है। फलों को लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है और लंबे समय तक ताजा रखा जा सकता है।

"Boatswain"

मीठी मिर्च का यह ग्रेड उत्कृष्ट स्वाद में भिन्न होता है। पौधा पहले माध्यम से संबंधित है, पहली सब्जियों को रोपाई के लिए बीज लगाने के बाद 125 वें दिन फाड़ दिया जाता है।

फल बड़े होते हैं, उनका वजन 500 ग्राम तक पहुंच जाता है। काली मिर्च का आकार घन है, फल की लंबाई 10-15 मिमी है। एक परिपक्व सब्जी का छिलका नारंगी होता है, तकनीकी परिपक्वता के चरण में - हरा। मांस रसदार और सुगंधित है, एक स्पष्ट "काली मिर्च" स्वाद है।

झाड़ियों की ऊंचाई तीन मीटर तक होती है, इसमें बहुत सारे पत्ते और मजबूत पार्श्व शूट होते हैं। संयंत्र तंबाकू मोज़ेक वायरस के लिए प्रतिरोधी है। खुले मैदान में और ग्रीनहाउस में खेती के लिए उपयुक्त है।

पंक्तियों के बीच मिट्टी को नियमित रूप से पानी देने, निषेचन और ढीला करने से, आप प्रति मीटर 16 किलोग्राम तक की पैदावार की उम्मीद कर सकते हैं। एक वर्ग मीटर पर आपको तीन से अधिक पौधे नहीं लगाने होंगे।

"बुर्जुआ एफ 1"

एक अन्य मध्य-प्रारंभिक अनिश्चितकालीन काली मिर्च, संकर से संबंधित है। पौधों की ऊँचाई ढाई - तीन मीटर, ऊँची पत्तीदार, फैली हुई होती है। प्रत्येक बुश के साथ आप पके हुए सब्जियों के पांच पाउंड से अधिक प्राप्त कर सकते हैं।

मिट्टी में बीज बोने के बाद 120 वें दिन तक पहले फल पकते हैं। काली मिर्च का एक क्यूबिक आकार है, इसकी लंबाई 10-15 सेमी है, वजन 250 ग्राम तक पहुंचता है।

तकनीकी परिपक्वता के चरण में, सब्जी का रंग हरा होता है, पूर्ण परिपक्वता के बाद यह चमकदार पीला हो जाता है। मिर्च का मांस मीठा, बहुत रसदार, एस्कॉर्बिक एसिड और कैरोटीन से भरपूर होता है।

उपयोग करें फल बिक्री, कैनिंग, ताजा खपत और विभिन्न व्यंजनों में हो सकता है।

पौधे को मिट्टी को पानी देने और ढीला करने की आवश्यकता होती है, जलवायु विशेषताओं को समाप्त करता है, तंबाकू मोज़ेक से डरता नहीं है।

"वेस्पर"

शुरुआती पकने वाली फसलों के प्रतिनिधियों में से एक - "वेस्पर" काली मिर्च रोपण के बाद 105 वें दिन पकती है। पौधा 120 सेमी तक पहुंचता है, थोड़ा तिरछा होता है, इसमें कई अंडाशय होते हैं। झाड़ियों को ट्रैलिस पर बांधने या केंद्रीय शूटिंग को चुटकी लेने की आवश्यकता होती है।

इस किस्म के फल चमकीले लाल रंग में चित्रित किए जाते हैं, एक शंक्वाकार लम्बी आकृति होती है। उनकी लंबाई 18 सेमी तक पहुंचती है, और वजन - 90 ग्राम। दीवारें 5.5 मिमी मोटी हैं, मांस मीठा और रसदार है।

संयंत्र कम तापमान के लिए प्रतिरोधी है, इसे खुले मैदान में और ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस दोनों में लगाया जा सकता है।

उचित देखभाल के साथ, किस्म की उपज 7 kgm yield है।

टिप! यदि मिर्च तकनीकी परिपक्वता के चरण में गिर जाते हैं (जब उनका रंग सफेद-हरा या हरा होता है), तो आप पैदावार को 30% तक बढ़ा सकते हैं। इस तरह के फल खाने के लिए तैयार हैं, हालांकि, यदि आप उनके जैविक परिपक्वता (रंग परिवर्तन) की प्रतीक्षा करते हैं, तो वे सर्वोत्तम स्वाद और बड़ी संख्या में उपयोगी पदार्थों को खुश करेंगे।

"ग्रेनेडियर एफ 1"

अनिश्चितकालीन काली मिर्च की यह मध्य-प्रारंभिक विविधता इसकी उच्च तालु और बड़े फलों के आकार द्वारा प्रतिष्ठित है।

सब्जियों में एक प्रिज्म आकार होता है, जिसे पहले गहरे हरे रंग में चित्रित किया जाता है, और फिर - एक लाल टिंट में। भ्रूण का द्रव्यमान अक्सर 650 ग्राम के लिए गुजरता है, और इसकी लंबाई 15 सेमी है।

मिर्च का मांस रसदार और सुगंधित होता है। फलों का उपयोग किसी भी उद्देश्य के लिए किया जा सकता है: बिक्री के लिए, ताजा उपयोग के लिए, सॉस और सलाद तैयार करना, कैनिंग।

झाड़ी की ऊंचाई 280 सेमी है, यह फैल और शक्तिशाली है। यदि आप फसल की सही देखभाल करते हैं, तो आप 18 किलोग्राम तक उत्कृष्ट उपज प्राप्त कर सकते हैं। संयंत्र कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, और ग्रीनहाउस और बगीचे में बढ़ता है।

"हस्तक्षेप"

मध्यम प्रारंभिक किस्म जो मिट्टी में रोपण के बाद 125 वें दिन पकती है। पौधे 120 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है, इसमें शक्तिशाली अंकुर और कई पत्ते होते हैं।

फल चमकीले लाल रंग में चित्रित किए जाते हैं, लम्बी दिल पर अभियान का उनका आकार। एक सुखद क्रंच के साथ मांस रसदार और बहुत मीठा होता है।

प्रत्येक मिर्च का वजन 220-250 ग्राम है। सब्जियों को ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह से खाया जा सकता है, विभिन्न व्यंजनों और सॉस में जोड़ा जा सकता है।

खुले मैदान में ही संस्कृति को आगे बढ़ाएं। झाड़ियों को एक दूसरे के काफी करीब लगाया जा सकता है - एक वर्ग मीटर भूमि पर 10 पौधे तक हो सकते हैं। किस्म बीमारियों और कम तापमान से डरती नहीं है, मध्य लेन में बढ़ने के लिए उपयुक्त है, मास्को के पास और उरल में।

वाटरिंग, ड्रेसिंग और ढीलेपन से 10 किलोग्राम प्रति मीटर प्लॉट तक की विविधता बढ़ जाती है।

"आगे"

अनिश्चित किस्मों का एक उज्ज्वल प्रतिनिधि - पौधे की ऊंचाई चार मीटर तक पहुंच सकती है। झाड़ियों मजबूत, शक्तिशाली, मजबूत पार्श्व शूटिंग के साथ।

मिर्च खुद भी बड़े हैं - प्रत्येक का वजन 450-500 ग्राम है। फल का आकार बेलनाकार होता है, तकनीकी परिपक्वता के चरण में छिलका गहरे हरे रंग का होता है, फिर चमकदार लाल हो जाता है। सब्जी की दीवारें मोटी हैं, गूदा रसदार और मीठा है।

पहली सब्जियों को रोपाई के बाद 128 वें दिन प्राप्त किया जा सकता है। आप उन्हें बगीचे में और एक बंद ग्रीनहाउस में विकसित कर सकते हैं। संयंत्र ज्यादातर बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, सामान्य रूप से रूस की जलवायु विशेषताओं को सहन करता है।

विविधता को इसके उत्कृष्ट स्वाद, बड़े और यहां तक ​​कि फलों, उच्च उपज के लिए - 17 किलोग्राम प्रति मीटर तक माना जाता है।

"प्रेस्टीज"

किस्म मध्यम जल्दी होती है, फल रोपण के 125 वें दिन तक पकते हैं। झाड़ियों तीन मीटर तक बढ़ती हैं, मजबूत अंकुर और मजबूत पत्तियां होती हैं।

फल पहले हरे रंग के होते हैं, जैविक पकने के बाद लाल हो जाते हैं। प्रत्येक का द्रव्यमान 360 से 450 ग्राम तक होता है। काली मिर्च प्रिज्म-बेलनाकार आकार, लंबाई - 10-15 सेमी।

सब्जियां स्वादिष्ट और रसदार हैं, एक स्पष्ट स्वाद है। मिर्च को डिब्बाबंद, अचार, पकाया और ताजा खाया जा सकता है।

संयंत्र रोगों के लिए प्रतिरोधी है, इसे बेड या ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है। उचित देखभाल के साथ, "प्रेस्टीज" किस्म की उपज 15 किलोग्राम से अधिक होगी।

अनिश्चित किस्मों की ख़ासियत

लम्बी मिर्च की देखभाल में कठिनाई के बावजूद, वे अक्सर उगाए जाते हैं। और न केवल औद्योगिक परिस्थितियों में, बल्कि छोटे क्षेत्रों और कॉटेज में भी। काली मिर्च व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए और परिवार की अपनी जरूरतों के लिए उपयुक्त है।

अनिश्चित किस्मों के गुणों में शामिल हैं:

  • उच्च उपज, फलने की लंबी अवधि और झाड़ी की ऊंचाई के कारण, क्रमशः अंडाशय की संख्या;
  • हवा के तापमान और मिट्टी की संरचना के प्रति असावधानी;
  • विलायक फसलों के सबसे आम रोगों का प्रतिरोध;
  • जल्दी पकने;
  • किसी भी स्थिति में खेती के लिए उपयुक्तता (खुले या बंद मैदान)।

लंबी फसलों के नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि:

  • पर्याप्त रोशनी के बिना, पौधे अपने अंडाशय और फूलों को बहा देते हैं;
  • बिना हवा के पौधे सड़ जाते हैं और बीमार हो जाते हैं;
  • झाड़ियों को चुटकी और चुटकी की जरूरत है;
  • लंबे तनों को दांव या ट्रेलिस से बांधने की आवश्यकता होती है।

लम्बी मिर्च के बीज खरीदते हुए, आपको पौधों की अधिक सावधानीपूर्वक देखभाल के लिए तैयार रहने की जरूरत है, ताकि उन्हें पर्याप्त जगह और शूटिंग के बांधने की संभावना प्रदान की जा सके।

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