बागवानी

गोल मोटी दीवारों वाले पेप्पर

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उपनगरीय क्षेत्रों में काली मिर्च की सभी किस्मों के बीच, खेती के मामले में अग्रणी स्थिति एक मोटी मिठाई है। यह बहुमुखी सब्जी ताजा खपत, खाना पकाने और डिब्बाबंदी के लिए एकदम सही है। इसके अलावा, प्रत्येक वर्ष चयन खुले मैदान के लिए स्वादिष्ट मोटी दीवारों वाले मिर्च की नई गोल किस्मों की बिक्री के लिए प्रदान करता है, जिसमें शुरुआती परिपक्वता, उच्च पैदावार और असाधारण स्वाद गुण होते हैं। सही किस्म का चयन कैसे करें, किन मानदंडों पर भरोसा करना है, और आपको बढ़ने और देखभाल की किन विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए?

एक किस्म का चयन करने के लिए मुख्य मानदंड

बेशक, पहली बात यह है कि खुले मैदान के लिए एक किस्म का चयन करते समय सबसे महत्वपूर्ण होना चाहिए इसकी खेती के लिए शर्तें। यदि आप अपने लिए एक नई, अपरिचित किस्म रोपने जा रहे हैं - रोपण सामग्री के निर्देशों को ध्यान से पढ़ें। एक खुले क्षेत्र में लगाए गए मजबूत और स्वस्थ पौधे - एक उच्च और स्वादिष्ट फसल प्राप्त करने की कुंजी।

काली मिर्च एक गर्मी से प्यार करने वाली संस्कृति है, और इसलिए मध्य रूस, साइबेरिया और उरलों के लिए, तापमान चरम और उच्च आर्द्रता के लिए उच्च प्रतिरोध के साथ जल्दी पकने वाली किस्मों का चयन करें। इस तथ्य को ध्यान में रखें कि पौधों को घर पर या ग्रीनहाउस स्थितियों में उठाना होगा, खिलाने और पानी देने की सभी स्थितियों का निरीक्षण करना होगा।

चेतावनी! खुले मैदान में काली मिर्च लगाने का स्थान छायांकित क्षेत्र में नहीं होना चाहिए, अधिक गीला होने या जमीन को सुखाने से बचना चाहिए।

खुले मैदान के लिए प्लंप मिर्च की गोल किस्में रूस के दक्षिणी क्षेत्रों में उच्च सामंजस्यपूर्ण पैदावार देती हैं, लेकिन समशीतोष्ण और उत्तरी जलवायु में रहने वाले गर्मियों के निवासियों के लिए, एक फसल उगाने के लिए, अचानक ठंडी हवाओं और हवाओं से सुरक्षा प्रदान करना आवश्यक होगा। यह इस तथ्य से बिल्कुल भी इनकार नहीं करता है कि फसल को खुले मैदान में रोपाई की स्थिति में प्राप्त किया जा सकता है, लेकिन विविधता का विकल्प चुनिंदा रूप से संपर्क करना होगा। इस तथ्य पर विचार करें कि आपको रोपाई के हस्तांतरण के लिए जमीन तैयार करने की आवश्यकता होगी, इसे खनिज और नाइट्रोजन ट्रेस तत्वों के साथ निषेचित करना होगा, और सीजन की शुरुआत में आपको एक फिल्म कवर प्रदान करना होगा।

मोटी दीवार वाली मीठी मिर्च की शुरुआती किस्में

खुले मैदान में शुरुआती संकर और किस्मों को उगाने के लिए बाजार पर रोपण सामग्री की एक विस्तृत श्रृंखला है। चुनते समय, इस तथ्य पर ध्यान दें कि यह संकर है जो बीज के तेजी से अंकुरण जैसे गुणों को जोड़ती है, किसी दिए गए संस्कृति के लिए विशिष्ट कई रोगों के लिए पौधे का प्रतिरोध।

पैतृक पौधों को पार करते समय, मीठे काली मिर्च संकर सर्वोत्तम उपज देते हैं और उत्कृष्ट स्वाद होते हैं। खुले मैदान में गलफुला मिर्च के संकर रोपण का एकमात्र दोष यह है कि आप अगले मौसम में सब्जियां उगाने के लिए फलों के बीजों का उपयोग नहीं कर सकते हैं।

पिछली फसलों की काली मिर्च से प्राप्त सामग्री, एक फली में दो मटर की तरह, अपने माता-पिता के समान है। यदि आप पिछले वर्ष के परिणाम से संतुष्ट हैं - इन पौधों से बीज का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

बैल

ग्रीनहाउस और खुले क्षेत्र में रोपण के लिए मीठी मिर्च का एक प्रारंभिक ग्रेड। पहले अंकुर से फल 45-50 दिन पकते हैं। पकने की अवधि के दौरान मिर्च की दीवारें 0.7-1 सेमी की मोटाई तक पहुंचती हैं, और उनकी लंबाई 12 सेमी तक होती है। हालांकि, यह किस्म स्वाद में थोड़ी नीच है, और पाक प्रसंस्करण या डिब्बाबंदी में उपयोग के लिए उन्मुख है। संयंत्र झाड़ी के अंतर्गत आता है, बगीचे के छोटे क्षेत्रों में कॉम्पैक्ट रूप से लगाया जाता है।

जिंजरब्रेड मैन

पूर्ण पकने के दौरान फलों के औसत द्रव्यमान के साथ शुरुआती मोटी काली मिर्च - 150-180 जीआर। विविधता खुले मैदान में बढ़ती परिस्थितियों के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिरोधी है, लुप्त होती और फंगल रोगों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। मध्य रूस और साइबेरिया के किसानों के बीच, उन्हें हवा में और जमीन पर तापमान में अचानक बदलाव को सहन करने में सक्षम संयंत्र के रूप में योग्य पहचान मिली। वनस्पति की अवधि - 50 दिनों तक। फल गोल हैं, चिकनी लाल त्वचा के साथ। जिंजरब्रेड आदमी का एक मीठा स्वाद है, इसका उपयोग खाना पकाने, संरक्षण, ताजा उपभोग के लिए किया जाता है।

अत्यंत बलवान आदमी

यह काली मिर्च की शुरुआती किस्मों से संबंधित है, जो दक्षिणी क्षेत्रों और मध्य रूस में खुले मैदान में खेती के लिए प्रतिरोधी है। पौधे में एक गोलाकार झाड़ी का रूप होता है, जिसकी ऊंचाई 60-70 सेमी होती है। पूर्ण पकने के दौरान फल 15 सेमी तक बढ़ सकते हैं, जिनका औसत वजन 250-300 ग्राम होता है। त्वचा घनी है, एक अमीर लाल या हरा रंग है, दीवार 0.5-0.7 सेमी की मोटाई तक पहुंच सकती है कृषि में, हरक्यूलिस को कैनिंग और फ्रीजिंग के लिए सबसे अच्छा फल माना गया है।

पीला और लाल बैल

ये दो अलग-अलग किस्में हैं, लेकिन वे केवल फल की त्वचा के रंग में भिन्न हैं। दोनों शूटिंग के पहले सीजन से 55-60 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ मध्य सीजन के पौधों से संबंधित हैं। सबसे अच्छी फसल येलो और रेड बुल ग्रीनहाउस परिस्थितियों में देते हैं, हालांकि, रूस के दक्षिणी क्षेत्रों में वे खुले क्षेत्रों में उगाए जाते हैं।

काली मिर्च अतिप्रवाह या कम सूखे के लिए प्रतिरोधी है। एक गर्म जमीन में बहुत अच्छा लगता है। तंबाकू और आलू के वायरस जैसी संस्कृति-विशिष्ट बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं।

पकने के दौरान, फल ​​12-15 सेमी के आकार तक पहुंचते हैं, एक काली मिर्च का औसत वजन 200-250 ग्राम हो सकता है।

खुबानी पसंदीदा

ठीक शुरुआती पका हुआ ग्रेड हॉटबेड्स, ग्रीनहाउस और एक खुले मैदान की स्थितियों में खेती के लिए अभिप्रेत है। संयंत्र हवा में तापमान में उतार-चढ़ाव के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है, हालांकि, जब रोपाई को खुले क्षेत्रों में स्थानांतरित किया जाता है, तो गर्म और निषेचित मिट्टी की आवश्यकता होती है।

फल छोटे होते हैं, पूर्ण परिपक्वता 10-12 सेमी के आकार तक पहुंचते हैं, औसत 100-150 ग्राम वजन के साथ। दीवार की मोटाई - 5-7 मिमी। 50-60 सेंटीमीटर ऊंचे, एक झाड़ी से 7 किलो तक स्वादिष्ट, चमकीले लाल या नारंगी रंग के फल एकत्र किए जा सकते हैं।

बड़ा बाबा

यह शुरुआती परिपक्व किस्म स्वादिष्ट विदेशी के प्रेमियों के लिए डिज़ाइन की गई लगती है। बिग डैड एक मोटी दीवार वाली मीठी मिर्च है जिसके फल बैंगनी या लाल-भूरे रंग के होते हैं। फल घने और रसदार गूदे के साथ आकार में घना होते हैं। पूर्ण परिपक्वता के दौरान, बिग पापा की दीवार की मोटाई 12-15 मिमी तक पहुंच सकती है। एक फल का औसत वजन 200-220 ग्राम है। यह विशाल सार्वभौमिक फल से संबंधित है, जो ठंड और कैनिंग के लिए पूरी तरह से उत्तरदायी है।

कॉम्पैक्ट और अनसुनी झाड़ियों की बदौलत बागवानों को अच्छी-खासी लोकप्रियता मिली। यह छोटे खुले क्षेत्रों में मिर्च को कॉम्पैक्ट करना संभव बनाता है।

मिठाई मोटी दीवार वाली काली मिर्च की मध्य-मौसम की किस्में

Aeneas

मिठाई मोटी दीवारों वाली मिड सीजन किस्म। रोपण सामग्री का चयन करते समय, इस तथ्य पर ध्यान दें कि खुले मैदान में लगाए जाने पर इस संयंत्र के शक्तिशाली, फैलाने वाले झाड़ियों को एक गार्टर की आवश्यकता होती है। स्टंटिंग की अवधि के दौरान, पौधे 80 सेमी और ऊपर तक पहुंच सकता है।

एनेसिस को किसानों द्वारा सबसे उपयोगी और स्वादिष्ट किस्मों के रूप में प्लम गोल मिर्च के रूप में रैंक किया गया है। इसके घने और रसदार गूदे में बड़ी मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड होता है, इसलिए इसे किसी अन्य की तरह ताजा उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है। फल बड़े होते हैं, जिनकी दीवार मोटाई 10-12 मिमी तक होती है। Aeneas की एक विशिष्ट विशेषता - यह लंबे समय तक परिवहन और भंडारण को पूरी तरह से सहन करता है, इसलिए यह बिक्री के लिए बढ़ने के लिए आदर्श है।

सुलतान

विविधता ग्रीनहाउस और खुले क्षेत्र में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। गर्म, अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी में रोपाई लगाते समय इसकी उच्च उपज होती है। फल छोटे, थोड़े लम्बे होते हैं, जिनकी औसत दीवार 8 मिमी तक होती है। त्वचा घनी, चमकदार, लाल है।

इस तथ्य के बावजूद कि काली मिर्च गोल किस्मों से संबंधित नहीं है, इसके गूदे में उत्कृष्ट स्वाद है, और विविधता खुद को सार्वभौमिक के रूप में माली से संबंधित है। यह न केवल डिब्बाबंद हो सकता है, बल्कि जमे हुए भी हो सकता है।

कृपया ध्यान दें कि यह किस्म कम तापमान के अनुकूल है, इसलिए यह उराल और साइबेरिया के जलवायु क्षेत्रों में भी खेती के लिए उपयुक्त है।

Ivanhoe

सुंदर मोटी मध्य-मौसम की विविधता, उच्च पैदावार के साथ खुश करने वाले माली। पहले अंकुर के गठन की तारीख से पकने की अवधि 90-100 दिन है। फल की लंबाई 13 सेमी तक है, और औसत वजन 150 ग्राम है, जिसमें 6-8 मिमी की दीवार की मोटाई है।

इस किस्म की एक दिलचस्प विशेषता यह है कि इसके फलों को लाल और हरे-पीले दोनों रंगों में रंगा जा सकता है।

इवानहो हवा में और मिट्टी पर तापमान में छोटे उतार-चढ़ाव के लिए प्रतिरोधी है, यह आलू और तंबाकू वायरस, मोज़ाइक और शुरुआती विल्ट के लिए प्रतिरक्षा है।

चेतावनी! मध्य-पकने वाली किस्मों की रोपण सामग्री चुनते समय, उनके विवरण पर ध्यान दें। सबसे अधिक बार, मीठी मोटी-दीवार वाली काली मिर्च को अतिरिक्त खिलाने और सावधान पानी की आवश्यकता होती है।

Antaeus

सुंदर लाल, थोड़े चपटे फलों के साथ मध्य-मौसम फलदार किस्म। पकने के दौरान फल की दीवार 9-12 मिमी की मोटाई तक पहुंच सकती है, और वजन 250-300 ग्राम तक पहुंच सकता है।

एंटेई किस्म की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि रोपण सामग्री को विशेष रूप से पीट रोपण के बर्तन में बोया जाता है, क्योंकि पौधे की जड़ नाजुक होती है और अंतर को स्थानांतरित नहीं कर सकती है। संयंत्र तापमान में एक छोटी कमी के लिए प्रतिरोधी है, और फसल को लंबे भंडारण की क्षमता की विशेषता है। लंबी दूरी के परिवहन के लिए एंटेई अपनी प्रस्तुति को नहीं खोता है।

नायक

खुले मैदान में खेती के लिए मीठी बेर की मधुर किस्म की मिठाई। खुले क्षेत्रों में रोपण करते समय इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि पौधे को एक गार्टर की आवश्यकता हो सकती है, इसलिए, अग्रिम में, समर्थन खूंटे या अनुप्रस्थ स्लैट्स प्रदान करें। पहले शूट के बाद से बढ़ता मौसम 100 दिनों तक का है।

फलने की अवधि के दौरान झाड़ी की ऊंचाई 80 सेमी तक पहुंच जाती है, अच्छी पैदावार के साथ ऐसी झाड़ी घने मोटे मांस के साथ 7-8 किलोग्राम रसदार लाल फल पैदा कर सकती है। विविधता सार्वभौमिक है, किसी भी पाक उपयोग और लंबे समय तक ठंड के लिए उपयुक्त है। सभी मोटी दीवारों वाली मिर्च में, बोगाटेयर एकमात्र किस्म है जिसे सख्त बढ़ती परिस्थितियों के अनुपालन की आवश्यकता नहीं होती है। पौधे बगीचे के छायांकित क्षेत्रों पर बहुत अच्छा लगता है, उच्च आर्द्रता और कम सूखे को सहन करता है। अपनी सभी विशेषताओं के लिए धन्यवाद, बोगातिर कलिवर ने गर्मियों के निवासियों के बीच एक अच्छी-खासी लोकप्रियता हासिल की, जो केवल सप्ताहांत में उनकी साइटों पर दिखाई देते हैं।

Agapovsky

इस मीठी गोल मोटी दीवारों वाली मिर्च की पकने की अवधि बीज की बुवाई से 100-120 दिन होती है। मोटी पर्णसमूह के साथ झाड़ियाँ फैलाना। फलों में एक फ्लैट क्यूबॉइड आकार होता है, पूर्ण परिपक्वता में 10-12 सेमी तक की लंबाई तक पहुंचता है, और उसी के बारे में व्यास में होते हैं। दीवार की मोटाई 8-10 मिमी तक पहुंचती है, और एक काली मिर्च का औसत वजन 200 ग्राम तक होता है।

चेतावनी! खेती के लिए अगापोवस्की किस्म का चयन करते समय, यह ध्यान रखें कि इस पौधे को विकास और फलने की पूरी अवधि के दौरान कम से कम 3-4 बार नियमित रूप से अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता होती है।

एटलस

पीक सीड से 80-95 दिनों के फल की पकने की अवधि के साथ प्लम्प मीठी मिर्च की मध्य-मौसम की किस्म। खुले मैदान में अटलांटा बढ़ने पर झाड़ी की ऊंचाई 75-80 सेमी तक पहुंच सकती है। फल यहां तक ​​कि थोड़ा बढ़े हुए हैं। त्वचा घनी होती है। लाल रंग में चित्रित, दीवार की औसत मोटाई 10 मिमी है, जिसमें फल की लंबाई 14 सेमी तक होती है।

अटलांटा में उत्कृष्ट स्वाद, उपयोग में बहुमुखी है। संयंत्र नियमित पानी की मांग कर रहा है, हालांकि, कम रोशनी की स्थिति में अच्छी तरह से बढ़ता है। अटलांटा ने बागवानों के बीच लोकप्रियता हासिल की है, जो सबसे अच्छी किस्मों में से एक है, जो वायरल और फंगल रोगों के संपर्क में नहीं हैं। इस बीच, उच्च गुणवत्ता और प्रचुर मात्रा में फसलों को प्राप्त करने के लिए, पौधे को एक छोटे से अतिरिक्त खनिज-नाइट्रोजन निषेचन की आवश्यकता होती है।

निष्कर्ष

यह सभी किस्मों और मीठे प्लम मिर्च के संकर नहीं हैं, जो कृषि बाजारों में प्रस्तुत किए जाते हैं। रोपण सामग्री चुनते समय, निर्देशों को पढ़ना सुनिश्चित करें या विशेषज्ञों से परामर्श करें। कभी भी एक उज्ज्वल बीज पैकेज पर केवल एक सुंदर तस्वीर पर ध्यान केंद्रित न करें। अपने क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों में, अच्छी तरह से सिद्ध रोपण सामग्री चुनें।

खुले मैदान के लिए काली मिर्च की सबसे अच्छी किस्मों के बारे में, वीडियो देखें:

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