बागवानी

उरल्स के लिए मीठी मिर्च की सबसे अच्छी किस्में

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पश्चिमी साइबेरिया और उराल के किसान, अपने भूखंडों (ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस) में मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च की खेती में लगे हुए हैं, ज्यादातर यह सलाह देते हैं कि नौसिखिया माली इस फसल की शुरुआती किस्मों पर ध्यान देते हैं। यह इस तथ्य से तर्क दिया जाता है कि इन जलवायु क्षेत्रों में वसंत वार्मिंग, एक नियम के रूप में, देर हो चुकी है, और पहली ठंढ के साथ एक ठंडी बारिश की शरद ऋतु अक्टूबर के मध्य में आ सकती है। हालांकि, क्या यह वास्तव में है, और क्यों खुले मैदान में लगाए गए मिर्च की शुरुआती किस्में कभी-कभी मध्य सीजन और देर से आने वालों की तुलना में बदतर उपज देती हैं।

ग्रेड चुनते समय क्या देखना है

"क्या आप की जरूरत है," के लिए खोज शुरू करते हुए, बागवान इंटरनेट पर जानकारी के लिए भागते हैं, सब्जी उगाने के राज्य रजिस्टर के कई संस्करणों में वांछित विविधता की तलाश करते हैं। हालांकि, कई किस्मों और संकरों को रजिस्टर में शामिल किया गया था और उर्स की अस्थिर जलवायु में खेती के लिए इरादा केवल अच्छी और स्थिर पैदावार प्राप्त करने के लिए सैद्धांतिक रूप से उपयुक्त है।

उराल के क्षेत्रों के लिए सबसे अच्छी मीठी मिर्च का चयन करते समय, आपको विविधता की सर्दियों की कठोरता पर ध्यान देने की आवश्यकता है, एक निश्चित प्रकाश क्षेत्र के लिए इसकी अनुकूलनशीलता और एक छोटी सी ठंडी गर्मी। यह सब शुरू में प्रजनकों द्वारा संकर में रखा जा सकता है, लेकिन बागवानों को थर्मोफिलिक काली मिर्च के लिए परिस्थितियों का मुख्य सेट खुद ही देखना चाहिए।

यहाँ ऊराल के किसानों की कुछ सिफारिशें हैं, जो अपने भूखंडों पर जल्दी और मध्य उरल मीठे मिर्च प्राप्त कर रहे हैं:

अंकुरित रोपण सामग्री

कुछ निर्माताओं की सिफारिशों के बावजूद कि बीजों को फरवरी महीने में उगाना और सख्त करना शुरू कर देना चाहिए, यूराल मिट्टी के लिए यह घटना 20 मार्च से पहले नहीं होनी चाहिए। जैसे ही बीज भर जाएं, उन्हें तुरंत बोएं।

एक मजबूत रोग प्रतिरोधी रोपाई बढ़ाना

हैक किए गए बीजों को अपारदर्शी कपों में बोया जाता है। चूंकि काली मिर्च की जड़ बहुत कमजोर है और आसानी से घायल हो जाती है, इसलिए बेहतर है कि रोपण सामग्री को डिस्पोजेबल पीट कंटेनरों में लगाया जाए। दूसरा नियम - किसी भी स्थिति में रोपाई को सूखने न दें, नियमित रूप से रोपाई को पानी दें। जिस कमरे में काली मिर्च उगती है, वहां हवा का तापमान 25-26 से नीचे नहीं जाना चाहिए0एस

गर्म हवा और मिट्टी

खुले मैदान में रोपाई स्थानांतरित करने के लिए बेड तैयार करना सुनिश्चित करें। यदि मिट्टी को सही ढंग से तैयार और अछूता किया जाता है, तो उच्च पैदावार की गारंटी दी जाती है। ऐसे समय में जब रोपाई पहले से ही हस्तांतरण के लिए तैयार है, आपको पानी या प्राकृतिक पत्थर के साथ गर्म प्लास्टिक की बोतलों को बिस्तर पर रखने की जरूरत है, रात में गर्मी देना और दिन के दौरान धूप में गर्म होना।

हवा के तापमान पर भी यही बात लागू होती है। मिर्ची को खुले मैदान में ही रेपोट करें जब तापमान 14-16 से नीचे न गिरने की गारंटी हो0सी। विकास की प्रक्रिया में, फूल और फलन आदर्श तापमान शासन - 260सी। मिड-सीजन और यूरल्स के लिए काली मिर्च की शुरुआती किस्मों को तटस्थ मिट्टी से प्यार है। खुली जमीन पर रोपाई स्थानांतरित करने से 2.5 सप्ताह पहले, खाद के साथ मिट्टी को निषेचित करें।

चेतावनी! यदि सब्सट्रेट को ठीक से तैयार नहीं किया गया है, और पृथ्वी समाप्त हो गई है, तो सबसे अच्छा आपको एक झाड़ी से 1-2 फल प्राप्त होंगे।

पानी और प्रकाश व्यवस्था

यह कोई रहस्य नहीं है कि मीठी बेल मिर्च नियमित रूप से पानी पिलाने और प्राकृतिक प्रकाश से प्यार करती है। मिट्टी में नमी बनाए रखने का सबसे प्रभावी तरीका मल्चिंग है। रोपाई को विकास के एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित करने के तुरंत बाद - बेड को गीली घास। गीली घास की परत 20 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए, इसलिए फूल और फलने की पूरी अवधि के दौरान, झाड़ी के नीचे ताजा जोड़ें काली मिर्च खुली चिलचिलाती धूप के तहत नहीं बढ़नी चाहिए, लेकिन पूरे दिन के घंटों में प्राकृतिक प्रकाश प्रदान करना आवश्यक है।

चेतावनी! खुले मैदान में, तेज हवाओं और ड्राफ्ट से सुरक्षा प्रदान करना सुनिश्चित करें।

मीठी मिर्च का गठन

उरल्स के लिए काली मिर्च की सर्वोत्तम किस्मों को नियमित चुटकी लेने की आवश्यकता होती है। झाड़ी के शक्तिशाली और पौधे के बढ़ने के लिए, उस पर दिखाई देने वाले पहले फूल को हटा दें। पिंचिंग को तीन या अधिक रामभक्तों के गठन के बाद भी करना होगा, हालांकि, इसे खुले मैदान में रोपाई के पूर्ण अनुकूलन और इसे जड़ने के बाद किया जाना चाहिए।

सही फसल का बनना भी मायने रखता है। झाड़ी पर सभी अंडाशय छोड़ना आवश्यक नहीं है, क्योंकि पौधे फल के बढ़ते मौसम को ताकत देगा। बहुत सारे मिर्च होंगे, लेकिन इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि उन सभी के पास ठंड के मौसम के आने से पहले परिपक्व होने का समय होगा। झाड़ी पर पहले से ही दिखाई देने वाले फलों को छोड़ दें, बाकी अंडाशय, यदि उनमें से बहुत - हटा दें। काली मिर्च की लम्बी किस्मों पर भी ध्यान दें - पत्तियों को विकास के दौरान स्टेम के नीचे से हटा दिया जाता है।

खाद की खाद

मूत्रल के अनुभवी किसान कुछ बुनियादी प्रकार के मिश्रण और योगों को खिलाने के लिए उपयोग करते हैं। विकास की पूरी अवधि के दौरान, झाड़ियों को राख के साथ 3-5 बार और लगभग छह बार इस किस्म के लिए किसी भी उपयुक्त बायनास्टोम के साथ खिलाया जाता है। यह संस्कृति के लिए स्थिर और स्वादिष्ट फसल का उत्पादन करने के लिए काफी पर्याप्त है।

इन सरल सिफारिशों के अलावा, जब उरल्स के क्षेत्रों में काली मिर्च की फल किस्में बढ़ती हैं, तो पानी की नियमितता और आवृत्ति पर ध्यान दें। मिट्टी को सूखने न दें।

Urals के लिए मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च की सबसे अच्छी शुरुआती किस्में

मोंटेरो

पहले अंकुर के गठन से बढ़ते मौसम की पूरी अवधि 100 दिनों से कम है। संयंत्र एक लंबा झाड़ी है, ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में 120 सेमी और उससे अधिक तक बढ़ रहा है। खुले मैदान में और फिल्म आश्रयों में रोपण करते समय, समर्थन और गार्टर की आवश्यकता होती है।

फल का आकार थोड़ा लम्बा होता है, जिसका औसत वजन 200 ग्राम तक होता है। त्वचा घनी, चमकदार है, जैविक परिपक्वता की अवधि में एक चमकदार लाल (लाल रंग के करीब) रंग होता है। दीवार की मोटाई - 7-8 मिमी। उरलों में, ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए सिफारिश की जाती है, लेकिन खुले क्षेत्रों में भी अच्छा लगता है, अगर हवा से फिल्म सुरक्षा प्रदान की जाती है।

संयुक्त

एक और अधिक सार्वभौमिक और प्रारंभिक पका हुआ ग्रेड जिसे उराल के बागवानों से योग्य मान्यता प्राप्त हुई। यह फिल्म आश्रयों के तहत और खुले मैदान में खेती के लिए अनुकूलित है। पौधा एक छोटा झाड़ी है जिसकी ऊंचाई ग्रीनहाउस स्थितियों में भी 80 सेमी से अधिक नहीं होती है। काली मिर्च का एक घन आकार होता है, जिसमें 10 मिमी की दीवार की मोटाई होती है, और एक फल का औसत वजन 200 ग्राम तक होता है।

"एडिन्हो" विविधता की विशिष्ट विशेषताएं - उच्च पैदावार, यहां तक ​​कि कम तापमान और उच्च मिट्टी की नमी, जो मूसलाधार बारिश से जुड़ी है। यह उन कुछ किस्मों में से एक है जिनकी रोपाई को घर के अंदर रखने की आवश्यकता नहीं होती है। एक स्थिर गर्म तापमान रोपण सामग्री के साथ सीधे जमीन में बोया जाता है।

विनी द पूह

यह प्रारंभिक पकने वाली किस्मों से संबंधित है, खुले मैदान में पूर्ण विकसित मौसम के साथ - 110 दिनों तक। पौधा बहुत छोटा है। झाड़ी शायद ही कभी 35-40 सेमी की तुलना में जमीन से ऊपर उठती है। फल एक साथ पकते हैं, और स्कार्लेट गुलदस्ते के रूप में झाड़ियों पर बहुत सुंदर लगते हैं। एक मिर्च का द्रव्यमान "विनी द पूह" - 50-70 ग्राम, हालांकि, यह इस किस्म के उत्कृष्ट स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।

अंबर

उरलों में खेती के लिए शुरुआती पका हुआ ग्रेड। पहली शूटिंग से लेकर कटाई तक में 115 दिन से ज्यादा नहीं लगते। मीठी मिर्ची "यन्तर" के फलों का रंग नारंगी है, जहाँ से इस किस्म का नाम मिला। संयंत्र मध्यम आकार का है - 80-90 सेमी, ग्रीनहाउस परिस्थितियों में इसे अतिरिक्त समर्थन और गार्टर की आवश्यकता होती है।

फल शंकु के आकार के होते हैं, जो आकार में बड़े होते हैं। एक काली मिर्च का वजन 110 से 130 ग्राम है, और दीवार की मोटाई 7-8 मिमी है। "यंतर" उच्च उपज देने वाली किस्मों को संदर्भित करता है, हालांकि, फलने की पूरी अवधि में खनिज और जैविक उर्वरकों के साथ अनिवार्य निषेचन की आवश्यकता होती है।

Agapovsky

आश्चर्यजनक रूप से सुंदर लाल मिर्च, फिल्म आश्रयों और खुले क्षेत्रों में शुरुआती और स्थिर उपज देती है। पूर्ण परिपक्वता की अवधि में एक फल का द्रव्यमान 120-140 ग्राम तक पहुंचता है, दीवार की मोटाई के साथ - 8 मिमी तक। फल रसदार होते हैं, उत्कृष्ट स्वाद होते हैं, दीर्घकालिक भंडारण और परिवहन को सहन करते हैं।

जिंजरब्रेड मैन

शुरुआती काली मिर्च किस्म, देश के उत्तरी क्षेत्रों के लिए विशेष रूप से पकाई जाती है। स्टंटिंग की अवधि में बुश 30 सेमी से अधिक नहीं है, कॉम्पैक्ट है। एक ग्रेड की यह गुणवत्ता बेड और ग्रीनहाउस पर अंकुर के पर्याप्त लैंडिंग की अनुमति देती है।

फल "कोलोबोक" में एक सपाट, गोल आकार होता है, जिसमें औसतन एक काली मिर्च का वजन होता है - 150 ग्राम तक। दीवार की मोटाई 5-6 मिमी। विविधता की एक उच्च और अनुकूल उपज है। यह कुछ किस्मों में से एक है, जिनमें से फल को पौधे की शेष फसल के पकने और विकास के साथ सामना करने की शक्ति देने के लिए थोड़ा सा उतार दिया जा सकता है।

डोब्रीन्या निकितिच

कम फैला हुआ झाड़ियों और बड़े फलों के साथ मीठे काली मिर्च का प्रारंभिक पका हुआ ग्रेड, एक अमीर गहरे लाल रंग में चित्रित। एक डोब्रीन्या निकितिच काली मिर्च का औसत वजन 130-150 ग्राम है, और दीवार की मोटाई 10 मिमी तक हो सकती है।

पहली बीज बुवाई से वनस्पति की अवधि 110 दिन है। संयंत्र TMV, जड़ और फल सड़ांध के लिए प्रतिरोधी है। यह थोड़ा सूखा या, इसके विपरीत, खुले मैदान में मिट्टी के अतिप्रवाह को सहन करता है। फलों में रसदार सुगंधित गूदा होता है, सार्वभौमिक होता है। सर्दियों के लिए कैनिंग और ठंड के समय अच्छी तरह से सिद्ध।

शूरवीर

बल्गेरियाई मिठाई काली मिर्च की विविधता, सुरंग आश्रयों और खुले क्षेत्रों के लिए डिज़ाइन की गई। यह पौधा 45-50 सेमी लंबा एक छोटा-मोटा झाड़ीदार फल होता है। फल घने चमकदार त्वचा वाले शंकु के आकार के होते हैं, जो गहरे काले रंग में चित्रित होते हैं। एक काली मिर्च का औसत वजन 130-140 ग्राम होता है, जिसकी दीवार मोटाई 8 मिमी तक होती है।

विभिन्न प्रकार की विशिष्ट विशेषताओं "वाइटाज़" को वायरल रोगों के प्रतिरोध के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, मिट्टी पर तापमान में मामूली कमी, अल्पकालिक सूखा।

उरलों के लिए मीठे मिर्च की मध्य-मौसम की किस्में

एटलस

काली मिर्च की किस्म "अटलांट" को खुले मैदान और फिल्म टनल आश्रयों में खेती के लिए अनुकूलित किया गया है। फसल की परिपक्वता अवधि 110 से 125 दिनों की होती है। फल भी, आकार में शंक्वाकार होते हैं, और जैविक परिपक्वता में लाल रंग के होते हैं। वैराइटी से तात्पर्य है बड़े-फूटे हुए - एक पेप्पर "अटलांट" का वजन - 200 ग्राम और उससे अधिक, 5-6 मिमी की दीवार की मोटाई के साथ।

मिठाई काली मिर्च विविधता "अटलांटिक" की विशिष्ट विशेषताएं - तापमान में तेज उतार-चढ़ाव, उच्च स्वाद के लिए प्रतिरोध।

नायक

फलों के बढ़ते मौसम के साथ मध्य मौसम की विविधता - 130 दिनों तक। फल बड़े, शंकु के आकार के होते हैं। 15-17 सेमी की लंबाई के साथ एक काली मिर्च "बोगाटियर" का औसत वजन 200-250 ग्राम है। झाड़ी मध्यम आकार की है, फैल रही है। ग्रीनहाउस स्थितियों के तहत, पौधे को बांधने की सिफारिश की जाती है।

विविधता की विशिष्ट विशेषताएं - टीएमवी के प्रतिरोध, मिट्टी के फंगल संक्रमण, लंबी अवधि के भंडारण और परिवहन के दौरान गुणवत्ता विशेषताओं और प्रस्तुति का संरक्षण। यह किस्म उर्स में बागवानों के बीच बहुत लोकप्रियता हासिल करती है, खासकर अगर फसलों को कैनिंग या बिक्री के लिए हटा दिया जाता है।

लाल और पीले बैल

ये मिर्च के मध्य पकने वाली किस्में हैं, जो केवल फलों के रंग में भिन्न होती हैं। प्रिज्म के आकार का काली मिर्च, आकार में बहुत बड़ा। पूर्ण पकने की अवधि में एक फल का द्रव्यमान 220 ग्राम तक पहुंच सकता है, जिसमें 8 मिमी तक की दीवार की मोटाई होती है। बीज की बुवाई से 110-115 दिनों में बढ़ते मौसम की शुरुआत होती है।

लाल और पीले बैल उच्च पैदावार से प्रतिष्ठित होते हैं। अगस्त या सितंबर में एक झाड़ी के साथ, आप 8-10 किलोग्राम तक फसल एकत्र कर सकते हैं।

सौदागर

पकने की अवधि के साथ मध्य-मौसम की विविधता - 120 दिनों तक। बुश srednerosly, और ग्रीनहाउस में भी 90 सेमी से ऊपर नहीं बढ़ता है। फल आकार में बेलनाकार होते हैं, छोटे। एक काली मिर्च "मर्चेंट" का वजन 100-120 ग्राम है।

"मर्चेंट" किस्म की विशिष्ट विशेषताएं यह हैं कि जब मध्य या मई के अंत में जमीन में रोपाई लगाते हैं, तो फसल को सितंबर की शुरुआत से मिट्टी की पहली शीतलन तक एकत्र किया जा सकता है। संयंत्र अचानक ठंडा स्नैप और थोड़ा सूखा सहन करता है। एक झाड़ी से 4-5 किलो तक फसल निकल जाती है।

उपयोगी टिप्स और ट्रिक्स

और उन लोगों के लिए कुछ और उपयोगी टिप्स जो उराल के गर्मियों के कॉटेज और किचन गार्डन में मिर्च उगाते हैं:

  • यदि सड़क पर हवा का तापमान लगभग 15 रहता है तो रोपाई को स्थानांतरित करना आवश्यक है0सी। सबसे पहले, रात को एक फिल्म या स्पानबॉन्ड के साथ कवर करें;
  • कम रात के तापमान के प्रतिरोध को जिरकोन या एपिन जैसे पौधों द्वारा जोड़ा जा सकता है।

उरल में मिर्च बढ़ने के लिए सभी आवश्यक सिफारिशों का पालन करके, आप काफी अच्छे परिणाम प्राप्त कर सकते हैं और एक स्वादिष्ट और बड़ी फसल उगा सकते हैं। उरल्स में मीठी मिर्च की किस्मों और खेती के अलावा, वीडियो देखें:

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