बागवानी

लाल मीठी लंबी मिर्च की किस्में

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मीठी लाल मिर्च की किस्म एक वनस्पति काली मिर्च है, जिसे बल्गेरियाई प्रजनकों द्वारा बीसवीं शताब्दी में प्राप्त किया गया था। लाल बल्गेरियाई काली मिर्च एक बड़ा फली जैसा फल है, जिसका रंग परिपक्वता के आधार पर बदलता है, पहले हरा, फिर नारंगी, फिर चमकदार लाल और अंत में गहरा लाल। बल्गेरियाई काली मिर्च की संरचना में कैप्सैसिन की मात्रा से मिठाई काली मिर्च और कड़वा में विभाजित किया गया है। अमेरिका में, जहां काली मिर्च है, यह अभी भी जंगली में बढ़ता है।

क्या उपयोग है

इसकी संरचना में मीठी लाल मिर्च में फाइबर, नाइट्रोजनयुक्त पदार्थ, घुलनशील शर्करा, स्टार्च और आवश्यक तेल होते हैं, साथ ही साथ समूह ए, बी, सी, ई, पीपी और बड़ी संख्या में ट्रेस तत्वों के विटामिन होते हैं। लाल मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च का उपयोग विशेष रूप से उन लोगों के लिए संकेत दिया जाता है जिनके पास अवसाद, अनिद्रा, थकान, साथ ही साथ मधुमेह और स्मृति हानि है। विटामिन सी की सामग्री के अनुसार, यह काली मिर्च सिर्फ एक चैंपियन है!

एक व्यक्ति के लिए विटामिन सी की दैनिक दर लगभग 100 मिलीग्राम है, और काली मिर्च में इसकी सामग्री विटामिन के 150 ग्राम के वजन के प्रति 100 ग्राम है। तो, केवल एक काली मिर्च खाने से, आप विटामिन सी की दैनिक खुराक के साथ शरीर की भरपाई कर सकते हैं। यह विटामिन, मीठी मिर्ची में निहित बीटा-कैरोटीन और लाइकोपीन के साथ मिलकर कैंसर कोशिकाओं के गठन को रोकने, ऑन्कोलॉजी के खिलाफ लड़ाई में शामिल है। लाल बेल मिर्च का पाचन तंत्र पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है, शरीर को संभावित कार्सिनोजेन्स से मुक्त करता है और कार्डियोवास्कुलर सिस्टम को मजबूत करता है। मीठी लाल मिर्च का सेवन बीमारियों के लिए उपयोगी है जैसे:

  • रक्त रोग;
  • खून बह रहा मसूड़ों;
  • रक्त वाहिकाओं की नाजुकता;
  • पाचन समस्याओं;
  • विलंबित क्रमाकुंचन;
  • gastritis;
  • अत्यधिक पसीना आना आदि।

अल्कलॉइड कैपसाइसिन के कारण, लाल बेल मिर्च का नियमित उपयोग भोजन के रूप में अच्छी अग्नाशयी गतिविधि में योगदान देता है, रक्तचाप कम करता है, रक्त का पतला होना, जो बदले में, रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करता है और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस की घटना को रोकता है। इस तथ्य के कारण कि कैप्सैसिन लाल मिठाई काली मिर्च की एक छोटी मात्रा में निहित है, इस काली मिर्च का उपयोग पेट पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालेगा। और एक जूसर में प्रसंस्करण द्वारा प्राप्त रस, मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत उपयोगी है ("खराब" कोलेस्ट्रॉल) और गर्भवती महिलाओं के गठन को रोकता है, क्योंकि यह नाखून और बालों को मजबूत करता है।

लाल मीठी बल्गेरियाई काली मिर्च में न केवल उपचार है, बल्कि कायाकल्प गुण भी हैं। इसके आधार पर चेहरे की त्वचा की देखभाल के लिए एक सुखद मुखौटा बनाना संभव है।

नुस्खा एंटी-एजिंग मास्क

कच्चे अंडे, पूर्व पीटा, कीमा बनाया हुआ काली मिर्च ब्लेंडर में 1 चम्मच डालें। खट्टा क्रीम, अच्छी तरह से हलचल। इस मिश्रण को साफ धुले हुए चेहरे पर लगाया जाता है, एक घंटे के बाद इसे गर्म पानी से चेहरे से हटा दिया जाता है। 5-7 ऐसी प्रक्रियाओं के बाद, चेहरे की त्वचा साफ और ताजा हो जाती है।

काली मिर्च के रस का उपयोग मॉइस्चराइजिंग टॉनिक के रूप में किया जाता है। इसमें निहित विटामिन और खनिजों के कारण, त्वचा कायाकल्प होता है। और हर दिन कम से कम एक गिलास रस कई बीमारियों को रोकने में मदद करेगा, जैसे कि सर्दी।

मीठी मिर्च की किस्मों की विविधता अद्भुत और आंख को भाती है। लेकिन यह पता लगाने के लिए कि आपके प्लाट में पौधे लगाने के लिए कौन सी किस्म बेहतर है? नीचे लाल मीठी मिर्ची की कुछ किस्मों के विवरण और फोटो दिए गए हैं।

लाल मीठी मिर्च की सबसे अच्छी किस्में

लातीनी एफ 1

एक प्रारंभिक संकर (बुवाई से 100-110 दिन), जब मार्च की शुरुआत में बुवाई की जाती है, तो जून के मध्य में रोपाई के लिए फसलों की कटाई पहले से ही संभव है, काफी फसल के साथ - 14-16 किग्रा / वर्ग। झाड़ी की ऊंचाई एक मीटर तक पहुंच जाती है, इसलिए इसे उगाने का सबसे अच्छा तरीका एक ग्रीनहाउस है, जहां इसे एक समर्थन से बांधा जा सकता है और पकने के लिए अधिक अनुकूल परिस्थितियां पैदा हो सकती हैं। यह विशेष रूप से साइबेरियाई क्षेत्र और रूस के उत्तरी क्षेत्रों के लिए सच है। फलों में एक घन का आकार होता है, जिसमें मोटी दीवारें (1 सेमी), बहुत बड़ी, एक अद्भुत स्वाद के साथ लाल रंग की होती हैं। इसमें तंबाकू मोज़ेक और आलू वायरस का प्रतिरोध है।

राजकुमार रजत

बहुत शुरुआती किस्मों (90-110 दिन) में से एक, शंकु के आकार के फलों के साथ, एक काली मिर्च का औसत वजन 100 ग्राम तक पहुंचता है। झाड़ी मध्यम ऊंचाई (40-60 सेमी) की है, इसलिए यह खुले बिस्तरों के लिए भी उपयुक्त है। फसल - झाड़ी से लगभग 2.5 किलो सुंदर, लोचदार फल। इसमें मिर्ची रोगों का प्रतिरोध है।

Heracles

लाल रंग के क्यूबिकल फलों के साथ मिड-सीज़न ग्रेड (120-135 दिन), वजन 150 से 250 ग्राम। फलों में एक मामूली रिबिंग होता है, दीवार की मोटाई लगभग 8 मिमी, बहुत रसदार, मीठी, सुगंधित होती है। झाड़ी काफी कॉम्पैक्ट है, बहुत अधिक नहीं (50-60 सेमी)। हार्वेस्ट एक अच्छा - झाड़ी से लगभग तीन किलोग्राम बड़े, स्वादिष्ट फल देता है। Virusoustoychiv। आप न केवल फिल्म के तहत, बल्कि खुले मैदान में भी विकसित हो सकते हैं।

ऑक्स कान

यह लम्बी शंकुधारी फलों के साथ मध्य-सीज़न किस्मों (अंकुरण से 120-130 दिन) को संदर्भित करता है, जिसका वजन 140 से 220 ग्राम होता है, रसदार, मीठे गूदे के साथ 8 मिमी तक मोटी-दीवार होती है। 75 सेंटीमीटर तक की झाड़ी, एक झाड़ी से 3 किलोग्राम तक फल उत्पन्न होते हैं। वायरस के लिए प्रतिरोधी। फ़ीचर किस्में - लंबी भंडारण और अच्छी परिवहन क्षमता। बढ़ते सार्वभौमिक की विधियों में - और ग्रीनहाउस, और एक खुला उद्यान।

रेडस्किन्स के प्रमुख

प्रारंभिक किस्म (110 दिन), एक क्यूब के आकार में मिर्च, बहुत बड़ी (120 से 750 ग्राम तक), रंग हरे से चमकीले लाल में बदल जाता है। बुश मध्यम उच्च (60 सेमी तक), मांसल, रसदार, मीठे फलों के साथ कॉम्पैक्ट, शक्तिशाली।

सामान्य लंबाई और आकार की काली मिर्च के अलावा, एक असामान्य आकार के फलों के साथ एक लाल मीठी लंबी काली मिर्च भी है, जिसके बारे में नीचे चर्चा की जाएगी।

लाल लंबी मिर्च की किस्में

लाल हाथी

विविधता शुरुआती (90-110 दिन) को संदर्भित करती है। लंबे शंक्वाकार फलों के साथ बुश काफी शक्तिशाली और उच्च (90 सेमी तक) है, लगभग 6 सेमी की चौड़ाई और लगभग 220 ग्राम के वजन के साथ 22 सेमी की लंबाई तक पहुंचता है। रंग हरे से गहरे लाल रंग में बदल जाता है। स्वाद उत्कृष्ट है, रस अधिक है, कैनिंग पूरी के लिए बहुत सुविधाजनक है। हार्वेस्ट एक अच्छा देता है।

काकातुआ

जल्दी पकने की एक किस्म (अंकुरण से 100-110 दिन)। ग्रीनहाउस रखरखाव के लिए अनुशंसित। बुश बहुत लंबा है, फैल रहा है, लगभग 150 सेमी लंबा है, इसलिए समर्थन पर गार्टर को चोट नहीं पहुंचती है। मूल उपस्थिति के फल, थोड़ा घुमावदार सिलेंडर जैसा दिखता है, रंग में चमकदार लाल होते हैं, काली मिर्च का वजन 0.5 किलोग्राम तक पहुंचता है, और 30 सेमी तक लंबा होता है। दीवार बल्कि मोटी होती है - 7-8 मिमी। फल रसदार, मीठा, काली मिर्च स्वाद के साथ है।

तार

जल्दी पकने वाली किस्म। ग्रीनहाउस में विकसित करना बेहतर है, क्योंकि यह जल्दी पकने के कारण बाजारों में उत्पादों को बेचने के लिए उपयुक्त है। बुश उच्च (80-100 सेमी), समर्थन के लिए एक गार्टर की आवश्यकता होती है। एक शंकु के रूप में फल, 200 ग्राम तक का होता है, जिसकी दीवार लगभग 6 मिमी की होती है, जिसका रंग हल्के हरे से लाल तक होता है। Virusoustoychiv। संरक्षण में बहुत अच्छा है।

अटलांटिक

प्रारंभिक पकने वाली संकर (95-100 दिन)। बुश लंबा है, ऊंचाई में लगभग एक मीटर तक पहुंच गया है। लम्बी आकृति के फल, सुंदर गहरे लाल रंग के, लगभग 20-22 सेंटीमीटर लंबे, 12-13 सेमी चौड़े, मोटी-दीवार वाले (1 सेमी)। Virusonezavisim। यह अच्छी तरह से बढ़ता है, न केवल ग्रीनहाउस में, बल्कि खुले बगीचे में भी।

अनार

विविधता मध्यम देर से है (अंकुरण से 145-150 दिन)। कम झाड़ी (35-50 सेमी), कॉम्पैक्ट, सुंदर। फल का एक स्पष्ट फली रूप है, रंग हरे से गहरे लाल रंग का है, काली मिर्च का वजन 30-40 ग्राम है, हालांकि बहुत मांसल नहीं है, लेकिन दीवारें काफी मोटी (3.5 सेमी तक) हैं, लंबाई 13-15 सेमी तक पहुंच जाती है। खुले के लिए अच्छा है। जमीन। इस तथ्य के बावजूद कि दिखने में यह एक गर्म मिर्च जैसा दिखता है, इसका स्वाद मीठा और रसदार होता है। सुखाने और पीसने के लिए बहुत अच्छा है; यह पेपरिका जैसे बेहतरीन सीजनिंग को दर्शाता है।

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