बागवानी

रॉयल अनाज बीन्स

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हमारे देश की बाग संस्कृति के लिए बीन्स बहुत आम नहीं हैं। हालांकि बहुत से लोग इसे खाते हैं, केवल कुछ ही लोग बढ़ने के बारे में सोचते हैं। इस चूक का कारण फलीदार परिवार के इस खूबसूरत पौधे के बारे में जानकारी का अभाव है।

सेम के उपयोगी गुण

यह सोचने के लिए कि आपके बगीचे में सेम का बिस्तर कैसे मिलेगा, इसके लाभकारी गुणों के बारे में जानकारी प्राप्त करने में मदद करेगा, जो बहुत कम नहीं हैं:

  1. यह पौधा प्रोटीन और अमीनो एसिड की सामग्री के अनुसार, मांस और मछली की संरचना के बहुत करीब है। यह तथ्य शाकाहारियों के लिए बहुत उपयोगी हो सकता है, साथ ही साथ लोग स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व कर सकते हैं, जिसमें विभिन्न प्रकार के पादप खाद्य पदार्थ महत्वपूर्ण हैं।
  2. विटामिन की सामग्री: ए, सी, बी विटामिन, कैरोटीन। ट्रेस तत्व: लोहा, सल्फर, जस्ता, क्लोरीन, सोडियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम। आप लाभकारी पदार्थों में विभिन्न अमीनो एसिड भी जोड़ सकते हैं जो पहले ही उल्लेख किया गया है।
  3. फाइबर की उच्च सामग्री के कारण, बीन्स खाने से आंतों को साफ किया जाता है, इसके उचित संचालन में योगदान देता है।
  4. इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसलिए इसका उपयोग आहार में यकृत, गुर्दे, मूत्राशय आदि के कुछ रोगों के लिए किया जाता है।
  5. इसे खाने से तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, एंटीडिपेंटेंट्स का प्रभाव प्रदान करता है।
  6. कुछ वैज्ञानिकों के अनुसार, इसमें एंटी-ट्यूमर गुण हैं।
  7. वजन घटाने को बढ़ावा देता है।

इन सभी उपयोगी गुणों को कॉस्मेटोलॉजी में लागू किया गया है। इस घटक के साथ मास्क पोषण, ब्लीच, कस और साफ करते हैं। यह हर प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त है और इससे एलर्जी नहीं होती है।

इस तरह के सुखद और उपयोगी गुण निस्संदेह स्वस्थ और आहार पोषण के उत्पाद के रूप में इस संवर्धित पौधे के महत्व को बढ़ाते हैं।

चेतावनी! बीन्स पीने से न केवल फायदेमंद गुण होते हैं, बल्कि contraindications और प्रतिबंध भी होते हैं: गैस्ट्रिटिस, पेप्टिक अल्सर, अग्नाशयशोथ, कोलेसिस्टिटिस, नेफ्रैटिस, गाउट, साथ ही साथ वृद्ध व्यक्ति।

यह इस तथ्य के कारण है कि, आंत में जा रहा है, यह गैस गठन को बढ़ाता है।

अनाज सेम की विविधता "रॉयल"

विभिन्न प्रकार की विविधता को मुख्य प्रकारों में विभाजित किया जाता है:

  1. शतावरी (चीनी) - उनकी फली निविदा होती है, और बीज छोटे होते हैं, इसलिए वे सीधे फली का उपयोग करते हैं।
  2. यूनिवर्सल (अर्ध सुक्रोज) - इनका उपयोग फली और फलियों दोनों द्वारा किया जाता है।
  3. अनाज (शेलिंग) - केवल पके हुए बीज खाएं जो आकार में बड़े हों। इन किस्मों की फली केवल पशु चारा के लिए उपयुक्त हैं।

यह अंतिम किस्मों के लिए ठीक है कि शाही फलियाँ हैं, जैसा कि नाम से पता चलता है।

विभिन्नता देर से परिपक्वता (लगभग 72 दिन)। इस किस्म के पौधे में बहुत बड़ी फली होती है, जो लगभग 12-14 सेमी लंबी होती है, साथ ही सफेद रंग की सबसे बड़ी फलियाँ (फली में उनमें से केवल 3-4) होती हैं। रूप में, यह किस्म चढ़ाई वाले पौधों को संदर्भित करती है। कोड़े की लंबाई 3.5 मीटर तक पहुंचती है।

इस किस्म के पौधे के लाभकारी गुण इसके फल के आकार के सीधे आनुपातिक हैं।

फूलों के दौरान, शाही फलियां उस क्षेत्र को सजाने में सक्षम होती हैं जिस पर यह स्थित है।

रॉयल बीन्स बहुत तेजी से बढ़ते हैं, जबकि एक भरपूर और उच्च गुणवत्ता वाली फसल का उत्पादन करते हैं, जो लगातार पकता है।

रॉयल बीन्स में ठंढ का कोई प्रतिरोध नहीं है, इसलिए उन्हें स्थायी निवास स्थान पर 12-15 डिग्री सेल्सियस के स्थिर तापमान पर लगाया जाता है।

बढ़ता जा रहा है

अवतरण

इस किस्म का शक्तिशाली पौधा लगाते समय लैंडिंग स्थल के बारे में सोचना लाजमी है। शायद यह किसी तरह का मूल समर्थन होगा, या शाही सेम बाड़ को सजाएंगे। साइट पर मिट्टी हल्की होनी चाहिए। मिट्टी मिट्टी, साथ ही स्थिर पानी के साथ मिट्टी, शाही फलियों के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

जमीन में बोने से पहले बीन्स को थूकने से पहले भिगोना चाहिए।

छेद के बीच कम से कम 15 सेमी की दूरी के साथ, 5 सेमी की गहराई तक नम मिट्टी में शाही फलियां डालें।

इस किस्म के युवा पौधों को संभव ठंढों से संरक्षित किया जाना चाहिए, जिससे उन्हें सुरक्षित आश्रय मिल सके।

ध्यान

शाही बीन्स की देखभाल में किसी भी पौधे के लिए सामान्य क्रियाएं उचित होती हैं:

  • मिट्टी की नियमित निराई और गुड़ाई करें। जड़ें ऑक्सीजन प्राप्त करना चाहिए;
  • फ़ीड योजना सामान्य है। बढ़ती हरी द्रव्यमान की अवधि के दौरान - नाइट्रोजन उर्वरक। फूल और फलने की शुरुआत - फॉस्फोरस-पोटेशियम। इस किस्म के पौधे, जो जल्दी से बढ़ते हैं और प्रचुर मात्रा में फल खाते हैं, को अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता होती है;
  • पानी का होना मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। शाही सेम खुद नमी की मांग कर रहा है। इसलिए, शुष्क मौसम में, इसे प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से फसल के गठन के चरण में;
  • यदि इस किस्म के एक पौधे ने एक फंगल या अन्य संक्रमण मारा है, तो तांबे की तैयारी (बोर्डो मिश्रण, ऑक्सीफीन, आदि) के साथ रोपण का इलाज करना आवश्यक है।

रॉयल बीन्स हरी खाद है, अर्थात यह अपने जीवन के दौरान नाइट्रोजन के साथ मिट्टी का पोषण करती है।

कटाई और भंडारण

अनाज की किस्मों का पकना सूखी और पीली फली द्वारा निर्धारित किया जाता है, जिसे खोलना आसान है।

टिप! हालांकि, संरक्षण के लिए, थोड़ा अपरिपक्व शाही सेम लेना बेहतर है, जो अभी पीले रंग में बदलना शुरू कर चुके हैं।

यह अधिक कोमल होगा और बेहतर इसके उपयोगी गुणों को बनाए रखेगा। फली धीरे-धीरे पकती है, इसलिए, जैसे ही वे तैयार होते हैं, उन्हें काट लिया जाता है, और एक बार में नहीं।

कटाई के बाद, शाही फलियों को हल्के ढंग से सुखाया जाता है, छील कर फिर से काटा जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! यदि फसल के दौरान वर्महोल बीन्स को देखा गया था, तो फसल को संरक्षित करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए।

अन्यथा, सर्दियों के दौरान अधिकांश स्टॉक में कीट नष्ट हो जाएंगे। इस परेशानी को रोकने के लिए, दो तरीके हैं: या तो बीन्स को भंडारण में रखने से पहले ओवन में गर्म करें, या उन्हें हवा के बिना कसकर बंद कंटेनर में स्टोर करें। प्रभावित फलियों से निकलने वाले कीड़े ऑक्सीजन की कमी से मर जाएंगे।

निष्कर्ष

बीन्स अनाज की किस्में "रॉयल" व्यर्थ नहीं है, इसे यह नाम मिला है। इसकी उत्पादकता और उपयोगी गुण इसमें कोई संदेह नहीं है। यह थोड़ी जगह लेता है, जल्दी से बढ़ता है, थोड़े समय में रिकॉर्ड फसल देता है, और यहां तक ​​कि मिट्टी में भी सुधार करता है। कई व्यंजन हैं, जिसमें सेम शामिल हैं, इसलिए हर स्वाद के लिए उपयोग करने का एक तरीका खोजना संभव है।

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