बागवानी

चीनी गोभी किस्मों tsvetushnosti के लिए प्रतिरोधी

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बीजिंग गोभी पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय हो गई है। यह 5 हजार साल पहले चीन में पहली बार दिखाई दिया था। यह ज्ञात नहीं है कि यह बीजिंग से है या नहीं, लेकिन हमारे क्षेत्र में इसे इस तरह से कहा जाता है। अन्य देशों में, इसका नाम "चीनी सलाद" के रूप में अनुवादित है। वास्तव में, इस गोभी के पत्ते लेटिष के समान हैं।

बीजिंग गोभी में लंबे समय तक हल्के हरे रंग की पत्तियां होती हैं, जो एक ढीले आयताकार सिर में इकट्ठा होती हैं। खाना पकाने में, इसका उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जाता है। यह ताजा सलाद, स्टू और पहले पाठ्यक्रमों के लिए बहुत अच्छा है। हमें यह स्वीकार करना होगा कि तालिकाओं पर यह बगीचों की तुलना में बहुत अधिक सामान्य है। कुछ का उपयोग ऐसी सब्जियों को अपने भूखंडों पर उगाने के लिए नहीं किया जाता है। अब हम चीनी गोभी की सर्वोत्तम किस्मों की तुलना करते हैं, और साबित करते हैं कि इसे बढ़ाना मुश्किल नहीं है।

सामान्य जानकारी

हर माली नहीं, एक बार अपने बगीचे में पेकिंग गोभी लगाए, तो कहेंगे कि यह एक व्याख्यात्मक सब्जी है। बढ़ने के लिए खुले मैदान में यह सामान्य सफेद गोभी जितना आसान नहीं होता है। वह कभी भी गोभी का सिर नहीं बना सकता है, लेकिन बस खिलना शुरू कर देगा। इसका कारण खुले मैदान में रोपण के बाद मिट्टी का कम तापमान हो सकता है। यदि आप जमीन में रोपाई लगाते हैं, तो +15 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होता है, तो ऐसी समस्याएं नहीं होनी चाहिए।

बेशक, मिट्टी का हर क्षेत्र जल्दी से गर्म नहीं होता है। इस मामले में, आश्रय के तहत गोभी को रोपण करना बेहतर होता है। भविष्य में भी तापमान पर नजर रखनी होगी। बहुत अधिक तापमान, एक कम की तरह, फूल की शुरुआत हो सकती है।

ऐसे अन्य कारण हैं जो फूलों की उपस्थिति का कारण बन सकते हैं:

  1. क्षतिग्रस्त जड़ प्रणाली। अपने अंकुरों के साथ ऐसा होने से रोकने के लिए, विशेष पीट कंटेनरों में बीज को बेहतर तरीके से रोपण करें जो पौधे के साथ जमीन में दफन हैं।
  2. तापमान उछलता है। सामान्य वृद्धि और शीर्ष के लिए, हवा का तापमान +20 ° C के आसपास होना चाहिए। सिर्फ 5 डिग्री की वृद्धि के साथ, गोभी तीरों का निर्माण शुरू कर देगी।
  3. लंबे समय तक धूप में रहें। गोभी को सूरज से उजागर किया जाना चाहिए दिन में 12-13 घंटे से अधिक नहीं। उसके बाद ही वह बाहर निकलेगा और वजन बढ़ाएगा।
  4. मोटा उतरना। यह गोभी के साथ बीज लगाने पर लागू होता है। इस मामले में, आपको विकास और विकास के लिए पर्याप्त दूरी पर बीज बोने की जरूरत है। सामान्य अंतराल लगभग 10-15 सेमी है। एक बार गोभी उगने के बाद, सभी छोटे और कमजोर स्प्राउट्स को हटाने के लिए आवश्यक है। एक ही समय में गोभी के बीच लगभग 25-30 सेमी की दूरी छोड़ देते हैं, और पंक्तियों के बीच लगभग 55-60 सेमी की आवश्यकता होगी। घने बुवाई के कारण, गोभी सूरज तक पहुंचने और बीज बनाने के लिए शुरू हो जाएगी।
  5. बांझ मिट्टी। बीजिंग गोभी की जड़ें मिट्टी की सबसे ऊपरी परत में होती हैं, इसलिए इसके लिए आवश्यक नमी प्राप्त करना अधिक कठिन होता है। उदाहरण के लिए, हमारे लिए सफेद गोभी की अभ्यस्त लंबी और मोटी जड़ें हैं, जो एक बड़ी गहराई से पोषक तत्व प्राप्त करने में सक्षम हैं। तो, बढ़ते पेकिंग गोभी को मिट्टी को निषेचित करने के साथ-साथ नियमित रूप से ढीला और पानी देने का ख्याल रखना होगा।

पेकिंग गोभी की इन विशिष्टताओं को जानने के बिना, यह संभावना नहीं है कि एक अच्छी फसल प्राप्त की जाएगी। लेकिन अब जब आप सशस्त्र हैं, तो आप खेती के लिए किस्मों का चयन करना शुरू कर सकते हैं। बिक्री पर आप इस सब्जी के कई वाणिज्यिक और संकर किस्मों को पा सकते हैं। अधिकांश किस्मों को हमारी जलवायु के अनुकूल बनाया जाता है और लंबे समय तक ताजा रखा जा सकता है।

सार्वभौमिक किस्मों

ब्रीडर्स ने देखभाल की है और उन किस्मों को लाया है जिन्हें विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में उगाया जा सकता है, लेकिन देखभाल के कुछ नियमों के अधीन। उदाहरण के लिए, शुरुआती गोभी को ग्रीनहाउस या आश्रयों में उगाया जाना चाहिए। मध्य लेन में, आप निम्नलिखित किस्मों में से किसी को भी उगा सकते हैं, लेकिन उत्तरी क्षेत्रों में रात में पौधों को अस्पष्ट करना होगा।

यह महत्वपूर्ण है! सफेद रातें रोपों के लिए खराब हैं और उसे बाहर निकलने की अनुमति नहीं देगा।

"रूसी आकार"

सबसे अधिक प्रतिकूल परिस्थितियों में भी उच्च पैदावार देने में सक्षम हाइब्रिड। जमीन में उतरने की तारीख से लगभग 75-80 दिनों तक गोभी के सिर काफी लंबे होते हैं। सिर तिरछे हैं, बाहर की तरफ एक नाजुक हरे रंग की खूबसूरत लहरदार पत्तियां हैं और अंदर की तरफ पीलापन है। सिर का वजन 3 से 4 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। विविधता तापमान की बूंदों से डरती नहीं है, गोभी सामान्य रूप से ठंडा करने के लिए प्रतिक्रिया करती है। इसमें रोगों का प्रतिरोध अधिक है। प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज शामिल हैं। इस पेकिंग गोभी की तस्वीरें नीचे दी गई हैं।

"विक्टोरिया"

वैराइटी शुरुआती बीजिंग गोभी को संदर्भित करता है। इसमें उत्कृष्ट स्वाद और सुखद ताजा सुगंध है। ताजा और थर्मामीटर दोनों तरह के व्यंजनों को पकाने के लिए उपयुक्त है। बड़े आकार के सिर, लंबे, एक बेलनाकार आकार होते हैं। ढीले हल्के हरे पत्ते बल्कि घने होते हैं। रस बनाने के लिए रसदार गोभी का उपयोग किया जा सकता है। पहली रोपाई से लेकर पूर्ण परिपक्वता तक पौध रोपण से जमीन तक लगभग 50-55 दिन लगते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! एक शांत कमरे में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। स्वाद 3 महीने तक संरक्षित हैं।

"चा-चा"

यह एक प्रारंभिक पकी संकर किस्म है जो मिडलैंड सेटिंग में बढ़ने के लिए बढ़िया है। यह रोपाई और बीज दोनों के साथ अभ्यास किया जाता है। लगाए गए बीज वाले पौधे 45 दिनों के भीतर फल देंगे। यदि गोभी को बीज से उगाया जाता है, तो फसल को 7-10 दिनों के बाद इंतजार करना होगा। हम कह सकते हैं कि यह विविधता औसत "भार वर्ग" की है। सबसे बड़ी गोभी का वजन लगभग 2.5-3 किलोग्राम होगा।

"हाइड्रा एफ 1"

वैरायटी मध्य-मौसम की फसलों को संदर्भित करती है। रोपाई से लेकर सिर पकने तक लगभग 60 दिन लगते हैं। सिर का आकार तिरछा है। पत्ते गहरे हरे, बाहर लहराते हैं। अंदर, वे पीला और अधिक भी हैं। सिर आधा खुला है, रसीला है। इसका एक उत्कृष्ट स्वाद है, इसका उपयोग ताजा सलाद और अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है।

चेतावनी! विविधता सर्दियों के लिए भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।

"ऑरेंज मंदारिन"

यह संभवतः सबसे शुरुआती किस्म है। इस कारण से, यह न केवल वसंत के अंत में, बल्कि पूरे गर्मियों की अवधि में लगाया जा सकता है। 40 दिनों के भीतर गर्म जलवायु और उपजाऊ मिट्टी में परिपक्व होती है। सिर का द्रव्यमान छोटा है, केवल 1 किलोग्राम है। लेकिन यह डरावना नहीं है, क्योंकि आप इस किस्म को कई चरणों में लगा सकते हैं, और गोभी की कई कटाई एकत्र कर सकते हैं। साइबेरिया की कठोर परिस्थितियों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। यह प्रतिकूल मौसम की स्थिति को सहन करता है।

"मार्था"

उच्च छाया सहिष्णुता के साथ प्रारंभिक ग्रेड। रोपने की अवधि बहुत कम है, रोपाई से लेकर पूर्ण सिर की पकने तक 40 दिन लगते हैं। गोभी में बड़े चौड़े पत्ते होते हैं। यह उत्कृष्ट स्वाद समेटे हुए है। एक सिर बाहर वजन में 1.5 किलोग्राम तक बढ़ सकता है। रोपाई पर बुवाई अप्रैल के मध्य से की जाती है। रोपण के बीज मई के दूसरे सप्ताह तक शुरू नहीं होते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! अंकुरित रंग के लिए प्रतिरोधी।

"अनार"

मध्य मौसम उच्च उपज वाली किस्म है। लम्बी आकृति का कोब, घनी हरी पत्तियों के साथ। फल बड़े होते हैं, प्रत्येक का वजन लगभग 2-2.5 किलोग्राम हो सकता है। विविधता विभिन्न रोगों के लिए प्रतिरोधी है, खासकर परिगलन की हार के लिए। रोपाई पर बुवाई अप्रैल के दूसरे सप्ताह से शुरू होती है। रोपाई की तारीख से 70-80 दिनों में सिर फट जाते हैं।

निष्कर्ष

जैसा कि आप देख सकते हैं, पेकिंग गोभी डचा पर बढ़ने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह बहुत जल्दी पक जाता है और देखभाल के लिए बहुत परेशानी की आवश्यकता नहीं होती है। मुख्य बात यह है कि एक स्थिर तापमान बनाए रखना और मिट्टी को निषेचित करना। पूरे वर्ष ताजा गोभी रखने के लिए, आप शुरुआती और देर से दोनों किस्मों को लगा सकते हैं।

समीक्षा

वैलेंटिना एगोरोवना, 48 साल, वोल्गोग्राड। बीजिंग गोभी हर साल मेरे ग्रीनहाउस में बढ़ती है। पहली बार जब मैंने खुले मैदान में बड़े पौधे लगाए, और वह अच्छी तरह से फिट नहीं था। शायद रात को ही जमे थे। और फिर, गोभी का एक भी सिर बनाने के बिना, तुरंत खिलना शुरू हो गया। तब से, मैं इसे केवल ग्रीनहाउस में ही उगाता हूं। मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि नमी पौधों की जड़ों तक आसानी से पहुंच सके। लेकिन इसे बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए, ताकि नाजुक जड़ों को नुकसान न पहुंचे। मारिया वी।, 39, आर्कान्जेस्क पहली बार, उसने अपने सहयोगी की याद के आधार पर पेकिंग गोभी के बीज का अधिग्रहण किया। यह अच्छा है कि उसने तुरंत अपने बड़े होने की सारी पेचीदगियों को साझा किया। अंत में, मुझे बहुत अच्छी फसल मिली। मेरी पसंदीदा किस्म पेकिंग गोभी "विक्टोरिया" है। इसे अच्छी तरह से रखा जाता है, और सर्दियों में यह और भी स्वादिष्ट हो जाता है। पत्ते बहुत रसदार हैं, वे उत्कृष्ट सलाद बनाते हैं। इसे पहले व्यंजनों में भी जोड़ें। मैं अनुभव से जानता हूं कि इस तरह की गोभी ग्रीनहाउस में सबसे अच्छी तरह से बढ़ती है। हालांकि खुले मैदान में, आप अच्छे परिणाम भी प्राप्त कर सकते हैं। रोपण के बाद रोपे को एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए, फिर यह अधिक संभावना होगी कि शूट फ्रीज नहीं होंगे

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